食谱的别称

摘要： 菜肴的雅称？煮饭的别名？好菜谱的叫法？菜肴的雅称？1、水陆之珍水陆之珍，汉语成语，拼音是shuǐ lù zhī zhēn，意思是指美味佳肴。出自《晋书·石崇传》：“庖膳穷水陆之珍。...

1. 菜肴的雅称？
2. 煮饭的别名？
3. 好菜谱的叫法？

菜肴的雅称？

1、水陆之珍

水陆之珍，汉语成语，拼音是shuǐ lù zhī zhēn，意思是指美味佳肴。

出自《晋书·石崇传》：“庖膳穷水陆之珍。”

翻译：膳食是水陆所产的珍贵食物中最珍贵的。

2、 山肴海错

山肴海错是汉语词汇，读音是shān yáo hǎi cuò，犹言山珍海味。

出自《***词话》第五五回：“当下山肴海错，不计其数。”

翻译：现在的好吃的菜肴多的很。

3、美味佳肴

美味佳肴是一个汉语词语，读音为měi wèi jiā yáo。意思是上等的精致可口的饭菜或味道鲜美的食品，也指个人所定义的可口的食品。形容食物可口美味，让人赞不绝口。

煮饭的别名？

煮饭是制作供给人们吃饱的食品的统称，（煮饭）别名可以叫做饭，蒸饭，捞饭，熬粥，只要是维绕着人们吃饭的工作都是可以叫煮饭。煮饭不仅仅是做熟能吃，而且讲究口感和味道，煮饭淘米的过程，加水多少都是有讲究的，水多了，饭就太软了，口感粘糊糊的，水少了容易饭做的太硬了，会伤胃，有胃病的就要注意点了。

旧时在机关、学校、军队的厨房中挑水、做饭的人也叫伙夫

现在大部分称呼为：厨师，

是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

2021年9月16日2、煮饭:煮饭,别名做饭,指用水烹饪食物,一般来说是做一顿包括饭和菜的午晚餐。煮饭:zhǔfàn做饭,方言也有蒸饭,做菜,其中还包含主食与其它方...

你好，中国古代管做饭的，一般都叫厨子，厨子就是在厨房做饭的意思，后期改变为厨房师傅，厨师

煮饭可以叫做饭，雅称有烹饪、庖馔、庖膳等。

       做饭即烹饪，是一门膳食艺术。是一种将现有的食材转换成一种即食的食物的复杂过程。通过对平平无奇的食物进行加工处理，使得食物色、香、味儿俱全，使食物更容易、更健康地食用，同时使食物内的营养尽可能地被人体更好地吸收。

煮饭的本义就是做饭做菜。狭义地说烹饪是对食物原料进行加工成熟食品，广义地说烹饪是对食物材料进行合理选择调配，加工洗净，加热调味，使指成为色香味俱全的安全无害的，利于身体健康吸收，强人体质的饭食菜品，不仅是食物，烹饪好的更是艺术品

好菜谱的叫法？

1、全鸡

无鸡不成宴，鲜美滋补的鸡肉本身就非常美味。加上“鸡”和“吉”谐音，在过年的宴席上，一道全鸡就成了圆满、吉祥的象征。

全鸡一般选用走地嫩母鸡，煨煮到软烂能手撕脱骨为止。香醇的鸡汤，鲜美的鸡肉，无需太多的调料，就是天然的好滋味。

当然，一份白斩鸡也是很多地区过年的明星菜肴，也很受欢迎。

2、烤全羊。

.大吉大利：鸡

2.生财：三生菜

3.***当头：红烧肉

4.年年有余：清蒸整鱼

5.招财进宝：东坡肘子

6.团团圆圆：四喜丸子

7.步步高升：炒年糕

8.五谷丰登：八宝饭

9.吉祥如意：黄金肉卷

10.花开富贵：水蒸鸡