食疗养生餐厅：食疗养生餐厅菜品

摘要： 想开个以养生药膳为主的餐厅,本人是学中医的,但管理经营上经验甚少,有...近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营...

想开个以养生药膳为主的餐厅,本人是学中医的,但管理经营上经验甚少,有...

近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

如果是为了大家健康着想，如果是有效果，这个店肯定能开的起来，而且赚钱赚口碑。市面上做药膳的公司确实是罕见，但做食疗养生的店还真不少，一般都是那些什么“五谷杂粮粉”居多。

经营理念：中医特色养生馆通过独特的推拿、艾灸、药浴、熏蒸、养生茶、药酒等养生项目的服务，达到全方位、针对性、见效快、纯自然疗法的亚健康调理项目，以满足人们养生保健需求，突出专业性、品牌性、规模性的特色养生馆。

药膳馆没人开的原因是药膳馆利润微薄。药膳馆需求潜力巨大，但供应能力有限。

然后再学点中医的养生知识，在理论上稍微打打基础，这样从业后不至于什么都不懂。养生馆太笼统了。

保健养生馆的经营项目1 艾灸温灸项目 该项目是由中医养生的演变而来，对不同肌肤、不同体质，可以很好缓解身体出现的酸痛和睡眠质量不好等问题，这也是养生馆比较常见的养生项目。

目前药膳餐厅存在的不足之处

药膳馆没人开的原因是药膳馆利润微薄。药膳馆需求潜力巨大，但供应能力有限。

年最新修订的中华人民共和国食品安全法第三十八条明文规定：“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质”，因此在药膳的经营中，首先要合法。

不足之处： 食堂里有些同志存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。 食堂里有少数同志闹不团结，甚至拉帮结派，严重影响工作。 针对这些存在的问题，在下学期我们将***取必要措施，将对食堂工作人员进行小调整。

市场调查，你要知道在你开餐厅的地点到底会有多少人会在餐厅用餐，还有多少人会选择用药膳。建议一开始以其他菜为主，慢慢开始药膳。因为这个一般人不大会接受的，如果一开始没有生意的话，影响会很长远。

品牌定位：你可以将品牌定位为一家注重中医养生食疗的餐馆，强调健康、营养、美味的特点。通过宣传和推广，让更多人了解和接受你的品牌。菜品设计：你可以设计一些适合年轻人口味的中医养生菜品，如草药茶、药膳汤等。

不足：创新意识不足，缺乏沟通协调能力，管理方法和手段单一，威信力不足。需改进之处：工作失误、个人缺点、不足之处都需要改进。

药膳餐厅创业***书

1、食品创业***书范文篇1 前言 甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。

2、大学奶茶店创业***书范文篇1 企业概况 主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。（咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。

3、创业***书写法：封面封面的设计要有审美观和艺术性。***摘要***摘要一般包括以下内容：公司介绍。管理者及其组织。主要产品和业务范围。市场概貌。生产管理***。摘要要尽量简明、生动。

4、承办养生餐馆的巨大商机 当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多2016年养生餐厅创业***书范文。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。

5、但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

6、大学生创业***书 篇2 （一）定价策略 本餐厅在理工范围内的所有竞争者中价格属于适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。

健康餐的概念

1、健康养生餐饮市场广阔 可以说，健康养生餐饮的发展是由社会进步和经济发展决定的，是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们为适应社会经济建设，工作与生活节奏加快，家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。

2、健康膳食又称平衡膳食。健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。在快节奏的生活中，我们常常沉浸在各种美味佳肴的诱惑中，却忽略了健康膳食的重要性。

3、健康的膳食是指能够提供身体所需营养素，并且能够维持身体健康的膳食。以下是一些具体的介绍和分析： 均衡摄入各类营养素：健康的膳食需要包含适当的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养素。

4、健康膳食又称平衡膳食。健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。

食疗养生餐厅

义乌刘氏五谷食疗养生馆好。义乌刘氏五谷食疗养生馆是一家以五谷杂粮为主打特色的餐厅，倡导健康饮食和食疗养生理念，备受消费者的喜爱，在当地具有较高的知名度和美誉度，所以义乌刘氏五谷食疗养生馆好。

近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

近年来，虽消费者更加注重养生，但由于药膳馆的宣传方式及宣传力度都不尽如人意，此外消费者的认知程度较低，加之药膳的“治病功效”不显著等客观因素，导致该消费只是处于待发掘状态，进而致使餐厅利润微薄，所以没人开药膳馆。