厨艺做菜 地域特色怎么写

摘要： 如何用一道菜说明你的家乡在哪里？做饭地方怎么称呼？豫菜有什么特点？如何用一道菜说明你的家乡在哪里？百鱼宴。湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”著称，百鱼宴是我们湖州吴兴的一大名菜之一。因...

1. 如何用一道菜说明你的家乡在哪里？
2. 做饭地方怎么称呼？
3. 豫菜有什么特点？

如何用一道菜说明你的家乡在哪里？

百鱼宴。

湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”著称，百鱼宴是我们湖州吴兴的一大名菜之一。因湖得名，濒临太湖的江南小城――湖州，鱼类***非常丰富，盛产鲜鱼，湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴以鱼为重要材料，运用种种刀法，经过炸、熘、爆、炒、煎、蒸、烩等多种烹饪方法，制作出数百种各种菜肴故名百鱼宴其特征是用料考究，刀工多变，多用白汁原汤，重视坚持原味。百鱼宴的特色在于，随着季节的变化会不断推出由冷盆、大菜、炒菜和汤菜组成的不同宴席。春天的鱼宴，是以步鱼、为主。夏天以黑鱼为主的五环鱼丝，千瓜黑鱼片等佳肴，让顾客在炎炎夏日食欲大增。秋天，河蟹称雄宴席，冬天，鱼鲜火锅上桌。百鱼宴集河鲜、湖鲜之大全，精心烹制。

怎样，听了我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了？我们湖州的美食真是三天三夜都说不玩呢！

做饭地方怎么称呼？

        一般将做饭的地方叫做厨房，古代的厨房又叫做“庖厨”。

        厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。

做饭地方一般称为厨房。
因为厨房是专门用于烹饪和食品加工的区域，通常包含灶台、炉具、水槽、冰箱等设备。
除了烹饪之外，还有清洗、储藏等功能。
在中国，厨房的规模和设备一般与家庭的经济水平和生活习惯相关，现代化厨房一般也配备了电器和烹饪用具等。

做饭的地方称呼为厨房。
厨房是专门用来做饭及处理食物的区域，在家庭或餐厅中都拥有一个独立的空间。
它通常会配备煤气灶、油烟机、洗菜池、储藏室、冰箱等设备，方便人们进行烹饪和保管食材。
在不同的地区和文化中，对做饭地方的称呼也有所不同。
例如，在一些地方，人们将做饭的地方称作灶房、炊事房等。
而在一些餐厅和酒店中，做饭的区域会被分为炒锅区、烤箱区等不同区域，以方便分工和管理。

做饭的地方在家中叫做厨房，在酒店餐厅里，给客人做饭的地方叫做后厨或操作间，在建筑工地，给农民工做饭的地方，叫做伙房，在古代大户人家做饭的地方叫灶间，在单位给本单位员工做饭的地方叫做职工食堂，在部队给战士做饭的地方，叫做饭堂。

做饭的地方称呼为厨房。现代人做饭的地方叫做厨房，过去农村做饭烧柴草大锅灶，屋里烟汽缭绕，墙面屋顶漆黑，非常不干净卫生。

现在厨房瓷砖铺地上墙，集成吊顶，油烟机，天然气，热水器，各种家电齐全，干净卫生，打扫方便。

豫菜有什么特点？

豫菜，和其他菜系差别很大。

豫菜坚持着由历史和地理、物候条件形成的中国烹饪选料严谨、讲究制汤、五味调和、质味适中的基本传统，更突出和谐、适中，平和适口不***是其显着特点。豫菜以咸鲜为基本味型，有甘、酸、苦、辛、咸五种本味和用五种本味搭配、结合的多种复合味型。豫菜的各种味型以相融、相和为度，决不偏颇是基本原则。

豫菜作为中原烹饪文明的代表，发源于开封的豫菜虽然在南宋以后成为中国烹饪的地方帮派，但因地处***之中，也就一直秉承着中国烹饪的基本传统：中与和。“中”是指豫菜不东、不西、不南、不北，而居东西南北之中；不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，而于甜咸酸辣之间求其中、求其平、求其淡。