本文作者:小旺

厨师烹饪菜谱 风味图片,厨师专属食谱

小旺 2024-10-03 155
厨师烹饪菜谱 风味图片,厨师专属食谱摘要: 书法的“味道”都有哪些“味儿”,不会是只可意会不可言传吧?书法的“味道”都有哪些“味儿”,不会是只可意会不可言传吧?非常感谢邀请。书法的“味道”都有哪些“味儿”,不会是只可意会不可...
  1. 书法的“味道”都有哪些“味儿”,不会是只可意会不可言传吧?

书法的“味道”都有哪些“味儿”,不会是只可意会不可言传吧?

非常感谢邀请。书法的“味道”都有哪些“味儿”,不会是只可意会不可言传吧?这个问题,应该说书法中的“味道”,是指书法的说道、意味、内涵等等,是有些只可意会难以言传。为什么?因为说不清,道不明。说的多不如做的多,只要达到那个境界,自然而然就会领悟。书法的“味道”,也可以说是功力的体现。功力越深,味道越足。艺术性越高,越令人捉摸不透,越令人兴趣盎然。就犹如国粹京剧,听的就是那个“味”。余音绕梁,百听不厌。书法也是如此,好的书法作品,令人全身心的愉悦。当然,也有一个欣赏能力的问题,分清真善美丑,不能颠倒黑白。毕竟书法还是一个高雅的艺术,曲高而和寡,没有一定的欣赏能力和水平,既欣赏不了又难以接受,还容易产生观赏障碍,书法中的“味道”也体会不到。可以说,楷、隶、行、草、篆各有各的味道,这里包含用笔的味道,墨法的味道,结构的味道,章法的味道。还有风格特色及装裱的味道。甚至于还有年代与传承的味道。意会一通百通,言传、身教难以做到。所以说:“师傅领进门,修行在个人”。艺术性及内涵所散发出来的浓郁味道,就靠自己造化的深浅了。


书法中的“味道”是指书家有某种流派大家的风气,书法史上流派大家太多,所以说有点多。但是书法的“味道”并不是不可以言传,如“金石气”是指笔画中有碑意,如康有为、何绍基的字;“晋人遗韵”是指的行笔流畅,结字妍美,气息洒脱的一种书风。

书法“味道”中的“味儿”,用“气味相投”来理解较为合适。

厨师烹饪菜谱 风味图片,厨师专属食谱
图片来源网络,侵删)

很多常识性问题,由于受学历、阅历、见识、见知、总结能力等等的不同,往往会对同一事物做出不同的答案。

而‘’气味相投者‘’那怕是存在着以上诸多的不同,选择答案确非常的近似。这在生活工作中案例太多了……

所以,书法的“味儿”,对“气味相投”者而言才好玩。

厨师烹饪菜谱 风味图片,厨师专属食谱
(图片来源网络,侵删)

书法的味道,是书写者与观赏者相互产生的共鸣。

有人能够从书法作品中“品尝”出味道,而有人却什么也没尝出来。书法的味道到底有没有?当然有。不然,古人怎么会在欣赏书法作品时称“玩味”呢?

这个“味”,非甜,非咸,非鲜,非苦,也非酸。和口舌之五味不同。书法的味是韵味,是古拙味,是清新秀雅味,是雍容华贵味,是禅味,是书卷味,当然还有江湖味,匠味,匪味。不同层次的人,有不同味道的选择,这一点和口舌之味十分相似。江南人喜欢带甜的口味湖南四川,则喜欢辣味。四川厨师制作麻辣鲜香的川菜,对江南人来说,他们肠胃承受不起。现在美食,有一类厨师深得大众的喜爱。他们不遵常规,只讲口味。什么主菜配菜、汤菜、甜品之类的规矩一律不管,只需一道看家菜,便不愁吃客上门。这就是江湖菜。

厨师烹饪菜谱 风味图片,厨师专属食谱
(图片来源网络,侵删)

书法中的江湖体,虽然不被书学界人士看好,但因其亲民的价格和花里胡哨的写法,拥有广泛的市场。重口味的人,喜欢“匪味”。书法的味道,可以同时喜欢多种口味。并不是喜欢一种,就排斥其他的“味”。书法的“味道”,是真真实实的存在于作品中的,它可以言传,也能够意会。

感谢邀请:

书法中的“味道”是借用了味觉所体会到滋味的一个词。在这里可以理解书法的情味、

趣味、风味、韵味、意味等应该归在香味一类。它在我们的审美意识里是能够感知并能说出来的,并不一定要意会。

一幅好的书法作品,我们总能感受到精神上的亢奋畅快,赏心悦目。这就是有“味道”了。

当被一幅耐看的书作吸引,心灵上得到了满足,这种能够体会到的“味道”也就进入了创作者所达到的那种意境了。有人称是一种“书味”。也就是过去所说的书卷气,这是很高的一种意境了。

书卷气从何而来?多读书。古代有成就的大书法家莫不是大学问家。他们博闻强记,学养深厚。明·董其昌说:“读万卷书,行万里路,胸中脱去尘浊,自然丘壑内营。”

但很可惜的是,当代的书法却给这么高洁的味道,增添了铜臭味,低级趣味。这是书法人的悲哀,也是读书人的悲哀。应该抑制、唾弃。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.wsbww.com/post/14766.html发布于 2024-10-03

阅读
分享