本文作者:小旺

食谱大全家常 营养粥图片

小旺 10-03 27
食谱大全家常 营养粥图片摘要: 平时喜欢喝什么粥?有哪些粥比较好喝?怎样煲出美味营养的粥?早上喝什么粥更有营养?平时喜欢喝什么粥?有哪些粥比较好喝?怎样煲出美味营养的粥?粥的种类很多,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥,瘦肉蔬菜...
  1. 平时喜欢喝什么粥?有哪些粥比较好喝?怎样煲出美味营养的粥?
  2. 早上喝什么粥更有营养?

平时喜欢什么粥?有哪些粥比较好喝?怎样煲出美味营养的粥?

粥的种类很多,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥,瘦肉蔬菜粥、香菇鸡肉小米南瓜粥等等,我最喜欢紫薯黑米粥,简单健康、营养滋补

二、紫薯黑米粥

紫薯黑米粥,简单健康,营养滋补,寒冷的冬天,最让人感觉到温暖的莫过于一碗热腾腾的粥。

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图片来源网络,侵删)

食材

黑米60克、长糯米60克 红米25克

红豆30克 红芸豆5克 花生5克 莲子5克 紫薯5克(没有紫薯干也可以选择湿的紫薯)  冰糖适量

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做法

1、所有食材清洗干净

广东的粥很多,基本什么都可以熬粥!老火粥,明火粥,生滚粥,杂粮粥。天上飞的,地上走的,水里游的都可以熬粥。菜市场能买到的食材都可以熬粥,很大一部分不能买到的也可以煲粥,主要依各人口味和就地取材。

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我个人比较喜欢咸(烧)骨粥。主要是味道甘香而且简单易做

烧骨可以到菜市场买,咸骨可以自己做的。

先到菜市场买猪排骨(肉越少越好),也可以买猪脊骨,猪脊骨买回来洗净斩件,浸水(主要浸去血水)30分钟然后烧开水放姜片,米酒,再放猪脊骨飞水,飞水后捞起过冷河,再捞起滴干水。

烧热镬放盐(盐放多点,要让骨头比即食的咸三四倍)放滴干水的猪脊骨炒香(金***),起镬装碟放凉,用保鲜袋密封放冰箱保鲜腌3~5天咸骨就做好了,就可以保粥了。

放米熬粥(注意粥不能熬太浓,我们叫太杰),稀点好。米熬开后放咸骨,姜丝再熬二十分钟就可以食了,也可以加点青菜或生菜的。放点葱花,元茜也行。放几滴花生油更佳!

也可以依各人喜好做花生咸骨粥,柴鱼咸骨粥

谢谢你的邀请!

在老家粥叫做稀饭,稀饭分大头稀饭小头稀饭,我比较喜欢奶奶熬的青菜肉沫稀饭,做法也简单,先把大米放入砂锅里煲到米饭手一掐就烂的时候加入肉沫,在煲上个五分钟放入自己喜欢的青菜。青菜要先切过。加入调味料吃过就好了。有肉有菜有家的味道希望你喜欢!

我最喜欢的是【素什锦粥】。

以前最烦虎仔叫外卖了,好吃的机率太少。现在我却逮着机会就叫一份,并带着企盼的心情等。什么外卖呢?粥。

自己都不记得是什么时间爱上这粥铺的,反正是它扭转了我对外卖的看法。有时候也会教唆着虎爹一起,在能等的周末,叫一份早餐:皮蛋瘦肉粥,香菇青菜粥,韭菜鸡蛋饼,土豆丝。送到的粥还是烫的,挺稠,清鲜扑鼻。搭配的各种小食小菜也都很适口,就连打包用的牛皮纸盒都让人舍不得扔,吃完洗净晾干,再用来盛放入冰箱冷冻的菜或者肉,是好看又实用。

现在想起来,第一次叫,是因为这家店的销量巨大,有些东西,强大就有强大的道理。主打的各种粥,都是很用心的选料搭配,味道与粘稠度都恰到好处的可口好吃。很长时间了,我都快将这家的粥吃个遍了,现在最喜欢这种素什锦粥,里面加了香菇金针菇木耳青菜的白粥,平和温润,淡淡咸鲜,妥帖征服早起的味蕾。有时候甭管哪顿,饿了就会不由自主的想它。

因为越来越觉得好,所以写美食的,突然又似发现了新大陆,怎能不克隆一个?下周就要下雪了,自己预约着熬上一锅清新淡雅的菜粥,早起睁开眼就能吃到,多好。熬至开花的大米,也就有了粘稠度,再加入蔬菜,营养也就更丰富了。

【素什锦粥】

材料:大米半杯(电饭煲自带的量杯),泡发的香菇60克,泡发的木耳50克,金针菇60克,青菜60克,盐1小勺

做法:香菇与木耳都提前泡发并清洗干净,金针菇与青菜也洗净待用。

谢谢邀请回答,粥有很多种,八宝粥,绿豆粥,麻豆粥,各式各样很多种,看你自己喜欢吃什么粥。我们家我就不喜欢吃什么东西放在粥里,我觉得白稀饭好吃点,有白米的清香味,放了什么在里面觉得有渣渣,吃什么豆之类的稀饭,要把它从稀饭里一粒一粒的拆出来先吃,所以有些时候扰隔我的时间,不愿意放什么在里面。我婆婆知道我有这个习惯,从来不会放什么在稀饭里煮。我这人就是吃炒糊豆都要去皮在吃,每次吃炒糊豆,旁边一堆壳壳。把壳壳一起吃下去,胃子有点刺痛感,所以我不喜欢吃壳子。我的习惯怪吧。😃😃😃

早上喝什么粥更有营养?

就我自己来说,早上最常喝的就是燕麦粥,即食的纯燕麦片,无任何添加,加开水一冲,再加入常温的牛奶,基本上不用等,接着就可以喝了。这个牛奶燕麦粥,最大的优势是方便,又可以兼顾营养与健康。当了一顿营养搭配合格的早餐,除了粥这种主食之外,还应该搭配蔬菜和优质蛋白食物(鱼虾瘦肉、蛋或大豆制品等),这样的早餐就是营养基本均衡全面的。

如果有时间,小米、玉米碴子、黑米、燕麦(未经加工的)、糙米、红豆、绿豆等杂粮杂豆,再加上红薯山药芋头等薯类,都可以根据个人口味,搭配熬成粥,粗细搭配,也可以和普通大米混合。这样熬出的杂粮粥,比单纯的白米粥,B族维生素膳食纤维、钾等营养膳食成分含量都要更高,营养也就更丰富。

总之,早餐的粥类作为主食,要想办法加入粗粮不要只吃细粮,做到粗细搭配,营养就更丰富,也就更健康。

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