食道癌食疗的6种食谱

摘要： 食道癌患者在饮食方面有哪些需要忌口？食管癌饮食应该注意少吃什么？#你吃对了吗#？食道癌手术后的饮食和护理？食道癌患者在饮食方面有哪些需要忌口？您好，感谢邀请！食道癌患者的饮食对患者...

1. 食道癌患者在饮食方面有哪些需要忌口？
2. 食管癌饮食应该注意少吃什么？#你吃对了吗#？
3. 食道癌手术后的饮食和护理？

食道癌患者在饮食方面有哪些需要忌口？

您好，感谢邀请！食道癌患者的饮食对患者来说很重要，要了解清楚哪些是食道癌患者不能吃的，才能在饮食上更快的促进患者康复，下面给您介绍哪些食物是食道癌患者不能吃的。

​食道癌患者经确诊但吞咽困难症状还不严重时，要抓紧时间给患者补充营养，饮食以营养价值高，以消化吸收为主，为患者接受后续治疗打下基。

1.不要吃高碘食物。食道癌患者吃多了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。

对于食道癌的饮食特别强调的是，不要饮酒。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。

2.不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。

3.不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参等补品。有些人认为这些能够使自己强壮。其实能够促使你消耗。能够促使患者的肿块迅速生长和转移。

食道癌的饮食中不要吃胡乱烧烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，此类食物应尽量少食用。

​食道癌患者应食道癌患者应从日常生活中做起，有效的安排食道癌患者的饮食。从日常生活中做起，有效的安排食道癌患者的饮食。

希望能帮到您！

你好，食管癌是常见的消化道肿瘤，症状表现为进行性吞咽困难，伴有吞咽时胸骨后烧灼感、***样或牵拉样痛。

患者在饮食方面，应避免辛辣***性食物，避免进食过烫、生冷的食物；注意细嚼慢咽，要吃容易消化、含满足热量但脂肪量少、含蛋白质、含维生素或胡萝卜素的食物，戒除烟酒嗜好。

霉变食物

发霉的粮、油食品会产生致癌物质。不仅仅是食道癌患者，健康人也要注意不能吃霉变食物，注意饮食卫生，保证身体健康。

生冷食物

食道癌患者应该尽量避免生冷的食物。因为食道比较狭窄，对冷食的***反应十分明显，生冷的食物进入食道，容易引起食道痉挛，发生呕吐、疼痛等。

辛辣***的食物

食管癌饮食应该注意少吃什么？#你吃对了吗#？

预防食管癌，别犯4个“大忌”

1.吸烟

烟草中含有很多的致癌物，随唾液进入食管后，会攻击食管粘膜，损伤细胞，进而引起食管癌。

吸烟越多，吸的时间越长，食道癌发病风险则越大。

2.吃过烫的食物

饮食过烫，会增加患食道癌风险。

有试验证明，食物如果超过70度，会烫伤食管黏膜。长期如此，食管不停烫伤，创伤反反复复，最后就会引发食管癌。

3.进食过快

虽然食管的鳞状上皮具有耐磨特性，但也没有到“铜墙铁壁”的地步。

经常吃东西过快，难免会食管受到损伤。

食道癌手术后的饮食和护理？

您好，很高兴回答您的问题，关于食道癌的饮食和术后护理包括很多方面：

生命体征监测

术后住院期间护士会给病人带监护来监测并记录生命体征，一般术后2-3小时内还处在一个比较危险的时期，这段时间要严密监护；渡过这段时间后会相对平稳一些，但依然不能放松警惕，直至各项生命体征均比较平稳才可以稍稍放心。

饮食护理

术后早期吻合口处于充血水肿期，需要禁饮食3-4天，禁食期间持续胃肠减压，注意静脉补充营养。

停止胃肠减压24小时后，如果没有呼吸困难、胸内剧痛、患侧呼吸音减弱及高热等吻合口漏的症状时，可开始进食。先试饮少量水，术后5-6天可进全清流质饮食，每2小时100ml，每日6次，术后3周病人若无特殊不适可吃普通饮食，但仍应注意少食多餐，细嚼慢咽。

进食时不要过多过快，不要吃生冷硬的食物，例如：带刺的鱼肉类、花生、豆类包括较硬的药片，若果必须要吃的药最好询问主管医生是否可以将药片碾碎后服用（有一些药片是不可以碾碎的，碾碎后会影响疗效）。

吃饭后2小时以内尽量不要平躺，睡觉时将床头抬高。

呼吸道护理

由于开胸手术破坏了胸廓的完整性以及对肋间肌、膈肌以及一定的神经影响会使病人呼吸困难、缺氧等，最好术后第一天每1-2小时做些呼吸功能锻炼：深呼吸、吹气球、使用深呼吸训练器等来促进肺膨胀，恢复呼吸功能。

术后饮食护理

1、食管与胃或肠管的吻合术，由于食管血供差，以及受胸膜腔负压的影响，术后进食时间晚于腹腔内的胃、肠吻合术。一般要禁食4天以上。禁食期间持续胃肠减压，可行肠外或通过十二指肠营养管行肠内营养。

2、术后***排气，拔除胃管24小时后，若无呼吸困难、胸内剧痛、患侧呼吸音减弱及高热等吻合口瘘症状，开始进食。先试饮少量温水，5～6天内给少量清流质饮食，每2小时给100毫升，每日6次，术后2周可进半流食。

3、食管、胃吻合术后的病人，可能会出现进食后胸闷、气短，应少食多餐，1～2月后症状可减轻。

4、食管癌术后出现胃液返流者较多，应避免餐后马上卧床睡眠。

5、2～3周后无不适可进普通饮食，但短期内仍要遵守少食多餐的原则，防止进食过多、速度过快，避免坚硬食物、大块食物咽下，以免导致晚期吻合口瘘。

恢复出院后也应当嘱咐：

少食多餐，养成良好的生活习惯。应进食过硬、过辣、过烫的食物，避免晚期吻合口瘘，少食有***性的食物。戒烟酒、避免过劳和过度活动。

进食可能有胸闷或呼吸困难，这是胃拉入胸腔压迫胸肺的原因，提醒病人有心理准备，应少食多餐，1～2个月后可缓解。因胃液返流至食管，会出现恶心呕吐，平卧可加重，在饭后2小时内不要卧床，睡眠时把枕头垫高。

提醒患者因结肠逆行蠕动，口腔会有粪味，半年后可改善，保持心情舒畅，定时到医院复查，遵医嘱坚持继续治疗。