什么的食谱 厨艺最高
梦幻西游烹饪食谱最高使用多少次?
例如120的烹饪,百岁香差不多50次,千金露只有19次。
140品质的百岁香(恢复品质*2+150的体力,活力。每天限用1个)吃一个可以恢复的430活力和体力。
每题10体算的话,能多答43道题务条件:角色等级≥60级,单人领取任务:朱紫国酒店老板(49,41)在朱紫国找到酒店老板(49,41),通过交谈领取任务。
中国人的食物种类繁多,烹饪方法众多,最大的促使因素是什么?
美食是中国传统文化的一个重要方面。中国历史悠久,文化底蕴丰厚。几千年来,勤劳智慧的中华民族,在劳动和生活实践中总结了众多的生活技能并形成了宝贵的各种文化。饮食文化便是其中之一。随着国家的经济发展人民生活水平的提高,这种饮食文化也得到了发扬光大,并且也赢得了世界人民喜爱。现在的中国美食,不但讲究色香味俱全,而且在营养健康方面也不断提高,这使我们中华民族的美食文化又得到了进一步的发展升华。这是我们中华民族勤劳智慧的结晶!
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烹的技术,是从人的饮食需要出发,对所需要烹调的食材进行选择、切割、组配、调味与烹制,使之成为符合营养卫生,具有民族文化传统,能满足人体饮食需要的菜品制作方法。
食物的种类繁多,烹饪方法众多,我觉得是随着人类历史的发展而慢慢积累演化的。
我国先民用火熟食的传说,在很多史书中多有记载。如《太平御览》卷第七十八引《礼含文嘉》中就记载着发明用火的圣人—燧人氏。
这就是中国历史上传说的钻木取火以化腥臊的“燧人氏”时代。
这便是我国烹饪中用火烧烤技术的先河。
新石器时代出现了原始的农业和畜牧业,同时,还有一定的切割,一般用石刀、蚌刀等。
这是最原始的切割,加之陶器(发明陶器后,便有了”煮“的烹调方法)的普遍使用,烹饪的主要因素:火、炊具、调味品在这个时代已经具备。
我们的祖先在陶罐、陶釜的基础上发明了陶质器具”甑“。
有了甑就有了“蒸”。甑是蒸制食物最原始的笼屉,底部有许多小孔(利于蒸汽上升而把食物蒸熟),它置于釜或鬲上配合使用,这是一种分体式的蒸制炊具。
其实最大的促使因素没有,只有相对促使的各种因素。因为这其中牵扯到的因素太多,且大多数情况下无法可视化,所以来谈谈一下几个主要因素。
1.我国领土面积广大
众所周知,我国土地有960万平方公里,寒、温、热三带均有涉及。如此广大的领土,造成我国物种的多样性,也正因为如此,形成了我国食物种类的多样性,与我国地大物博是分不开的。
2.气候条件不同
上文说到,我国拥有多种气候,所以自然而然就形成了多种多样的烹饪方法。就像四川等地吃辣椒是为了去湿,东本等地吃面粉是为了御寒,海南等地饮食清淡是因为炎热。
3.历史悠久
我国菜系共八大种,每种都历史悠久,每一道都是经过历史上无数人民舌尖上的考验才流传下来。如果没有一定的受众群众,这种菜流传不下来,因为它无法给人带来足够的经济效益,无法为人提供丰富的利润,大家又不是傻子,谁也不会做亏本的买卖。能流传下来的必有其众多受众者。那黑暗料理为何又会流传下来?所谓甲之蜜糖,乙之砒霜。螺蛳粉你可能嫌弃味道大,但还是有很多人喜欢吃啊。就像外国人接受不了我国的皮蛋,但并不妨碍我们对其的喜爱啊!
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八大菜系最好吃的是哪个?它们的代表菜品都有哪些?
八大菜系包括:鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜
我个人呢比较喜欢川菜 因为我比较爱吃辣哦
粤菜:白切鸡 白灼虾 干炒牛河
中国的八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
对我个人来说我是做鲁菜的也精通鲁菜我也爱吃鲁菜
萝卜白菜各有所爱吧,我是北方人但我特别喜欢川湘菜,尤其是湘菜里的东安鸡和血鸭、麻辣鱼尾、酱板鸭等,回味无穷!让我从此再也离不开湘味了,也学会了自己做了,更是嫁给了老湘人[捂脸]。差点忘记了,还有湘粉,味道杠杠的![呲牙]
我是四川人,我认为八大菜系里,川菜最好吃。四川有天府之国的美称,物产丰富,人杰地灵。这里的人们喜食麻辣,精于调味,擅长烹调饪,菜品麻辣鲜香、色香味美!
在全国受众最广,影响最大的当川菜莫属,代表性的菜品有川味回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、毛血旺、水煮牛肉、酸菜鱼、麻辣鱼、口水鸡、椒麻鸡、红油火锅等等,
另外,还有数不胜数的风味小吃,更让人垂涎欲滴!比如:重庆小面、红烧牛肉面、脆臊面、棒棒鸡、钵钵鸡、麻辣兔头、豆腐脑、麻辣烫等等,太多了……
大家有机会去四川或者重庆,一定要好好的去品尝这些美食哦!
这个没有衡定标准的,一般看个人的喜好。八大菜系有各自餐食文化的背景,列为八大菜系之首的鲁菜,我个人觉得因为如下几个原因吧,供参考:孔夫子是山东人,儒家文化是中国***推崇的文化,孔夫子又曰过:
"食不厌精,脍不厌细。食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不多食;祭于公,不宿肉;祭肉,不出三日,出三日,不食之矣“文化的影响力是巨大的,中国的皇帝多是北方人,口味上也相合,又必须尊孔,所以,鲁菜是国宴用菜。江南文化的代表是淮扬菜系,主要还是漕河运输带来经济的发展,古代中国尊敬文化人,发了财的商人也没有什么社会地位,必须要拍著名文人的马屁,而南方的文人很多,诗词歌赋,艳词浪曲很丰富,文人可以骚,商人可以混,物产又丰富,逐步混成一个有影响力的菜系……其他应该也是这样的路数吧[呲牙]瞎侃,别当真
什么食物含赖氨酸最多?
含赖氨酸丰富的食物有很多,主要存在高蛋白食物里,常见的有肉类、牛奶、豆制品等。
1.赖氨酸是一种人体必需的氨基酸,它是构成蛋白质的一种必需氨基酸,不能自行合成,只有通过食物补充才能得到。
2.一般来说,高蛋白质食品中含有赖氨酸,如肉、家禽、鸡蛋、牛奶、鱼、虾、乳制品和豆类、黑芝麻等,而谷类中的赖氨酸很低。
3.含赖氨酸高的食物还有带鱼、鱿鱼、鳗鱼、海参、鳝鱼、蜗牛,另外有山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮等。
4.赖氨酸是人体必须营养素,可以改善人体的发育,提高人体的免疫力,增强中枢神经的功能。
富含蛋白质的食品中含有赖氨酸,如肉类、乳制品和豆类。大豆,山药,银杏,红枣,芝麻,蜂蜜,葡萄,莲子,含有更多的赖氨酸。注重烹饪、烘焙和过分冷冻会造成食品中赖氨酸的流失。
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