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摘要： 三餐三点食谱怎么编制？半流质，菜谱？最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？三餐三点食谱怎么编制？一日三餐营养一定要均衡，周一早上吃豆浆油条，中午米饭，二菜一汤，晚上吃红薯稀饭。周...

1. 三餐三点食谱怎么编制？
2. 半流质，菜谱？
3. 最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？

三餐三点食谱怎么编制？

一日三餐营养一定要均衡，周一早上吃豆浆油条，中午米饭，二菜一汤，晚上吃红薯稀饭。

周二早上吃煎饼配一盒纯牛奶，中午米饭，排骨山药煲汤，青菜苔，咸菜，晚上吃锅巴稀饭。

周三早上吃肉馅混沌，中午吃西红柿鸡蛋面，晚上吃米饭，配三菜一汤，太喜欢这样答配了。

在编制一日三餐食谱中，首先应该根据调配平衡膳食的方法和要求，把每一个人一天所需要的各种营养素，如蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的量计算出来，再根据主、副食的不同需要，引出～日三餐菜饭的名称、数量。

其次，在安排主食食谱时，可根据每人的需要量，算出月定量来。如：父亲主食定量20千克，母亲15千克，孩子11.3千克，全家每日约食主食1.5千克，而这1.5千克主食中，要调整好营养搭配，即主食中不足的营养，要从副食中补齐。为了利用蛋白质的互补作用，主食也不能全是大米和白面，而要安排些绿豆、红小豆、玉米面、小米等混合着吃。如早上可吃玉米面粥或小米粥配馒头等。

再次，在副食的安排上，应该考虑到蛋白质的供给。如上述说，三口之家根据营养来计算，全家每天约需要蛋白质20s克，一日三餐的1.5千克主食已提供121克，其余需要从副食中补充84克蛋白质。但在这84克蛋白质中，动物蛋白质最好能占全部蛋白质的三分之一，即68克其他不足部分，可由豆制品来补充。另外，还要考虑维生素和无机盐的供给。这两种营养素大多需要每天从新鲜蔬菜和水果中获取。因此，每人每天最好能吃到0.5千克新鲜蔬菜，而且是吃绿色或***、红色、橙色等带色的蔬菜为好。如果有条件者，能每天吃点水果最好。那种平时凑合，周末或月末“打牙祭”的办法是不符合膳食营养卫生的，如果一下子吃太多的蛋白质、高脂肪食物，会造成营养的浪费。

三餐三点食谱编制，从古到今，古人留下的一日三餐。早上六点半起床熬粥，蒸馒头，红薯，在弄两个菜，豆芽，炒土豆，中午炒个肉菜，茄子，西红柿，豆角，再拌个凉菜，煮柳叶面条，晚上，还是馒头，大米饭，炒葱头木耳，炒麻婆豆腐，豆豉鱼油麦菜，熬的花生，绿豆小米粥

半流质，菜谱？

半流质食物菜谱可以选择以下食物，例如白米粥、肉末碎菜粥、蒸蛋羹、蛋花汤、牛奶、鲜果汁、煮果子水，西红柿汁、菜泥、肉汤、肝唐、少量嫩肉丝、鱼丸、鱼片等。下面是具体的一天半流食食谱，早餐：大米粥，蒸蛋羹；

早上加餐：牛奶，泡蛋糕；

午餐：馄饨；

下午加餐：面片汤；

晚餐：热汤面（挂面、肉臊子、碎青菜）；

晚上加餐：小米粥。

最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？

炎炎夏日，为你推荐凉拌菜消暑开胃，吃出健康，敬请关注

西芹拌花生

主料 西芹段，花生仁各100克

调料 盐，味精，香油，料酒，葱丝，姜丝，海米

（1）海米洗净，加料酒，葱丝，上笼蒸五分钟，冷却，西芹段焯烫，捞出晾凉，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮

（2）将处理好的海米，西芹段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可。

腐竹拌芹菜

主料 水发腐竹100克，芹菜200克

调料 盐，醋，香油

（1）芹菜洗净切段，放沸水中焯烫一下，捞出过凉，水发腐竹洗净切斜段