食谱咋写 食材图片大全

摘要： 等什么？来一张你手机里的最美美食图片吧？怎样拍好菜谱图片？刚做完胃镜的人吃些什么食物比较好？有哪些易学且有营养的菜谱推荐？你觉得国宴菜谱应该写进哪些能代表中国美食文化的菜？等什么？...

1. 等什么？来一张你手机里的最美美食图片吧？
2. 怎样拍好菜谱图片？
3. 刚做完胃镜的人吃些什么食物比较好？有哪些易学且有营养的菜谱推荐？
4. 你觉得国宴菜谱应该写进哪些能代表中国美食文化的菜？

等什么？来一张你手机里的最美美食图片吧？

边晒会边流哈喇子的，美食不能被看见，一看就想吃，一看就会饿，一看就流口水，没办法，谁叫我长了一张好吃的嘴！好像嘴巴和大脑互不买账，大脑说不能吃了，可嘴巴哪听得进，吃的来了就张嘴，大脑一点办法都没有，还能有什么办法控制呢？，没有办法！只好跟着享受美味啰！

手机里的美食图片太多了，自己亲手做的每张我都觉得美，哈哈哈，就允许我得瑟下吧，满足下我那颗虚荣的心吧！

话不多说，小二，上照片。

最爱的红烧猪脚，我一个人可以吃一盘，就是血压有点往上窜。

水蒸蛋，怎么吃都不腻，全年龄段的人都喜欢。

节瓜炒鸡，很下饭很美味的一道菜，估计很多人不知道节瓜是个什么东东吧！

一碗普通的粉干，加了酸腌菜后才真正有了灵魂。

作为一位美食博主，资深吃货，手机一打开全部都是美食。全部都是自己亲手做的，大家也可以点击我的头像看更多的美食菜谱。

大家好，我是小食光姑娘，一个专注于头条问答的美食爱好者，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题。

蒜蓉花甲粉丝

焦糖布丁

怎样拍好菜谱图片？

把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。

举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。

（2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。器材和相机设置：大光圈镜头，制造浅景深，虚化带来美感，打光很重要，iso尽量开最小，压低噪点使得画面更细腻柔和。

（3）构图也很重要，可适当留白，多角度拍摄，越自然越好看！

有格调的菜谱，手机拍摄就可以完成，技巧如下：

1-角度最好一致

如果是单张美食照片的拍摄，那只需要根据此道美食的特点寻找角度。如果是整本菜谱，最好同类型的角度一致。

例如热菜系，适合平视，让人一眼看清楚这是什么菜。甜品可以俯拍，增加氛围感，引起食欲。冷菜适合拍部分，加入其他道具；小吃类画面清新，容易引起小孩子兴趣。

这样客户翻看菜谱时大脑也会自动进行归类，会潜意识提醒自己热菜+冷菜+甜品+小吃的组合。

2-色调最好一致

同类型的色调也最好保持一致，不要让客户“跳戏”。

例如热菜一般有散发的香气包围，适宜选用温暖色，冷菜选用文艺偏冷调，甜品适合雅致有趣等等，色调的选择让整本菜谱更有氛围感。

3-用光，不一定要买专业的灯光配置

根据你拍摄的菜品，选用家里的白色光或者偏黄灯光就可以，如果不够亮，手机的电筒可以帮助提亮。

1简洁构图

简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。

方法：

选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。

要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。

2层次构图

所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。

要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。

3斜入构图

怎样拍好菜谱图片？

本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程。

1、静物拍摄棚

本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。

2、器材准备

单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节。

3、菜品准备

建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，拍摄效果也最为理想。

4、附件搭配

这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。

5、后期处理

要想拍好菜谱很简单，首先像做艺术品一样精心，要求做菜的时候必须要把色香味体现出来，让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。

红烧肉：由于有蒸汽，仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散，热拍虚实效果比较明显。

麻辣小龙虾：小龙虾处理干净整洁，菜品拍出来让人看着才有食欲。

图片菜品色调饱满，你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些，是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。

