营养搭配一日三餐表格

摘要： 营养专家是怎样安排一日三餐的？一天要吃什么东西才能健康地达到2500大卡的食物？营养专家是怎样安排一日三餐的？菅养专家安排一日三餐是根据个人体质需要，科学合理的搭配，总的原则是，主...

1. 营养专家是怎样安排一日三餐的？
2. 一天要吃什么东西才能健康地达到2500大卡的食物？

营养专家是怎样安排一日三餐的？

菅养专家安排一日三餐是根据个人体质需要，科学合理的搭配，总的原则是，主食正常的人每天在250~350克左右，蔬菜每天每人1斤左右，水果200克左右，最好在两餐之间食用，肉食在1~2两，每天早上吃一个鸡蛋，早、晚一杯牛奶，油控制在每天26克，盐5~6克，这样的饮食是比较健康的。

一日三餐正确的吃法其实老祖宗早就跟我们说过了，就是;早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。现代人的生活因为早上开始节奏就比较快，年轻人因为早起比较困难，都想多睡一会，就把早餐的时间给挤没有，中午到单位也是工作餐或者快餐，往往热量高，荤素搭配不理想，而且吃的快。晚餐回到家，一起做饭一起吃，就会吃的多吃的油腻，而且可能会吃的晚，超过晚上七八点钟的很正常，餐后在看电视的时候又会不停的吃点零食，正是这样的饮食习惯，让糖尿病、血脂高这些慢***就找上门来了。

所以意识到这种习惯不好，就得有意识的去改变，早晨好好的坐下来吃一餐丰富的早餐，可以多吃一点蛋白质类食物，少吃油炸食品，中午吃饱，但是荤素搭配好，晚餐吃少一点，即使在家做也做清淡一些，多点蔬菜，饭后半个小时来个水果，就可以了。

我来分享一下我自己的一日三餐:

总的以《中国居民膳食指南》《中国i居民膳食宝塔》《中国居民膳食营养素推荐量》为指导。

全天总能量为1800kcal，分配选择3:4:3(早晨比例要大于晚上，因为我早晨起来要跑步的)

早餐

能量占到500-600kcal，吃得种类一般在4-5种类，比如谷类、蛋类、蔬果类、豆类坚果类，一般情况下，每天保持吃一个水煮鸡蛋，因为午餐吃得都是硬食类，而且多以精细面粉为主，比如饺子、包子，捞面条、米饭等等，晚上又吃得较少，所以，早餐的谷类(主食类)一般都是杂粮类的。比如杂粮包子、杂粮花卷、粗面包等；汤类一般也是各种杂粮杂豆为原料的，再配一些红枣、枸杞等。其他的时候较忙，忘了吃或想不起来吃，所以每天早餐还搭配了坚果类。水果准备了，但一般都是在饭后两小时吃得，水果每天都不一样的，平时家里水果一般都在3-4种。油脂和食盐的摄入量很低，早餐蔬菜多以各种小菜为主，所以用油脂很少，大多为拌菜，很少为炒菜，蔬菜的种类也较多，比如西蓝花、油菜、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、莲藕、黄瓜等。

午餐

能量在700-800kcal，每天的肉食类基本都集中在午餐吃，午餐全家人的午餐，所以比较丰盛一些，会炒三四个菜，有荤也有素，可搭配些豆制品和菌菇类的食物。尽可能的一星期吃一会鱼或其他海货，孩子们不吃猪肉，所以也尽可能的食用鸡肉等。主食一般多为精细的面和米(有时也搭一些粗粮，比如，下个荞麦面条、蒸个二米饭等)。所以每天油脂的摄入量也集中在午餐，好几年前就养成了少盐的习惯，所以炒菜盐都是很淡的。习惯了，炒咸了，反而吃不下去。大约在3-5之间，我还要吃一吃水果的。

我是侯慧敏营养师，坚持做天天不重样的营养早餐，分享健康靠谱的营养知识，欢迎点击关注！

均衡饮食是健康的基础，营养专家在一日三餐的安排上通常会比普通人更合理细致。每天都要吃早餐并保证营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。

