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菜谱烹饪***服务有哪些 食品搭配方式 餐饮业的
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菜谱和ERP系统之间有哪些不同?
菜谱和ERP系统是两个截然不同的概念。
菜谱是一系列烹饪说明,列出了做菜所需的食材和制作方法。菜谱通常是为了帮助烹饪人员准备美食,是一种个人或团队的工具,可用于***菜单、控制成本和保持一定的菜品质量等。
相比之下,ERP(Enterprise Resource Planning)系统则是一种企业级软件解决方案,用于管理企业各个方面的业务流程。ERP系统涵盖了企业的各个部门,包括销售、***购、库存管理、生产制造、财务管理、人力***等。它可以帮助企业下达生产订单、进行物料***、跟踪***并进行收款、管理供应商、维护员工信息,还能流程化管理等。
从功能上来看,菜谱只是一种专门的工具,用于帮助人们准备食物。而ERP系统则是一种集成的全方位的管理体系,更广泛地涵盖了企业的各个业务范围,提供了更为全面的解决方案。因此,两者之间并没有可比性。
美食博主的菜谱怎么来的?
开立一个美食烹饪博客就像是摊鸡蛋一样容易,它们对博主的烹饪技术几乎没什么要求,而且除了一台数码相机和宽带连接之外,几乎什么都不需要。
不过有一类美食烹饪博客却是与众不同。在这种被称作“菜谱烹饪全记录”(cook-through)的博客中,博主们会挑选一些菜谱书籍,把里面所有的菜谱都尝试做一遍,并具体记录下来放到博客上。
上门烧菜,有哪些app?
1、《下厨房》
两万多个精选菜谱,让每位用户均可在这里搜索到自己心仪的食谱,即使是厨房小白,也能够找到简单又美味的食谱,做饭非难事,还有人气社区,让你可以跟大家分享自己的满意佳作。

2、《香哈菜谱》
生活已经够累,可千万不要再亏待自己的胃咯,如果想要提升厨艺,那么一定要来香哈菜谱,集结国内外知名、小众菜式,可以满足不同口味的人群,你想吃的这里都有。
菜谱是怎么起名的?菜谱起名的原则?
中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。而中国菜品浩如烟海,博大精深,仅传统菜品就约60000余种,菜名就更为繁杂,达数十万余种。有的菜因地域、文化的不同,其名称可多达4-5种。那么中式菜品是根据什么命名的呢?
一、以烹饪方法和主原料命名,如:红烧海参、爆炒腰花、清蒸河蟹、干炸里脊、清炖鲫鱼、熘肝尖等。
二、以味道和主原料命名,如:糖醋鲤鱼、辣子鸡、孜然羊肉、鱼香肉丝、咖喱牛肉、麻辣豆腐等。
三、以味道、烹饪方法、主原料命名,如:辣炒花蛤、醋辣铁板鱿鱼、醋熘肉片、五香酥锅凤爪等。 以上三种形式为中国菜品命名的主要形式,以第三种较为规范。另外,还有其它命名形式。
四、以商号命名,如:全聚德烤鸭、东来顺涮羊肉、狗不理包子等。
五、以地域命名,如:北京烤鸭、德州扒鸡、南京咸水鸭、潮州卤鹅、新疆烤全羊等。
六、以人名命名,如:东坡肉、大千鸡丁、叫化鸡、麻婆豆腐、夫妻肺片、太爷鸭等。
七、以菜品形状命名,如:狮子头、孔雀开屏、蒲棒肉、豆腐箱、二龙戏珠、蒜泥***等。
八、以吉祥祝福词语命名,如:四喜丸子、百年好合、恭喜发财、寿比南山、福如东海等。
九、以文学故事、民间传说和诗词命名,如:霸王别姬、悟空闹龙宫、水淹三军、佛跳墙、二个黄鹂鸣翠柳等。
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