菜谱食材大全 烹饪图

摘要： 晒晒抗疫情期间的食谱？你有什么比较好的家常菜食谱推荐？晒晒抗疫情期间的食谱？早餐咸菜，粥，馒头。午餐炒菜，白菜，粉条，还有春节剩的肉方。晚餐面条，馒头，炒菜。我们这边好多店不开。超...

1. 晒晒抗疫情期间的食谱？
2. 你有什么比较好的家常菜食谱推荐？

晒晒抗疫情期间的食谱？

早餐咸菜，粥，馒头。午餐炒菜，白菜，粉条，还有春节剩的肉方。晚餐面条，馒头，炒菜。

我们这边好多店不开。超市没有***的。蔬菜品种不多。

已经很不错了，家里还有一袋多面粉。还有十几颗***。有菜有馒头。比得上地主家了。再继续猫着。幸福😁

豆腐炒肉，豆腐煎至两面金黄和肉炒在一起，豆腐外焦里嫩，肉肥而不腻。

1.选半肥半瘦，肥瘦切薄片，瘦肉加入少许盐，料酒适量,一勺淀粉,油适量抓匀腌制10分钟

2姜,蒜切沫，蒜苗切小段

3.锅热放少许油，豆腐煎至两面金黄

4.另起锅放少许油，倒入肥肉翻炒，加入适量的料酒炒出油

5.捞出肥肉，放一勺豆瓣酱，下姜蒜爆香,倒入瘦肉翻炒变白断生

6.在倒入肥肉翻炒加入适量的生抽，蚝油适量翻炒均匀，倒入豆腐翻炒均匀

7.撒上蒜苗翻炒均匀即可

你好，很高兴回答这个问题。

坚决跟随党的脚步，在家不出门制作美食教程分享给大家。

最近几天做了很多美食给大家分享。

第一道，东北大肉馅饼，相当的美味！每次家里煎多少都能吃光。

第二道，清朝皇帝爱喝的鲜汤，“神仙汤”特别适合早餐，特别简单，一共只需要15分钟就做好了，材料也特别简单。关注我有具体的教程

第三道，东北炖菜，土豆炖豆腐特别简单的材料，炖出来特别香。少许五花肉爆香，翻炒土豆块，最后加豆腐就好了哦。

第四道，发面芝麻酱油饼，加了一样秘制芝麻酱油瞬间味道很鲜美。

第五道，东北家常炒菜圆***炒西红柿，西红柿的酸味配上圆***的爽口，特别好吃，特别下饭。做这道菜适合所有年龄层。

第六道，手擀牛肉面，自己秘制的酱牛肉，做一次能吃好久，很简单美味！

第七道，家里没有豆腐，也能做的豆腐脑，鸡蛋羹脑，也是特别好喝。适合早餐哦

其实这个疫情我最大的食谱就是奶奶准备的每一份早餐！

我离开校园比较早，早早进去社会的我，做了4年左右的厨师，一般炒菜都可以应付，也就因为这个原因，每年家庭团员都是我做大厨，一大家人配合我表现！

今年换了行业，回到家过年！我奶奶和我说今年她负责早饭，我负责午饭，晚饭随便对付！[捂脸][捂脸]我奶奶从我爷爷去世以后，双腿不是特别的方便，一家人都不敢让他随意走动，可是她知道我们回家过年了，他准备了我们最爱吃的韭菜盒，炸肉圆等等。做好了她自己不舍的吃，放在冰箱里，我们回来了，才拿出来一块吃！我们一家四代同堂。每一顿都有一大桌子人吃饭，我奶奶每次跟困难的要做一道菜，无论我们准备了多少菜，她都要自己准备一道自己的菜，这道菜不是她自己爱吃的，而是我们家某一人爱吃的，

吃惯了外面的鸡鸭鱼肉，看惯了外面的灯红酒绿

回家吧！

家里总会有人给你准备，外面吃不到的口味！

根据疫情期间，由于食材相对少和家人出门少，运动少等特点，我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈，易消化吸收的特点，主食有面、米饭、粥、粉等，辅食以荤素搭配因材施饪，如图所示。欢迎交流[耶]

你有什么比较好的家常菜食谱推荐？

你好！我是悠妈！很高兴认识你，下面我来回答你的问题！

家常菜非常的多，但是每个人的做法又大不相同，口感自然也不太一样！平日里家常菜大多以营养、健康、简单为主！关注我的头条号，每天都会有新菜更新哟！

下面我就挑一些日常里我经常做的这些菜吧

1.韭菜炒鸡蛋

做法：热锅倒油，倒入搅散的鸡蛋液翻炒成金***盛出备用！另起锅烧油，倒入辣椒翻炒，倒入鸡蛋块，放入韭菜和[_a***_]，关火搅拌均匀即可！简单又快捷！营养又鲜美！非常适合上班族！这道菜我家老公最喜欢吃！！

2.青椒土豆丝

做法：热锅倒油，放入姜蒜沫，炒出香味，放入用盐水泡过的土豆丝，快速翻炒，倒入几滴白醋或者米醋，翻炒均匀，放入青红椒、葱花、食盐、五香粉翻炒均匀即可关火出锅！颜值也颇高！方法简单，效率也特别的高！好吃又下饭！！夹馒头、包饼、配米饭都是不错的选择！这道菜我很喜欢！

3.豆角小炒肉

做法：热锅倒油，放入腌制好的肉（腌制 方法：料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉），放入葱姜蒜沫，翻炒均匀，加少许开水，大概和肉齐平，待汤汁还剩下一半左右时，倒入豆角丝，翻炒均匀，再继续烧，大概还剩一丢丢汤汁时放入青红椒丝和食盐，翻炒均匀即可关火出锅！超级下饭的菜！

4.上海青烧藕圆

大家好，这里是〔笨妈妈学做饭〕，很高兴可以在这里跟大家分享美食！说到家常菜，每家都有自己喜欢的那几样菜，今天我来推荐三款我家最常做的家常菜，做法简单，供大家参考：

〔番茄牛腩煲〕主料：番茄、牛腩、白萝卜

1、将牛腩清洗干净，改刀，切成小块，因为牛腩一煮会缩水，所以不要切的太小，大概两厘米左右的方块就可以了；

2、番茄清洗干净，在顶部开一个十字花刀，用热水烫一下，去皮，然后切成小块备用；

3、锅中加入凉水，放入切好的牛腩块，水量要没过牛腩块，放入葱段、姜片，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮2-3分钟后捞入温水中清洗干净，沥干水分备用；

4、炒锅放油，油温七成热时放入葱段、姜片、大蒜粒爆香，之后加入番茄块翻炒出汁；（想要番茄快速出汁，可以在翻炒的时候加一点食盐）

5、番茄炒出汁水后放入焯过水的牛腩块，翻炒一会，然后放入适量的料酒，生抽，老抽再继续翻炒一会；

6、加入足量的温水，大火烧开，然后连汤带肉一起倒入砂锅中，中小火煲制40分钟左右；

7、待牛腩肉质软烂时，加入适量的食盐调味，放入切好的白萝卜块，加盖再焖煮10分钟左右，然后开盖大火收汁，待汤汁浓稠后即可关火。

8、最后，撒上香葱，就可以美美的享用了。