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摘要：
草菇烹饪方法多种多样，能推荐几种家常菜的制作方法吗？鲁菜有多少道菜？有什么好吃的推荐？适合剖腹产产妇的食谱做法有哪些？草菇烹饪方法多种多样，能推荐几种家常菜的制作方法吗？您好 很高... 草菇烹饪方法多种多样，能推荐几种家常菜的制作方法吗？
您好 很高兴回答您的问题
杂菌汤的用料
草菇 杏鲍菇 平菇 （其他杂菌都可以除了香菇，个人认为） 几瓣儿大蒜 黑胡椒粉 盐 食用油适量 鸡蛋黄一个
步骤 1
把鲜杂菌洗净并且改刀，期间做水烧开。
步骤 2
水开后将改刀的杂菌放入。
步骤 3
水再开后撇去浮沫。之后改小火继续熬制。
草菇营养丰富，味道鲜美嫩滑，而且具有补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁的功效，用草菇搭配肉片焖炒，味道更加鲜美好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。
工具材料：
草菇300克，瘦肉200克，姜蓉，蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法
01
首先把草菇根头削干净，然后切成边，放置水里清洗干净，瘦肉切成片，加适量的盐，1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。
02热锅下油，放姜蓉、蒜米进去爆香。
03瘦肉下锅大火翻炒至变色。
04然后放草菇进去，加加适量的盐、青蒜头进去大火翻炒20秒左右，然后盖上盖子焖2分钟左右，打开盖子翻炒一下，熄火。
05非常鲜美好吃的草菇炒肉片就做好了。
炖三菇。水发口蘑,平谷菇，草菇，各100克，香菜5克，料酒15克，味精4克，盐2克，鸡油15克，白糖5克，高汤适量。将口蘑去根杂质后洗净，下开水中焯一下捞出。放冷水中浸凉？将洗净的平谷菇草菇放入锅中，加高汤，盐，白糖，料酒味精，鸡油，盖上盖子炖半小时后取出，撒上香菜末即可
草菇炒牛肉
健康功效
草菇:维持皮肤和粘膜健康
酱油:活血化瘀
食材用料
草菇 150g相克食物 牛肉 100g相克食物
姜 少许相克食物 盐 少许
油 2大勺 酱油 少许
生粉 少许
草菇又名麻菇、兰花菇、苞脚菇、色脚菇、中国蘑菇等，属担子菌纲伞菌目光柄菇科，小包脚菇属，因其多生长在腐烂潮湿的草堆上而得名，草菇在我国栽培历史悠久，距今已有将近300年的历史，早在清朝道光年间，广东曲江县南华寺的僧侣就开始栽培，并食用草菇，在《广东通志》、《曲江县志》和《英德县志》中均有详细的记载，现在草菇在多个国家均有栽培，是世界四大蘑菇之一，我国草菇的产量世界第一。
调料：料酒20g、精盐3g、味精1.5g、猪油20g、鸡汤适量；
烹饪方法：
1、将清洗干净的新鲜的草菇放入沸水锅中烫一下，捞出后沥干水分，把菜心清洗干净切成橄榄型待用；
2、起锅倒入猪油，猪油烧热后将菜心先放下锅里翻炒，然后把草菇精盐，料酒，鸡汤依次放入锅中进行翻炒，香菇烧热后放入味精翻炒几下即可出锅。香菇菜心原汁原味、鲜美适口。
鲁菜有多少道菜？有什么好吃的推荐？
我是行走的吃货大杨哥！感谢您的提问，鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。
2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向；北魏末年《齐民要术》（成书时间为约公元533—544年）总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳[_a***_]、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。
说起鲁菜文化，小编向来为自己身为山东人身份而骄傲，走到天涯海角都要不遗余力的宣传自己可爱的家乡。作为一个美食媒体行业从业者，当然是张口闭口都是鲁菜如何如何，懂行的朋友与我闲聊的时候，还能顺便扯一扯名菜典故、烹饪技法什么的。遇到外行，尤其是在南方呆久了遇到外行提问的问题也经常让我啼笑皆非。 比如：“山东菜啊，我知道锅包肉、拍黄瓜、地三鲜，都很棒！”搞得我很是无语。鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统的八大菜系中唯一的自发型菜系，还是历史中最悠久、技法最丰富、难度最高、最见用力的菜系。历史上的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向，特别是在山东地区。鲁菜的经典菜品非常之多，今天小编就带大家领略一下几个最为经典的菜。
