养肠胃食材都有哪些 菜系呢

摘要： 吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？过年大鱼大肉，怎么调节肠胃功能？吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？这个我有经验，虽然算不上科学道理，实践证明很实用。我今年68岁了，仍然做到《四快》，...

1. 吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？
2. 过年大鱼大肉，怎么调节肠胃功能？

吃什么能够让老年人保持肠胃通畅？

这个我有经验，虽然算不上科学道理，实践证明很实用。我今年68岁了，仍然做到《四快》，即吃得快，说得快，走得快，拉得快，怎么做到的呢。

1.饮食均衡。什么食物都吃，不挑食，特别注重多吃块根，茎根食物。晚餐进餐时间是下午6点至7点之间，三餐八分饱。

2.注重睡眠。不熬夜，保证夜间深度睡眠五小时以上。早上5点至6点之间起床，这时人阳气正在上升，一天精神饱满，干事效率高。睡眠好，体内各系统运转正常，它是治病防病良药。

3.多喝温水。一年四季坚持喝温开水，接近人体温度，一喝下去，几分钟后水份就达到细胞那里，参与新陈代谢活动。注重晨起，晚上睡觉前喝一小杯温水。人体水份充足，可以减少70%的疾病发生。

4.愉悦心情。做人格局要大，不要斤斤计较，多想美好的事，多看帅哥美女，人一高兴，心脏就会分泌一种叫缩胺酸荷尔蒙物质，它能杀死体内95%癌细胞，使人体更健康。

要想人体肠胃好，是个综合课题，方方面面都要关注到，以上方法我坚持了近四十年，身体一直很好，人的肤色好，也显得年轻。

很多人都会有肠胃问题的烦恼，尤其是对于老人来说肠胃不好更是影响着生活质量，人的年纪大了，许多器官的功能也就慢慢地衰退。特别是肠胃器官，消化吸收不好，对老年人的身体健康会造成很大的影响。那么，吃什么能够让老年人保持肠胃畅通呢？

一、肠胃不好的老年人多吃粗粮。老年人肠胃功能不好容易发生便秘，心脑血管疾病和肿瘤的危险性增加，多吃粗杂粮有利于健康。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷类可减少慢***的发病风险，帮助控制体重。但也并不是多多益善，粗粮过多也会产生问题，过量的膳食纤维会加重胃肠道负担，影响某些营养素的吸收。因此，建议老年人每天吃粗粮50~100克，或者每周吃两到三次，每次75~100克，有利于调理肠胃功能。

　　二、肠胃不好的老年人多吃松软食物。肠胃不好的老年人的饮食应以蒸、煮的方法制成饭和粥为主，应避免捞蒸(即弃米汤后再蒸)以减少B族维生素的损失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食，制作过程中应防止温度过高。杂粮或粗粮中，含胚芽的糙米最适合煮成粥;高粱米可磨成粉做成点心;薏米不适合单吃，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且营养好;荞麦可以做成面条、馒头、煎饼、粥。

　　由此可见，肠胃不好的老年人在日常的饮食中应该多吃一些粗粮以减少便秘的情况出现。除此之外，还应该以松软易消化的食物为主，避免食用一些太硬或是不宜消化的食品。肉类也应该经过炖煮才用来食用比较好。如果出现持续性肠胃不适，则应该及时就医。

一是养成良好的生活方式：比如有规律的作息，保持充实睡眠，一日三餐适量不暴饮暴食。二是选择合适的膳食菜系:注重晕素搭配得当，少吃或不吃辛辣***性食物，每天都要吃点水果。三是合理的运动锻炼:坚持适量运动是保证老年人肠胃蠕动及畅通的重要因素。

过年大鱼大肉，怎么调节肠胃功能？

春节的脚步离我们越来越近，最近每当去到超市，菜市场都是生意兴隆，人们都在忙着买年货的节奏。心里盘算着过年时鱼肉要做成什么菜品，还应该配有其他什么菜系。这个节日内人们几乎每天都在吃着大鱼大肉，短时间内造成身体的营养物质过剩，身体吸收不了那么多，就会代谢成脂肪堆积在体内，这也是为什么每逢佳节胖三斤的道理。

现在生活水平富足，什么食材随时都可以买到，但受到传统思维的影响，在春节期间还是要做满桌子丰盛的菜肴，面对着各种暴饮暴食，夜宵，烟酒，在我们高兴的时候，我们的身体也在面临着挑战，首当其冲的就是脾和胃的运化和消化能力，身体也会出现吃不消的现象，在酒肉过后，要怎样调理我们的脾胃呢？

对于亚健康的我们，肠胃消化功能几乎都不是很好，所以说要规律饮食，戒油腻和重口味饮食，多喝粥类，清淡养胃又不失营养，蔬菜一定要保证每顿饭都出现在餐桌上，这也是平衡饮食和养好胃的必要条件。因为身体急需蔬菜提供的营养成分，远离辛辣和盐渍的食物，戒掉重口味，对于脾胃运化上是很有帮助的，每顿饭要多吃些粗粮，面类等食物，这样对身体循环，缓解便秘方面有很大帮助。多吃些新鲜的水果，帮助身体细胞充盈活力，提高机体免疫力也有很大帮助。

春节过后一定要养成规律的作息时间，这样能调整好体内的各个器官正常的工作和修复，是身体步入正轨的首要条件。

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