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摘要： 排骨有哪些做法？你喜欢怎么吃？做什么饭最快？自制食谱怎么做？排骨有哪些做法？你喜欢怎么吃？哈喽大家好，我是小辉，排骨几乎是每个人都喜欢吃的，而且排骨汤的营养价值也是及其高，下面咱们...

2. 做什么饭最快？
3. 自制食谱怎么做？

排骨有哪些做法？你喜欢怎么吃？

哈喽大家好，我是小辉，

排骨几乎是每个人都喜欢吃的，而且排骨汤的营养价值也是及其高，下面咱们就说几种排骨的做法供大家参考。

1、表现说一下大家都喜欢喝的排骨汤，冬瓜玉米排骨汤。

食材：排骨、冬瓜、玉米

首先先把排骨切成小段，放入锅中焯水，其次另起锅，放入排骨玉米，大火烧开然后转小火慢炖1个小时，最后加入冬瓜炖15-20分钟左右，也可以加入一些枸杞增加营养价值，最后是加盐搅拌出锅，在慢炖一个小时的时候尽量不要开锅盖，以免香味散发。

2、红烧排骨，先把切好的排骨焯水，在焯水的时候可以放一些花椒，可以去除腥味，增加肉的香味。然后锅中放油，小火炒葱姜八角，炒出香味，然后倒入焯好水的排骨，炒至微黄，然后加入干辣椒继续翻炒到排骨边缘焦黄即可。接着顺着锅边倒入料酒，翻炒几下，然后倒入生抽老抽，五香粉。然后加水没过排骨，大火烧开之后转小火慢炖30-50分钟左右，加入食用盐，大火收汁出锅放入鸡精即可。

上面两种是我们经常喜欢吃的，排骨还有很多种做法，比如糖醋排骨，蒜香排骨，香辣排骨，卤排骨等等众多做法，就不一一列举了，还是根据每个人不同的口味，选择自己喜欢的做法，可以尝试着自己动手来做。

首先排骨冷水下锅，煮沸，撇掉血沫，然后捞出排骨，煮好的鸡蛋剥皮在表面划几刀
锅里放油中火加热，放入排骨葱段姜片，翻炒到排骨表面有一点点焦
放入适量冰糖，生抽，老抽，耗油，桂皮，八角，花椒，翻炒一会，加入一罐啤酒，适量水，盖锅盖焖煮40分钟，然后放入鸡蛋继续煮20分钟，中间可以根据实际情况加水或者盐
然后大火收汁，收汁的时候翻拌一下避免干锅
这样 汤都舔干净的啤酒卤蛋烧排骨就做好啦

我平时就很喜欢吃排骨，它不会像其他肉类那样腻，是我们日常生活中很常见的食材，做法也是多种多样的，比如菠萝糖醋排骨、椒盐蒜香排骨、蜜汁酱烤排骨，都很好吃，而且做起来也简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【菠萝糖醋排骨】

青红辣椒去籽切片，大蒜切末，葱切葱花，菠萝削皮切成小块，然后将菠萝块放入盐水中浸泡一会，排骨剁成大小适中的排骨段，清洗干净后放入盆中，倒上料酒，放入食盐和五香粉，放入一些味精，用手抓匀后腌制半个小时

