食谱早餐营养 烹调方法有哪些

摘要： 一日之计在于晨，早上吃什么食物让早餐营养又好吃呢？早餐怎么搭配比较营养？一日之计在于晨，早上吃什么食物让早餐营养又好吃呢？都说一日之计在于晨，早餐对于人的重要性可想而知。特别孕妈咪...

1. 一日之计在于晨，早上吃什么食物让早餐营养又好吃呢？
2. 早餐怎么搭配比较营养？

一日之计在于晨，早上吃什么食物让早餐营养又好吃呢？

都说一日之计在于晨，早餐对于人的重要性可想而知。特别孕妈咪，一个人吃却要供给两个人的营养，更是不能马虎。今天小编君就来给各位孕妈咪推荐5种适合早餐吃的食物，美味又健康哦！

【瘦肉】

怀孕时候准妈咪的血液总量会增加，以此保证能够通过血液供给宝宝足够的营养，铁在人体血液转运氧气和红细胞的过程中起着不可代替的作用，因此孕妈咪们对于铁的需求也就成倍的增加。而瘦肉中富含铁，很容易被人体吸收，所以吃瘦肉很重要哦。

【蔬菜】

颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。比方说，甘蓝是很好的钙来源，花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维素和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其它绿色蔬菜中铁的吸收。但是在吃菠菜、油菜的时候一定要先用热水烫一下，祛除掉过多的叶酸。

【全麦制品】

这里面包括燕麦片、全麦饼干、全麦面包等，可以提供丰富的铁和锌。但这类食物建议还是自己做的好，因为卖的全麦面包为了增加口感，会多少加一些其它物质。准妈咪制作的时候可以按照自己的喜好加一些葡萄干或者蜂蜜。

【奶、豆制品】

孕期妈咪的钙质流失的非常快，这是因为宝宝在吸收。所以怀孕的时候，孕妈咪要注意补钙。正常来说，孕妈咪应该每天摄入大概1000毫克的钙，大约比平时多1倍。而奶、豆制品是孕妈咪补钙非常好的途径。另外，睡前一杯牛奶还有助于睡眠哦。

【水果】

看似美好的一天，要从实际上也很美好的早餐开始

拿2片从超市淘来的特价切片吐司，夹上炼乳，跟发圈时需要用到的9宫格图片一样，切成均匀的9等分

在两边放上事先切好块的，高颜值绿肉瓜

遵循医学专家提出早餐要有营养的建议，再加上一个煎好的荷包蛋

最后，铺上一片热量爆表的力量（好吧是我嘴馋，不放也可以的）

完成，搭配一杯65℃的牛奶，营养又好吃，瞬间整个人都好了

之前一直有个说法，早晨要吃的像皇帝，

早餐，

饮品：牛奶或豆浆，

主食：有条件来碗牛肉面或者鸡汤面。最好再有点小青菜。摊鸡蛋饼，肉馅饼。一定要有高蛋白的东西，碳水也得有。

如果在我老家，一碗烩羊肉，一个白饼子，吃完那叫一个满足。

喝粥的话，最好是牛肉粥，海鲜粥

水果不要着急吃，放在上午10点吃。

我觉得不同的年龄对应吃的早餐略有不同。

1、儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 2、青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。 3、中年人的早餐：身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜''''''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。

早餐怎么搭配比较营养？

俗话说：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。早餐的重要毋庸置疑，所谓的吃好，就是要营养全面。主食、杂粮、肉、蛋、奶、水果、蔬菜、坚果，尽量要丰富一些，才能有足够碳水，蛋白质，纤维素，维生素，微量元素等等，这些才能提供人体一天所需的营养和能量。其实在搭配上，比较简单的就是色彩搭配法，一般颜色不同的食物，含有的营养成分也有所区别，所以你的早餐颜色丰富一些，营养也会丰富一些。下面这些是我家的一部分早餐，可以参考一下，有自己喜欢的，就可以做起来啦！

营养早餐做起来，吃好才能更健康！

新一天的能量从早餐开始，早餐应该怎么搭配吃又省时间又营养呢？分享下我的几个早餐吃法：

第一种，粗粮粥➕水煮蛋➕时令水果

- 稀饭可以晚上电饭煲里定时，米加番薯，或[_a***_]，再加几颗红枣，早上起来马上就可以吃了。

- 再加个水煮蛋，和水果，简单早餐10分钟就做好。

第二种，玉米+鸡蛋+牛奶

- 玉米维生素含量非常高，尤其维生素e。如果大家早上没时间，玉米和鸡蛋冬天可以晚上煮好，夏天晚上煮好可以放冰箱。

- 喝牛奶则可高效补充蛋白质和钙，提高抵抗力。

第三种，鸡蛋青菜面

- 鸡蛋煎好备用

- 水开后放入面和青菜，煮好加点榨菜，盐，生抽，再面上面放上鸡蛋

怎么搭配比较有营养？这个搭配的方法还是要结合自己本身的情况。不同的体质，有不用的饮食要求，当然了，在食物的搭配上也是有讲究的。我来给大家普及一下，早餐怎么搭配比较有营养。

咱们每天必需的三大营养素是碳水化合物，蛋白质，脂肪。除此之外，还包括各类维生素和微量元素。这些都需要均衡摄入，不要有偏食的习惯。

充足的蛋白质

就早餐来说，蛋白质是必须要有的，人体经过一晚的消耗，肌肉处于饥饿得的状态，需要蛋白质来补充能量。比较好的早餐来源有鸡蛋，牛奶，面食。

适当搭配一些小咸菜

除了，牛奶，鸡蛋，面食。咸菜里面包含我们身体所需的矿物质之外。从中医养生的方面来说，早上少吃一点咸菜，还能起到激活肾气的作用。肾气足，一天的精神状态就会饱满。

早餐 ，必须在8点半之前完成

早上7点到9点是胃的气血最好的时间，在这个时间段之内吃完早餐更利于我们的身体健康。9点到11点是脾的气血最旺盛的时间。可以把饮食的营养更好的输送到全身。如果早餐吃的太晚，再好的营养搭配都是没有价值的。