下面我来具体说说三餐应该怎么吃：

早餐：早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况、工作或学习效率都至关重要。早餐的食物种类应多种多样、搭配合理。营养充足的早餐至少要包括谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶或奶制品、蔬菜和水果。谷类可选择馒头、纯麦片、面条、豆包、粥等， 适量的蛋白质食物如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100g新鲜蔬菜和100g新鲜水果。

午餐：午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。午餐提供的能量应占全天所需总能量的30-40%，主食可在米饭或面食（馒头、饼、玉米面发糕）中选择，最好能粗细搭配；按照均衡营养的原则再从畜禽肉类、豆类及其制品或水产品中挑选几种，再搭配上蔬菜，可选一半的深色蔬菜，以保证维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

晚餐：晚餐与次日早餐间隔时间很长，所提供的能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要。主食易选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。同样动物性食物和蔬菜也少不了。晚餐一定要适量， [_a***_]少、易消化的食物为宜。

不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

很高兴来回答这个问题。《养生镜》中有言 “食宜早些，食宜缓些，食宜少些，食宜淡些，食宜暖些” 。对于饮食我们越来越倾向于关注营养专家的意见。那么，营养专家是如何安排一日三餐的呢？

1、三餐合理分配: 也就是我们常说的“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”。用能量分配数据来说就是“早餐30%、午餐40%、晚餐25%--30%”。

2、一日三餐应平衡: 主食与副食平衡，荤素平衡，杂精平衡，饥饱平衡，冷热平衡，动静平衡，快慢平衡。

3、早餐内容: 谷类（馒头、面包），肉蛋类，200毫升牛奶，少量蔬菜水果。

4、午餐内容: 谷类、肉类（鱼、禽、肉、蛋）、青菜（红黄绿三种颜色蔬菜搭配食用）、豆制品、饭后2小时可吃水果及酸奶。

5、晚餐内容: 清淡、低脂、低能量饮食，多吃蔬菜。

一天要吃什么东西才能健康地达到2500大卡的食物？

　营养食谱的设计是很复杂的过程，并不单单仅通过能量量就能设计出来的。要考虑的因素有很多，比如不同人群的能量需要量、6大营养素需要量、生活水平、所处环境、身体状态、家庭组成、职业因素等等。

仅单纯考虑“提供2500千卡”并没有意义。这样的能量量，对于成年人来说，随便什么主食都可以提供。比如：500克大米，500克小米，500克面粉等。　　成年男子，60千克体重，轻体力劳动者每天需要能量2400千卡。

大家好，我是卡卡，健身行业18年教学经验的斜杠行家。谢邀～我们来聊聊这个话题！

首先对于运动营养来说，不是特别建议大家精细计算，因为即使把食物的营养成分算精细了，也算不出吸收的比率，每个人都会不同。所以计算的要点不在于数字，而是在于培养“量”的概念，你可以尝试精细计算以及依此作出合理的饮食***，甚至称量食物，一段时间，对食物的量有概念以后，就不必这么纠结了。网上的手掌拳头的不同程量法，其实就是这个概念。

针对题主的问题，我们也来粗略的计算一下：

2500大卡，首先是要分餐，一日三餐加上每餐之间的一次加餐，如果有训练的话，还要加上训练前后的补充量。我们就先按每日6餐来计算。

第一：分餐

三餐是主餐，再加上3次的加餐。

时间建议分别是：8:00 10:00 12:00 15:00 18:00 21:00

其中8:00，12:00，18:00是主餐

第二：各营养素比例

一般说来想要增重，饮食建议比正常人群多摄入500-1000kcal，不能一下子增加太多，可能会导致胃部不适，严重者会导致胃病。所以增重这件事还是要慢慢来，急不得。

一般建议想要增重的人群，正餐还是按照吃饱的原则为主，并且养成多摄入热量的习惯，比如两餐之间可以吃一些零食，但也不是来着不拒，虽然像快餐、油炸这类食物热量高，多吃也能使体重增加，但是从长远的健康考虑，不建议常常吃这类食物。加餐可以吃一些坚果、果干、面包、牛肉干，喝一些全脂牛奶、酸奶等。

以下是一份营养均衡的2500kcal的食谱（来自《中国居民膳食指南》，略微修改），可以参考，希望对你有帮助：

香菇菜包一个（面粉25g，香菇5g，青菜50g，豆腐干20g）

白煮蛋一个

牛奶300g

苹果一个（200g）

米饭（大米150g，小米25g）