取一小碗，放入玉米淀粉和少许食盐，打入一颗鸡蛋，倒上少许清水，将其搅成粘稠的蛋糊，将腌制好的排骨段放入蛋糊中，让其均匀的裹上一层蛋糊

锅中倒入宽油，将油烧至六成热后放入排骨，先将其炸至定型后捞出，等油温升高后再次放入排骨复炸，这次将排骨炸熟，炸至颜色金黄后捞出

做菜是一门技术，但更是一门艺术，厨师就是艺术家。而在一个艺术家的眼中，一个食品主材，是可以做出无数种吃法的，只要你的想象够多，就会有N 多种做法。

而在目前的市场上，排骨的做法无非就是煎炸蒸煮等，但他的吃法却多种多样，例如：

1，清炖排骨

2，红烧排骨

3，椒盐排骨

4，油炸排骨

5，蒜蓉排骨

6，酱排骨

7，烤排骨

8，糖醋排骨

1.熬排骨汤

排骨洗净，焯水，然后放汤锅里加水、生姜煮，还可以加玉米、冬瓜、红萝卜、海带等，根据自己口味添加…

2.红烧排骨

排骨洗净，焯水，锅加热放油，生姜大蒜爆香，放入排骨翻炒，锅边淋料酒，放点老抽，糖翻炒，加水，等水快收好时放点生抽…翻炒起锅…

3.蒜香排骨

排骨洗净焯水，准备大量大蒜切碎，锅里放油，下排骨翻炒，淋料酒，老抽，糖，翻炒，放大蒜粒，辣椒，翻炒…加水…水要收好时放点生抽…翻炒起锅

4.还有很多，糯米蒸排骨，粉蒸排骨…烤排骨…

做什么饭最快？

萝卜虾米焖饭

1.准备食材：大米1碗，猪后腿肉1块，虾米1把，香菇5个，西兰花适量，白萝卜半块，黄油少量

2.大米淘洗浸泡半小时；香菇西兰花焯水；猪肉切小丁；干虾米洗净浸泡10分钟。

3.起锅烧油，下肉丁煸炒，然后倒入萝卜，香菇，虾米一起翻炒，加入少许生抽，蚝油，适量盐炒匀。再倒入浸泡好的大米，与食材一起炒至均匀。

4.把所有食材倒入电饭煲中，接着倒入1CM左右的清水。米饭档位，20分钟左右就好了。

5.开锅倒入西兰花，拌匀就可开吃。加一些西兰花进去，这锅饭喷香不油腻，特别好吃；

蛋炒饭

1.前一天的剩米饭（因为是剩的，颜色不太好看）

步骤 2

2.磕入两个鸡蛋

步骤 3

3.随即把鸡蛋打散

步骤 4

4.锅烧五六成热（不是重点，热度自己把握），倒油

步骤 5

5.油烧到七成热（油太热鸡蛋容易糊，油太凉鸡蛋不易成饼），倒鸡蛋

要制作一份快速简便的饭菜，你可以考虑以下几种选择：

1. [_a***_]：将剩饭、蔬菜（如豌豆、胡萝卜、洋葱）和肉类（如火腿、猪肉、鸡肉）切丁，然后加入食用油、盐和酱油一起翻炒。这种炒饭既快速又美味。

2. 意大利面：意大利面可以煮得很快。将水烧开，加入一些盐，然后将意大利面煮至你喜欢的口感。与此同时，准备好酱汁，如番茄酱、奶油酱或肉酱。将煮好的意大利面加入酱汁中拌匀即可。

3. 煎鸡蛋：煎鸡蛋非常快速。在平底锅中加入一些油，然后打入鸡蛋，用中小火慢慢煎至底部凝固。最后，可以在鸡蛋上撒一些盐和黑胡椒调味。

4. 三明治：三明治是一种非常快速的食物。你可以将两片面包夹入火腿、奶酪、蔬菜等配料，然后加上一些酱汁（如蛋黄酱、番茄酱）。这种三明治既简单又美味。

蒸米饭时，放入土豆丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，紫色洋葱丁，培根或腊肠丁，色香味俱全，插上电就可以。也可以自己想吃什么放什么，颜色自己搭配即可，这样做的饭营养均衡，简单省事。

做蛋炒飯又快速又好吃。只要有一些冷飯和二个鸡蛋就能做成，先把蛋打在碗里搅拌均匀放在一边，把锅内的油熬熟，倒入冷饭炒熟，把蛋倒入锅中，加上盐，味精，生抽，葱花翻炒2分钟就可以了。

自制食谱怎么做？

制作自制食谱的步骤如下：

确定菜品：首先确定你想要制作的菜品，可以是你喜欢的食物，也可以是你想要尝试的新菜品。

确定配料：根据菜品选择需要的配料，注意要选择新鲜、健康的食材。

确定做法：根据菜品和配料，确定制作的步骤和方法。

记录配方：在制作过程中，要仔细记录每个配料的用量和制作步骤，以便于制作时参考。

测试口感：制作完成后，要尝试一下口感，根据自己的喜好进行微调。

保存食谱：将制作好的食谱保存下来，以便于下次制作参考。

以上是自制食谱的基本步骤，需要注意的是，制作自制食谱需要多次尝试和调整，才能制作出适合自己口味的

自制菜谱，最重要的是先确定你想要制作的食物种类，然后找到你喜欢的食谱。

在整理食材时，确保你的食物都是新鲜的，然后准备开始烹饪。

将所需材料放在一起，根据食谱的指令准备并开始烹饪，尝试变革，试试不同的口味和技巧，直到最终满意为止。