食疗菜肴制作的最好方法是什么

摘要： 痛风有什么好的食疗辅助吗？痛风有什么好的食疗辅助吗？痛风病人谨记“三低一高一拒绝”1、低嘌呤饮食嘌呤是尿酸的来源，经常摄入高嘌呤类食物易引发和加重痛风。生活中的高嘌呤类食物包括动物...

1. 痛风有什么好的食疗辅助吗？

痛风有什么好的食疗***吗？

痛风病人谨记“三低一高一拒绝”

1、低嘌呤饮食

嘌呤是尿酸的来源，经常摄入高嘌呤类食物易引发和加重痛风。生活中的高嘌呤类食物包括动物内脏、薯片、豆干、黄豆、香菇、紫菜、贝类海鲜等。

痛风患者平时要拒绝高嘌呤食物，挑选低嘌呤食物吃，低嘌呤食物是指每100g食物含嘌呤低于25mg的食物。常见的有小麦、大麦、燕麦、大米、植物油、核桃、大部分蔬菜水果。

2、杜绝摄入酒精类饮料

酒精会延缓尿酸排泄，致使尿酸堆积，从而诱发痛风。故而痛风患者一定不要饮酒，无论是白酒还是啤酒。

3、低盐摄入

在我们日常食用的食盐中，钠盐可以起到促进尿酸沉淀的作用，所以要严格限制盐的摄入，每天2-5g左右。

痛风是不能治断根的，所以想不要痛风发作就要控制嘌呤的摄入，只有把尿酸含量控制好了那么痛风发作的几率才会降低，这样虽然有痛风但是长期不发作也是能不受痛风的煎熬，所以痛风除了吃药控制尿酸就是要戒口了。

痛风患者在饮食上去其实没有太多的复杂因素，我们只要记住多吃新鲜熟菜，少吃肉类，肉汤，啤酒，腌制品就行了，其他的没有太复杂的事要去小心翼翼，长期痛风的人关节肯定有尿酸结晶，那些就是我们所说的痛风石，一般长在手脚的环节处给我们的生活带来很多的不便，这些就是乱吃乱喝带来的后果，有些人尿酸异常代谢却每天照常吃喝，那种心态就是没有死就往死里喝，等到真的痛风了喝不得了剩下的日子就是每天愁着脸过日子，因为痛风疾病困扰想笑笑不出来，所以痛风患者多吃清淡青菜少吃肉，少吃海鲜，戒烟戒酒就可以了。

痛风是人体内嘌呤代谢出现紊乱而导致尿酸升高，从而***关节肿痛的疾病，称为痛风性关节炎。多发于脚部。

杨桃是一种产于热带亚热带的水果，富含糖类、维生素C、有机酸等物质，对人体具有比较好的食疗功效。

痛风病人可以吃杨桃。因为杨桃具有利尿的功效，可以帮助痛风患者排除尿酸，从而在一定程度上预防痛风的发生。但是想靠吃杨桃达到治疗痛风的目的是不现实的，只能起到***作用。

杨桃可以洗干净了生吃，也可以做成各种菜品，还可以做成果脯、果茶等，吃法多种多样。杨桃性寒，不可多吃。

痛风患者若想通过吃水果***治疗痛风，建议多吃碱性水果，如柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、等。

很多痛风患者都会只选择痛风发作之后，才去选择痛风药控制！即简单又省事。然而，他们慢慢会发现，自己经常用的药并不是那么的听话了！而且，出现痛风石者，痛风石也只是有增无减！

站在我的角度，也会选择食物改善为主！当然，也包括了少吃或者不吃的食物对象。

少吃与不吃的食物主要是：消化过程中产生过多尿酸与过多嘌呤高的食物、寒凉性食物、加快代谢与加快耗水量的食物等。

我一直认为，正常的基础代谢，正常的气血循环，充足的矿物质，以及脾、肾健康的状态下！是人体改变高尿酸症状的基础。也是让痛风发作逐渐渐行渐远的关键！

常规的建议是少吃动物类、豆类及寒凉食物，戒烟戒酒！

在没有出现寒气、湿气增加的情况下！多吃一点植物性食物。刻意的多吃补肾补气血的植物性食物，以及能够加强身体排除废物的食物！如：黑米、黑芝麻、燕麦、玉米、茯苓、薏仁米、芡实、核桃仁等。

高尿酸及痛风的状况！会随着气血正常的了，基础代谢正常了，各脏腑工作正常了，在均衡的营养的情况下！就会得到设置的善。

痛风又称“帝王病”或“富贵病”，并与“酒肉”有着密切关系。知道痛风的都知道，痛风是由于体内嘌呤代谢异常，导致尿酸升高而引发的。所以，控制体内尿酸的生成和排泄成了控制痛风的关键点。

虽然，导致痛风的因素有很多，酗酒、进食高嘌呤饮食等只是其中一个方面；还有：家族遗传史及肥胖；共患高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病、肥胖症等；药物原因引起（噻嗪类利尿药、胰岛素、环孢素、阿司匹林等）；还有就是创伤和手术。

当然，大多数痛风需要药物治疗来控制病情缓解病痛，完全靠饮食并不能达到治疗效果。但是饮食种类的控制和摄入量的限制对延缓痛风病情发展和改善病情仍具有重要意义！

基本无嘌呤或低嘌呤食物，如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜以外的大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆等。至于是炒是凉拌还是煮了吃，就看你自己喜好了！

高嘌呤食物主要有：动物的心肝肾脑、蛤、蚝、蚌、鱼卵、肉脯、肉汁、沙丁鱼、酵母、肉精、干贝、凤尾鱼、鲱鱼、大比目鱼、鲤鱼、野鸡、鹅、鸽、鹌鹑、火鸡、扇贝、咸猪肉、干豌豆、干豆、鸡汤、肉汤等。

由于乙醇不但促进尿酸生成，而且还抑制尿酸排泄，所以需限制乙醇的摄入。这里啤酒危险性最高、白酒其次，葡萄酒暂时未有报道与痛风有相关性。

常见的碱性食物主要有：香蕉、西瓜、南瓜、黄瓜、草莓、苹果、菠菜、萝卜、四季豆、莲藕、海带等，以碱化尿液。有些蔬菜水果是四季都有的，而且价格也不贵，可以根据自身情况选择。当然，同时患有其他疾病的（如糖尿病）在选择时更应注意。