水饺：包的越漂亮拍出的效果越好，从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。

一组饼干的展示图：

不管用什么设备拍摄美食高像素，光能所反应的明暗虚实，视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致，写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活！”

刚做完胃镜的人吃些什么食物比较好？有哪些易学且有营养的菜谱推荐？

感谢悟空邀请。

刚做完胃镜的人，胃比较脆弱，不能吃重口味，油腻的食物，而是需要吃一些清淡，容易消化，又有营养的食物。

推荐一：小米粥，最适合有急慢性胃病的人长期食用。

小米粥的主要功效有：温肠胃、补虚损、益丹田。适合于老人和小孩，以及产后，病后的人食用。

小米粥的做法很简单：淘干净小米，开水下过，慢火熬煮，煮到浓稠香黏，就可以端给爸爸吃啦！

推荐二：汤面条

汤面条的做法也很简单，可以做手擀面，也可以用挂面做。

如果是***的话，记得是两个小时以内不能吃东西，之后吃点稀饭。记得不能吃硬的、尖锐的东西，如鱼刺和碎骨头。在一周甚至两周胃通才恢复正常，所以得特别注意，不该吃的东西一点都不能吃，油腻、炸、辛辣、不消化的东西不碰，以防增加胃的负担。如果特别在意的话，可吃可不吃的不好消化的东西也可以少吃。一句话，养。

保守起见，做完普通胃镜2小时后可以先喝点水，没什么不舒服（比如恶心啊呕吐啊）然后可以像平时一样吃饭。因为做胃镜时，要喝含有利多卡因的凝胶，目的是对咽喉部的局部***，以及减少胃里面的泡沫使内镜检查时视野更清晰。个体差异，少数人喝过这种凝胶反而会有恶心感，所以保险点，检查完过2小时再吃东西。 倒是做胃镜前，要记得空腹。

下面是一些注意事项：避免食用***性食物，如咖啡、浓茶、辣椒等。 先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥等。 渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。 调整心态，注意休息，避免过度焦虑与劳累。 戒烟戒酒，饮食规律，不宜过量。 不吃冰冻和很热食物、饮料，饮食的温度应适中，茶、水、汤都不宜过热。 饮食宜软、温、暖,烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化。 避免食用***性食物，如咖啡、浓茶、辣椒等。

希望我的回答能够帮助到您。

你觉得国宴菜谱应该写进哪些能代表中国美食文化的菜？

国宴的菜基本汇集了全国各地的菜系，取长补短，经过专业大厨的精心整理和归纳，考虑到国家领导人以及外宾都能接受的潜心改良美食佳作，

国宴的菜肴其实不专属于哪个[_a***_]的菜系，而是集全国各地的地方菜系之所长，经过各地几代大厨们的潜心整理、改良、提炼而汇集而成。

国宴的菜系里面，现在基本已被称之为“堂菜”，其特点是清淡软烂，嫩滑、酥脆、香醇；主要以淡咸为主，其较温和的***味也只起到***作用。这种烹制风格适应性很强，基本满足中外大多数宾客的口味要求。

比如国宴的川菜，少了麻、辣、油腻，清淡许多；苏州、无锡等地的菜，少放了糖，但有糖调的味道，适合大多数不爱吃甜的外宾。都在原属地地方菜的基础上，做了一些改进和改良。

国宴选料的过程和原则，不仅仅要选精，还要对原料的产地、季节、质地、规格进行较为严格筛选。

命名越来越务实，是国宴的一个特点。一个是食用者一看到菜单就知道是什么菜。二是避免太过于花哨，牵强附会，名不符实，同时在外事活动中，又利于菜名翻译时完整表达准确无误。但个别少数“引进”的地方菜也会保留原名如佛跳墙、孔雀开屏、富贵蟹钳等等。

谢邀，国宴菜谱作为向各国友人展现中华料理文化的代表作，肯定是要博***国内各菜系之众长，按“以味为核心，以养为目的”的要求，上及宫廷肴馔谱录，下***民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”的要求。做到口味中西结合，科学合理配膳，注重保健养生之功效才可以的了。