一、九转大肠
九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为红烧大肠，后经过多次多次改进，红烧大肠味道流传至今。而且有一定的历史渊源，相传清朝光绪初年，济南的九华林酒楼店主首创，开始名为红烧大肠，后来经过很多次的改进，红烧大肠的味道更进一步。一些文人骚客在店里吃了这道菜之后，感觉到这道菜确实与众不同，别有一番风味，为取悦店家喜“九”这个癖好，并称赞厨师做菜像道家炼制“九转金丹”一样精工细作，将这道菜更名为九转大肠。
德州扒鸡又名为德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
三、油焖大虾
油焖大虾是一道有名的经典鲁菜，选用渤海湾特产身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味最佳，是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。
你好，我是遇见美食123，很高兴能回答你这个问题，鲁菜，是起源于山东地区的菜系，历史悠久，技术最丰富，难度高，最能提现厨师功力的菜系。是中国传统八大菜系之首，其历史悠久，可以说是开创了中式烹饪技术的先河，这点在《齐民要术》中有详细记载。
属于鲁菜的名菜，可以说是数不胜数。
我就分享两个个来山东做客，必吃的鲁菜代表之一吧。
1、九转大肠
九转大肠是济南的名菜，历史悠久，始于清朝光绪年间，特点色泽红润，通体半透明，柔韧异常，酸甜香辣咸五味俱全，肥而不腻，鲜香味美，百吃不厌。如果到济南的朋友，一定要尝一尝正宗的九转大肠。
2、一品豆腐
一品豆腐是一道特别经典的鲁菜名菜，属于孔府菜。豆腐白细鲜嫩，口感顺滑，营养丰富而为人所喜食。来山东，特别是去曲阜，一定要品尝一下
时间有限，先回答这些，如果你还喜欢哪道鲁菜，评论区告诉我，遇见美食123，给大家做，制作过程的视频！！！
很高兴回答您的问题
首先多少道菜我真的不知道！但是齐鲁文化源远流长！鲁菜也是很多道！
作为一个济南娃娃我最喜欢吃的是九转大肠
九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
以上希望可以帮到您
大家好我是老邓，很高兴和大家分享鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
鲁菜菜品很多，以十大菜为经典，爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、糟溜鱼片一品豆腐、坛子肉、九转大肠。
本人对爆炒腰花情有独钟下面分享一下做法
做法：1韭菜切节泡椒姜蒜切沫
2猪腰子去掉中间的白色筋锅中烧开水绰一下
3切花刀腰子加料酒盐腌制10分.
5.加入腰花翻炒入味
适合剖腹产产妇的食谱做法有哪些？
要***用阶段性食补。
第一阶段：第一周不要吃得太补，以免恶露排不干净，产后1～3天时，新妈妈的体力尚未恢复，食物以清淡的流质或半流质为主，可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水鸡蛋、鸡蛋羹、馄饨、小米粥等，不要吃***性的食物。剖宫产的新妈妈一般需要在产后36小时之后才可进食。每餐不要进食过多，三餐之间可以加餐，做到少食多餐。
第二阶段：在产后的4～7天里，可以吃些清淡的荤食。专家推荐食谱：麻油猪肝;首乌炖鱼汤(选用新鲜河鱼即可);红豆汤，仅限2碗;芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末。
第三阶段：产后8～14天的饮食原则：收缩骨盆、补血。最常使用的食材就是麻油鸡，麻油鸡多半使用母鸡，也有人使用乌骨鸡，有活血止痛等功效。
下面是几道下奶月子餐：五香鲤鱼，鲜菇炒豌豆，猪骨煲通草，金针炖猪蹄，三丝银耳，鲫鱼豆腐汤，豆腐香菇炖猪蹄，木瓜烧带鱼。
产后第一周以清淡为主，像小米粥，红豆汤这些。。多吃猪肝，可以尽快排恶露。。
第二周可以吃鱼，肉，蛋，但是每次量不能太多，少吃多餐比较好。。
第三周就可以正常的吃饭吃菜了。。多吃水果蔬菜，防产后便秘。。
第四周还是一样，正常的吃饭吃菜，菜样要全一点，全面补充营养。。。
仅供参考，具体可根据自己身体补充营养～
希望对你有帮助～
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