川鲁粤淮扬八大菜系顺口溜

摘要： 川鲁粤淮扬八大菜系顺口溜？十大菜系顺口溜？微山湖鱼丸顺口溜？梁山好汉吃肉会加什么佐料？川鲁粤淮扬八大菜系顺口溜？八大菜系顺口溜：民以食为天，中华菜谱全。主有八菜系，各地续加填。湘潭...

1. 川鲁粤淮扬八大菜系顺口溜？
2. 十大菜系顺口溜？
3. 微山湖鱼丸顺口溜？
4. 梁山好汉吃肉会加什么佐料？

川鲁粤淮扬八大菜系顺口溜？

八大菜系顺口溜：

民以食为天，中华菜谱全。

主有八菜系，各地续加填。

湘潭香酸辣，最辣属西川。

粤菜重养生，苏菜口味甜。

浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。

徽菜火攻旺，鲁烹技法尖。

炒溜煎煨煮，酸甜苦辣咸。

民间有真意，欲谈已忘言。

十大菜系顺口溜？

八大菜系顺口溜

　　民以食为天，中华菜谱全。

　　主有八菜系，各地续加填。

　　湘潭香酸辣，最辣属西川。

　　粤菜重养生，苏菜口味甜。

　　浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。

　　徽菜火攻旺，鲁烹技法尖。

　　炒溜煎煨煮，酸甜苦辣咸。

　　民间有真意，欲谈已忘言。

微山湖鱼丸顺口溜？

在微山湖有这样的顺口溜:“大盘子、小盘子，鱼丝、鱼片、鱼丸子。”

微山湖的鱼脂肪含量少，含人体所需的多种营养成分，易于人体吸收，味道鲜美。湖区人民常食鱼以祛病养颜。微山湖的全鱼宴，其特色除了湖鱼本身质地优良以外,微山湖地方厨师对湖鱼的制作也深有研究，既能保留传统风味特色，又善于博***其他菜系之工，充分利用新调料、新工艺，与时俱进地做出具有微山湖韵味的新菜品，使客人常吃常***此不疲。全鱼宴里比较有特色的菜有香辣四鼻孔鲤鱼、喷香的干炸小白鱼、鲜美的鮥鱼汤、漂亮的如意鲫鱼卷、爽口的爆炒鱼片、嫩滑的漂汤鱼丸、溜酸的留庄筒子鱼、不得不尝的老鳖靠河沿等。

梁山好汉吃肉会加什么佐料？

我是成长新视点，我来分享我的理解。

水泊梁山，位于山东省西南部梁山县境内，由梁山、青龙山、凤凰山、龟山四主峰和虎头峰、雪山峰、郝山峰、小黄山等七支脉组成，占地面积3.5平方公里。古典名著《水浒传》的故事就发生在这里。

梁山的好汉的人物故事，多数是发生在山东境内，梁山英雄也大多数是山东人士。他们的生活习性自然是山东人的饮食习惯。

过去，山东一带应该是盛产牛肉的地方，很多好汉吃肉喝酒，吃的肉多数是牛肉。酒店里的牛肉，是卤了的熟牛肉，卤牛肉算是上来的正菜，按规矩不会配作料。看他们吃肉喝酒的桌子上，菜品酒肉的摆设可以看得出来，并没有放置作料。

五香粉，孜然粉，胡椒粉，香油，酱油醋，红白糖，酸甜苦辣咸，五味俱全(那时没有十三香)。还有苍山大蒜，章丘大葱，莱州大姜，潍县萝卜等应有尽有。谁愿意吃啥味说一声就行，别忘了，朱贵、曹正、孫二娘、施恩可都是开过饭店的！

你喜欢什么佐料，他就会加什么佐料。反正施耐庵死了，他不会与你打侵权官司或赔款，放心加吧，朋友！难怪现猪都怕与人相处，纷纷逃离人间找猪八戒，重找智商高的二奶传宗接代。

1：宋朝那时候的饮食文化，虽然比较丰富多彩，但是相对与现在饮食习惯仍然还是，比较粗鲁的，大口吃肉，大口喝酒，乃是当时为了反映梁山好汉的体貌特征，大口大口的吃，彰显梁山好汉本色。

2：那时交通不是很便利，物流也没有现代发达，吃住穿行，基本处于吃不饱的状态，大多还是自给自足的模式，虽然当时的宋朝是世界上商贸，手工艺，城市发展最好的城市，但是当时没有工业支撑，所以油盐酱醋茶，全是靠手工制作的，平常百姓一般是消费不起的，还是达官贵人的消费品牌。能够大口吃肉，大口喝酒是比较富裕的家庭的。

3：中国饮食文化，一般都是追求原汁原味的，以中草药为调料，进行蒸煮的，在当时烹饪技术还不行的。

4：梁山好汉行走江湖，江湖漂泊，要么在逃跑的路上，要么在行侠仗义的路上，性情豪放，性格开朗，粗鲁野蛮，交通不便利，商铺少，像武松，鲁智深，宋江，等人，在逃亡的路上，遇到饭馆已经很***了，一般都是来点酱牛肉，打点高粱酒，以肉下酒，依酒为佐料，酒肉酒肉，酒即是汤，即解饥饿，又解疲劳，痛痛快快尽现豪放的英雄主义情节。

5：其实，作者以此来这样写梁山好汉，以肉下酒，依酒为佐料，更能体现好汉的本色，不拘小节，大口吃肉，大口喝酒，论称分金银，愤世嫉俗的豪迈性格，啸聚山林的无所畏惧的逆叛心理。

6：也有可能在宋朝当时流行这样的饮食习惯。

个人观点，仅供欣赏。谢谢!

应该是大蒜！

梁山位于山东省济宁市，山东自古以来就喜欢吃葱、姜、蒜，尤其是大蒜！在山东有句顺口溜说“吃肉不吃蒜营养减一半”，这也从侧面反映出了山东人饮食习惯！吃蒜可以减轻吃肉时产生的油腻感，增加食欲！

作为梁山好汉，大口喝着酒，大口吃着肉，同时就着大蒜瓣，更显英雄豪气！同时，作为全国胃癌发病率最低的山东来说，跟喜欢吃大蒜不无关系！作为山东人，我可以肯定的说，梁山好汉吃肉时，肯定就着大蒜！[偷笑][偷笑][偷笑]

以上只是我个人的愚见，希望广大网友参与讨论！