本文作者:小旺

菜谱烹饪***服务有哪些 食品搭配方式 餐饮业的

小旺 09-28 9
菜谱烹饪***服务有哪些 食品搭配方式 餐饮业的摘要: 菜谱和ERP系统之间有哪些不同?美食博主的菜谱怎么来的?上门烧菜,有哪些app?菜谱是怎么起名的?菜谱起名的原则?菜谱和ERP系统之间有哪些不同?菜谱和ERP系统是两个截然不同的概...
  1. 菜谱和ERP系统之间有哪些不同?
  2. 美食博主的菜谱怎么来的?
  3. 上门烧菜,有哪些app?
  4. 菜谱是怎么起名的?菜谱起名的原则?

菜谱和ERP系统之间有哪些不同

菜谱和ERP系统是两个截然不同的概念。

菜谱是一系列烹饪说明,列出了做菜所需的食材和制作方法。菜谱通常是为了帮助烹饪人员准备美食,是一种个人或团队的工具,可用于***菜单、控制成本和保持一定的菜品质量等。

相比之下,ERP(Enterprise Resource Planning)系统则是一种企业级软件解决方案,用于管理企业各个方面的业务流程。ERP系统涵盖了企业的各个部门,包括销售、***购、库存管理、生产制造、财务管理、人力***等。它可以帮助企业下达生产订单、进行物料***、跟踪***并进行收款、管理供应商、维护员工信息,还能流程化管理等。

菜谱烹饪app服务有哪些 食品搭配方式 餐饮业的
图片来源网络,侵删)

从功能上来看,菜谱只是一种专门的工具,用于帮助人们准备食物。而ERP系统则是一种集成的全方位的管理体系,更广泛地涵盖了企业的各个业务范围,提供了更为全面的解决方案。因此,两者之间并没有可比性。

美食博主的菜谱怎么来的?

开立一个美食烹饪博客就像是摊鸡蛋一样容易,它们对博主的烹饪技术几乎没什么要求,而且除了一台数码相机和宽带连接之外,几乎什么都不需要

不过有一类美食烹饪博客却是与众不同。在这种被称作“菜谱烹饪全记录”(cook-through)的博客中,博主们会挑选一些菜谱书籍,把里面所有的菜谱都尝试做一遍,并具体记录下来放到博客上。

菜谱烹饪app服务有哪些 食品搭配方式 餐饮业的
(图片来源网络,侵删)

上门烧菜,有哪些app

1、《下厨房

两万多个精选菜谱,让每位用户均可在这里搜索自己心仪的食谱,即使是厨房小白,也能够找到简单美味的食谱,做饭非难事,还有人气社区,让你可以跟大家分享自己的满意佳作。

菜谱烹饪app服务有哪些 食品搭配方式 餐饮业的
(图片来源网络,侵删)

2、《香哈菜谱》

生活已经够累,可千万不要再亏待自己的胃咯,如果想要提升厨艺,那么一定要来香哈菜谱,集结国内外知名、小众菜式,可以满足不同口味的人群,你想吃的这里都有。

菜谱是怎么起名的?菜谱起名的原则?

中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。而中国菜品浩如烟海,博大精深,仅传统菜品就约60000余种,菜名就更为繁杂,达数十万余种。有的菜因地域、文化的不同,其名称可多达4-5种。那么中式菜品是根据什么命名的呢?

一、以烹饪方法和主原料命名,如:红烧海参爆炒腰花、清蒸河蟹、干炸里脊、清炖鲫鱼、熘肝尖等。   

二、以味道和主原料命名,如:糖醋鲤鱼、辣子鸡孜然羊肉、鱼香肉丝咖喱牛肉麻辣豆腐等。  

三、以味道、烹饪方法、主原料命名,如:辣炒花蛤、醋辣铁板鱿鱼、醋熘肉片五香酥锅凤爪等。 以上三种形式为中国菜品命名的主要形式,以第三种较为规范。另外,还有其它命名形式。   

四、以商号命名,如:全聚德烤鸭、东来顺涮羊肉、狗不理包子等。   

五、以地域命名,如:北京烤鸭、德州扒鸡南京咸水鸭、潮州卤鹅、新疆全羊等。   

六、以人名命名,如:东坡肉、大千鸡丁、叫化鸡、麻婆豆腐、夫妻肺片、太爷鸭等。

七、以菜品形状命名,如:狮子头、孔雀开屏、蒲棒肉、豆腐箱、二龙戏珠、蒜泥***等。   

八、以吉祥祝福词语命名,如:四喜丸子、百年好合、恭喜发财、寿比南山、福如东海等。   

九、以文学故事、民间传说和诗词命名,如:霸王别姬、悟空闹龙宫、水淹三军、佛跳墙、二个黄鹂鸣翠柳等。   

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.wsbww.com/post/14629.html发布于 09-28

阅读
分享