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摘要： 最古老的中华传统美食有哪些?1、以下是一些最古老的中华传统美食：饺子：饺子是一种包馅的传统美食，可以追溯到两千年前的中国汉朝。传说在冬至这一天吃饺子可以消灾除害，保平安。粽子：粽...

最古老的中华传统美食有哪些?

1、以下是一些最古老的中华传统美食：饺子：饺子是一种包馅的传统美食，可以追溯到两千年前的中国汉朝。传说在冬至这一天吃饺子可以消灾除害，保平安。粽子：粽子是一种用糯米包裹各种馅料的传统美食，已有2500年的历史。

2、干州锅盔是陕西的一种传统美食，其外观呈圆形，馍边压成带辐，突出特点是边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如猪肉的板油。

3、下面我就来介绍几种只属于中国的最古来传统的美食。月饼。月饼在中国的存在历史可以说是非常悠久了。早在古代商周时期，中国人就发明了月饼用来祭祀月亮神。

有哪些食物或者菜谱历史渊源比较悠久

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1***4年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。

冰糖葫芦的由来 冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，是我国历史悠久的传统小吃。它起源于南宋，相传是由宋光宗皇帝宠爱的黄贵妃所创。当时，黄贵妃突然面黄肌瘦，不思饮食，御医用了许多贵重药品都不见效。

历史悠久的食物有烤鸭、饺子、月饼、豆腐、兰州牛肉拉面和火锅等。烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。

汉代餐桌上都有什么美食,当时有哪样的食俗文化?

1、生活在先秦时期的各色人等，其餐桌上的食物主要以“五谷”，各式各样的蔬菜和羊鸡犬猪等肉食。这个阶段的饮食文化尚属于萌芽时期，而且就算生产力有一定提升，人们所拥有的食物也无法与汉代相提并论。

2、愉快的宴会肯定离不开葡萄酒，《汉书》，高级葡萄酒高会议的记录，饮酒是当时最重要的葡萄酒。当宴会时，葡萄酒倒入米饭中，然后用勺子进入耳罩。除了饮酒外，还有君云和君兴生在涂漆的耳罩，而内壁涂漆颜色仍然明亮。

3、汉代的蔬菜以葵（冬葵）为主。《灵枢五味篇》所举的五菜，《急就篇》所举的13 种菜，均以葵居首，这种植物的嫩茎叶具有很高的使用价值，是当时人们日常饮食的必备菜肴。

4、而这些饼在现在也是有很多被遗留下来的，比如说烧饼，还有一些酥饼之类的，都是当时就有所存在的。还有绿豆糕这种糕点也是有很长的历史，所以古代人的思想对于美食的执念也是不小的。

5、敷于散、却鬼丸都是一种民间的方药。随着民族融合的发展，到了唐朝，人们的饮食结构发生了很大的变化，饺子已经变得和如今的饺子一样，登上人们的餐桌了。不过此时的饺子依然没能出现在春节的餐桌上。

6、最古老的中国传统美食有：生鱼片和烧烤。中国古代的生鱼片叫脍，烤肉叫炙，远古人类就是为了吃到熟的食物才学会了使用天然火的，正所谓脍炙人口。尽管这两样食物现在来说不是家常必备菜，但他确确实实是最古老的中国美食。

古时候传来的外来食物有什么,比如:土豆,番茄?

1、两者传入中国的时间分别是：土豆是在1628年前；玉米是在1531年。土豆 17世纪之前，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。徐光启 （1562—1633） 所写的《农政全书》中记载有“土豆”。

2、“胡”就是指胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜“胡”系列果蔬；“番”系列，比如番茄、番薯（红薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；还有“洋”系列，洋葱、洋姜、洋芋（土豆）、洋白菜（卷心菜）等等。

3、南宋时期：西瓜。明朝时期：玉米、马铃薯、番薯、番茄、花生、向日葵、菠萝、豆薯、木薯、南瓜、辣椒、菜豆、利马豆、西洋苹果、荔枝、石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜、陆地棉、四季豆、烟草、豇豆。

4、洋芋：又称土豆、马铃薯、山药蛋等，最早产自于南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区，大约于1570年传入西班牙，后经人工培育和选择后，又传播至亚洲地区。