食谱烹饪 小吃大全

摘要： 家庭菜谱清单？绝味小吃菜谱？你下班回家吃到幸福的美食和喜欢吃的菜有哪些？推荐您家里的美食菜谱？每个家庭都有自己独有的美食，一起来晒晒你家里的家常菜肴吧？家庭菜谱清单？家庭菜单真多了...

1. 家庭菜谱清单？
2. 绝味小吃菜谱？
3. 你下班回家吃到幸福的美食和喜欢吃的菜有哪些？推荐您家里的美食菜谱？
4. 每个家庭都有自己独有的美食，一起来晒晒你家里的家常菜肴吧？

家庭菜谱清单？

家庭菜单真多了去了，我们河北一带的菜谱我说几个，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，红烧肉，青椒肉丝，麻汁豆角，西红柿炒鸡蛋，醋溜大白菜，炒西兰花，清炖排骨，红烧牛肉，烧油麦等等太多了，可以根据自己的口味，喜欢的菜肴来选择美食，做到荤素搭配，才能吃出营养与健康！

绝味小吃菜谱？

口水鸡： 将鸡肉煮熟后撕成小块，放入葱姜蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、香油等调料中腌制入味，最后撒上香菜即可。

凉拌海带丝： 海带丝用热水焯一下后沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末，再淋上酱油、醋、香油等调料拌匀即可。

麻辣花生： 花生米油炸至酥脆后，放入葱姜蒜、花椒、辣椒、酱油、醋、香油等调料中翻炒均匀，最后撒上香菜即可。

小葱拌豆腐： 豆腐切成小块后放入沸水中焯一下，捞出后沥干水分，再加入小葱、香油、醋、酱油等调料拌匀即可。

拍黄瓜： 黄瓜拍碎后加入葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。

你下班回家吃到幸福的美食和喜欢吃的菜有哪些？推荐您家里的美食菜谱？

我下班回到家吃不到幸福的美食，因为我下班回到家要自己做饭，还要做一家人的饭。不过我喜欢做饭，我儿子不好好吃饭，如果哪一顿饭他吃的特别多说好吃下次还要吃，我那个高兴啊，内心无比满足，比领导表扬我都开心😊我喜欢吃辣的，像水煮肉片，水煮鱼一类的川菜都是我的最爱，我还特别喜欢吃火锅，一说出去吃饭我第一选择都是火锅，我儿子一点都没遗传我，不能吃辣😁我最大的美食梦想就是什么时候有时间了一定要去四川重庆那边，把他们的美食一一品尝品尝，纯粹的美食之旅😊

每个家庭都有自己独有的美食，一起来晒晒你家里的家常菜肴吧？

俗话说“民以食为天”，确实如此。吃饭，对每个人、每个家庭，都是大事。

一日三餐，既是身体需要，也是凝结家庭成员关系的纽带。在一个家庭里，烟火气是家庭温度之所系。家庭成员中，有热爱美食的，会给整个家庭带来愉悦。

制作美食，是一种创造性工作，需要有一定悟性。有悟性的人，基本吃过一道菜，或者看到菜谱，就能仿制出来。没有悟性的人，首先是怕麻烦，再有就是经常会搞“***现场”。

记得小时候，爷爷厨艺很棒。他给我们炸炉果、做凉粉、蒸咸菜。做凉粉时，用铲子在锅里不断推来推去，画面感极强。有一次，无意中看到制作凉粉比例，一碗淀粉六碗水，立刻下手，效果不错。爷爷蒸的咸菜有两种，一种是萝卜切块，加酱油蒸，成品口感绵软。另一种是把陈年咸菜切丝嗮干，加酱油豆油蒸，黑呦呦、艮啾啾的，那叫一个香。

爸爸也是美食一枚制作高手，并且讲究摆盘。做出的菜肴，总是摆出各种花样。印象深刻的是做丸子，记忆中一次做了三种。有炸丸子外面滚花生的，有蒸丸子外面蘸糯米的，有虎皮鸡蛋切半，另一半贴上肉馅的。最后一种，工序复杂，制作的难度系数比较高。先做虎皮鸡蛋，切半贴肉馅，这俩家伙对拉郎配不情不愿，肉馅总想逃走，不愿意和虎皮蛋一起下油锅…哈哈！第三道工序是蒸，虎皮蛋在下，用碗扣出来，最后浇碗汁，不记得了。

还有芙蓉蛋羹，鸡蛋羹蒸好，用虾仁做浇头，搞个玻璃芡，好看又好吃。

父亲故去多年，童年关于美食的记忆，仍然记忆犹新，并加以传承。

我也喜欢制作美食，并且经常读一些美食[_a***_]。比如王世襄啊、唐鲁孙、汪曾祺、陈晓卿、二毛、大董、钟洁玲等等，基本每天用三分五分钟时间看看美食频道，三五天不做点好吃的就会手痒。制作美食，也喜欢漂亮的盘子碗，国产的家礼，日本的某烧某见。美食配美器，令人身心愉悦。