食谱大全 小吃有哪些 营养价值

摘要： 炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？有哪些小孩子喜欢吃的美食？炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？谢谢邀请，鸡蛋怎么吃最...

1. 炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？
2. 有哪些小孩子喜欢吃的美食？

炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋，哪些营养价值高？

谢谢邀请，鸡蛋怎么吃最有营养呢？我觉得还是蒸着吃营养价质高，记得小的时侯，老一辈人，生的孩子多，有的孩子没有奶，买奶粉又没有钱，只好用自家养的鸡下的蛋蒸上喂孩子，好多家庭都是这样做的，把一个鸡蛋打在碗里，滴上几滴香油用筷子顶沾点小苏打，再沾点盐，搅均匀，放锅里蒸十几分钟后，去出喂孩子吃，蒸出的鸡蛋特别宣，每天吃一饨蒸鸡蛋，吃两饨蒸面糊，这样的吃法传了几代人，老人说的蒸鸡蛋吃不坏孩子，同样的鸡蛋每天给孩子煮两个吃上试试，就把孩子吃住了，不消化，现在人生活条件了，不却营养，根居个人口味，怎么吃都行。

鸡蛋属于非常有营养的食物，每天一个鸡蛋，相当于吃了一粒维生素胶囊，不过由于鸡蛋的加工方法不同，损失的营养也有多有少。

首先来说，是煮鸡蛋。煮鸡蛋的营养保存是最好的，也是最推荐的鸡蛋的烹饪方法。当然煮鸡蛋的时间也不应该过长，可以买个煮蛋器，煮鸡蛋的时间就比较好掌握了。

茶叶蛋和煮鸡蛋的营养价值基本接近，但是由于茶鸡蛋，往往都是煮的时间过长，蛋黄当中的铁和硫发生了化学反应，形成了硫化铁，也就是鸡蛋黄表面形成的青黑色的物质，而且茶叶蛋往往加了比较多的盐，吃起来更咸，无形中增加了高血压的发病风险。

荷包蛋和煮鸡蛋的主要区别是，把鸡蛋壳打开之后来煮的，这样多少会造成一些鸡蛋营养成分的流失，不过这样的吃法总体上来说还是很健康的。

蒸鸡蛋羹也属于低温烹调的一种方式，营养损失是很少的，也容易被人消化吸收，比较适合小朋友去吃。

鸡蛋是每个家庭最普通也是最方便的食材，吃法多种多样，为了补充蛋白质我们几乎每天都要吃鸡蛋，可鸡蛋怎么吃更有营养？若一定要排个序的话，我认为煮鸡蛋包括水煮荷包蛋最有营养，，其次为蒸鸡蛋、炸鸡蛋、炒鸡蛋、茶叶蛋、生吃鸡蛋。

可煮鸡蛋固然营养最高，可天天吃水煮蛋也会吃腻的，适当地变变花样，给自己换个回味也未尝不可。

比如，早餐吃碗干拌面，加个炸鸡蛋，再来碗豆浆，那简直是绝配；

再比如，今天做个汉堡吃，那只能煎个鸡蛋再配点蔬菜涂点番茄酱，岂不是人间美味？

还有，今天早上喝粥，吃个茶叶蛋挺好；

再说如果给老人孩子吃，那就最好蒸个鸡蛋羹或做个蛋花汤，那最适合了；

总之，鸡蛋可以做成各种各样人间美味，鸡蛋灌饼、鸡蛋糕、银鱼涨蛋、西红柿炒鸡蛋，你想怎么吃都可以，但鸡蛋虽好，也不要贪吃哦，正常人一天1-2个就够了。

最后说下吃鸡蛋的注意事项：1.煮鸡蛋要煮熟了，尽量不要吃糖心蛋，没煮熟的鸡蛋容易滋生细菌

2.不要空腹吃鸡蛋，空腹吃鸡蛋，蛋白质会变成热量消耗掉

3.不要生吃鸡蛋，那样容易感染大肠杆菌，引起腹泻

煮鸡蛋最有营养，其它的炸鸡蛋，煎鸡蛋凡事用油炸过煎的鸡蛋都是不太营养的了然而破坏了鸡蛋中的营养结构，煮鸡蛋，卤蛋是没有损坏营养多少的，建议吃煮鸡蛋或卤蛋好它的营养价值高。生鸡蛋并不是每个人都能吃的！

有哪些小孩子喜欢吃的美食？

适合小朋友的美食？这个问题是很多宝妈所关心的，孩子挑食，不爱吃饭，我业余时间帮朋友做儿童辅食，现在我给大家推荐几种孩子们比较喜欢的美食

蔬菜小饼，准备鸡蛋1个，面粉适量，盐少许，圆白菜丝适量，胡萝卜丝适量，儿童核桃油少许，将圆***丝，胡萝卜丝，面粉，鸡蛋搅拌成糊，电饼铛倒少许核桃油，倒入面糊，分成大约鸡蛋大一个，烙制两面金黄即可

蒸鸡蛋羹，宝贝最爱，两个鸡蛋打散，撇去浮沬，上蒸锅十分钟，蒸好放入盐少许，香油少许，调味即可

豆腐蔬菜条，豆腐一块，山药一段，胡萝卜一段，淀粉适量，水果椒适量，盐少许，把胡萝卜，豆腐，水果椒，山药(去皮)切成小小丁，先把胡萝卜，青椒，焯水，山药豆腐在料理机打成泥，加入淀粉搅拌成糊，加入胡萝卜丁，水果椒丁搅拌均匀，模具铺油纸，倒入蔬菜糊，上蒸锅蒸十六分钟出锅，切条即可

虾仁炒西兰花，虾仁放水中焯熟，西兰花切小丁天水里焯一下，锅里倒油，倒入西兰花，虾仁[_a***_]，加生抽即可(生抽中含盐，所以炒好后不用放盐)

牛肉小小饺，牛里脊适量，姜汁，大葱汁(姜块和大葱在料理机打碎，用沙布挤出汁备用)，生抽少许，核桃油少许，花椒粉少许，馄饨皮适量，牛里脊剁成肉泥，加入姜葱汁，生抽，花椒粉，核桃油搅拌均匀，用锟饨皮包成水饺，开水下锅煮十分钟即可

烧麦，米饭适量，香油适量，生抽适量，胡萝卜丁，牛肉丁，土豆丁，烧麦皮适量，将所有食才搅拌均匀，用烧麦皮包好，上锅蒸十五分钟即可