幼儿园餐食谱简单的 餐厅设计

摘要： 关于幼儿园餐厅管理的主题？疫情过后幼儿园开学后的孩子用餐如何操作最好？关于幼儿园餐厅管理的主题？幼儿园餐厅方面的管理主题应该是方便幼儿自取女儿的幼儿园就是这样，自己去老师那里取食物...

1. 关于幼儿园餐厅管理的主题？
2. 疫情过后幼儿园开学后的孩子用餐如何操作最好？

关于幼儿园餐厅管理的主题？

幼儿园餐厅方面的管理主题应该是方便幼儿自取

女儿的幼儿园就是这样，自己去老师那里取食物，通常是三个小碗

一个里面装主食，如馒头，包子，米饭，等等

一个里面装菜，通常是三个菜，有荤有素

一个里面装汤，或者是粥

这是每餐的标配，如果不够还可以再要，饭后要自己把剩菜剩饭倒掉，然后把碗统一放在老师指定的地方

疫情过后幼儿园开学后的孩子用餐如何操作最好？

疫情过后，幼儿园开学后孩子在用餐上，为防止感染的可能性，要做到以下几点:

第一，首先要对学校餐厅做一个全面消毒。包括厨房、砧板、餐桌等。

第二，家长可以给孩子每人准备一个专属自己的饭盒，仅供自己使用。通过每人自带饭盒，可以有效防止交叉感染。

第三，用餐过后，需要及时消毒，可以用开水煮一下，消灭细菌或传染源，同时还要保持餐盒清洁和干燥。

综上，幼儿园开学后要注意餐厅全方位消毒，学生需要自备餐盒，用餐后还要及时清洁。

等幼儿园开学，肯定是要打赢疫情最后攻坚战了！虽说防控疫情不能轻易放松，但我相信那时的幼儿园会是安全的了！

从最近教育部、各地教育部门、防控部门发的通知、公告来看，还是不提倡聚集用餐的！而面临开学，关于学生的就餐问题，很多地方给出的建议就是尽量回家解决！这样可以最大限度的降低疫情抬头的概率！

对于幼儿园来讲，我觉得“各回各家，各找各妈”是最好的选择了！理由如下：

1. 孩子小，自理能力差，学校学生多，照顾不方便！幼儿园的学生就餐是需要照顾的，而教师少，聚集就餐是必然！
2. 幼儿园一般都是就近入学，离家近，接送相对方便！

当然，接送孩子的时候也要注意“错峰接送”，幼儿园要做好时间安排！

总而言之，随着国外疫情的加剧，我们也不能丝毫放松！作为家长，相信为了孩子的安全，接送就餐也能接受！幼儿园可以考虑！

疫情过后，幼儿园孩子可以这样用餐:一、按班就餐。二、一人一桌一套餐具。三、饭前排队在流动水龙头下洗手，用自己毛巾擦手脸。并人与人保持距离不接触。四、用餐距离为触碰不到。五、用餐时不得对他人说话。六、用餐后要洗手。七、餐具要消毒处理。

疫情过后幼儿园开学后的孩子用餐如何操作最好？

疫情过后，幼儿园用餐孩子依然是该怎么用餐就怎么用餐，我认为是不会有太大的改变。

为何这样说呢？

首先：题主说的是疫情过后，那就是疫情消失了，我们所有的生活已经恢复正常了。不用戴口罩，和以前一样自由呼吸。

那么一切恢复正常，没有问题的为何还需要怎么改进操作呢？

其次：幼儿园用餐本来就有一套严格的管理制度，从卫生，制作到吃等等，如果是规范的幼儿园，基本是没有问题的。

我不太明白题主提这个问题是什么意思，是担忧还是你对幼儿园的用餐有啥不满意呢？

就目前来说，如果疫情不消除或者说是隐患不解决，幼儿园是不可能开学的？

我们都知道，一个感冒家长都不可能把孩子松幼儿园去，有孩子的都知道，如果孩子生病，老师一般也会建议家长先带孩子看病或者在家休息，毕竟一个是孩子得不到很好的照顾，对孩子身体不好，另外的话就是担心传染其他的小朋友。

幼儿园暂时不会开学，即使开学了，你会送孩子去吗？我想：毫无疑问，几乎没有家长冒这个风险了啊！

反正我们都是普通人，就不要装作什么都懂，然后指点江山了，有关部门和领导一定会做好的，我们要相信国家的专业能力，配合好久可以了啊！

目前我们学校做了几个预案准备：

1⃣️配餐机构送学生餐：

首先，配餐单位必须要有资质证件。

目前根据幼儿的生活饮食需求，搭配了1菜1半荤1荤，1汤。周三进行调整伙食包点➕扁肉/肉滑汤/鱼丸汤/鸡蛋汤。

配餐单位餐标是8元/餐/人，使用可回收保温盒（塑料➕不锈钢），由配餐公司负责含清洗消毒、配送、食材全包。我们学校只要负责安排分发、食品登记、留样即可，每天下班前发布第二天用餐量，每周六会提前发布第二周菜谱。

👉好处：方便、简单、减少保育员、转移食品风险。

👉不利：总体***购及菜金成本高出原来材料及人工30%～40%，除非安排老师配合收纳餐具，否则还需要全园配2个阿姨负责收纳，老师协助分发，有时候不保温、量不够的可能性。

2⃣️***购一次性餐盒：

我们园区也***购了足量半个月的餐盒、汤碗，环保性，价格低，一个0.3元左右，汤碗0.1元，汤勺0.1员，特殊疫情时期，短时间使用一次餐盒也是保障孩子健康、独立餐盘不混合、不用清洗、环保材质，家长还是可以理解也放心的。

👉好处：成本增加低0.5元/人/餐、人工不用清洗、方便分发、环保卫生、好隔离。