食谱大全贫血家常菜图片

摘要： 有哪些针对癌症患者贫血的营养食谱？孕妇补血的蔬菜有哪些？有哪些针对癌症患者贫血的营养食谱？谢邀:癌症贫血营养食谱多样，有补阴补气养血，补益固元养血，看患者体质而为才有效果。 癌症贫...

1. 有哪些针对癌症患者贫血的营养食谱？
2. 孕妇补血的蔬菜有哪些？

有哪些针对癌症患者贫血的营养食谱？

谢邀:癌症贫血营养食谱多样，有补阴补气养血，补益固元养血，看患者体质而为才有效果。

癌症贫血在患癌者来说，多数有各种各样原因，很多患者早期不明显，等出现症状就是中晚期，而需用放，化疗。放化疗会抑制骨髓造血功，导致病人外周血象降低，西医诊断贫血，看化验单红细胞，血色素低于一定数值就可诊断。

中医属血虚范畴，表现面色晦暗，头晕眼花，少气乏力，心悸多梦，舌淡苔白，脉细弱等。中医辨症，气血两虚，脾肾虚损，调治需补益脾肾，益气养血，扶元补血，有益于肾髓造血功能。

癌症贫血用饮食调养有很大好处，但需调养好脾胃才能把饮食提高，脾胃虚弱，和治疗过程中放，化疗毒副作用，容易出现口干，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，食欲不振等，消化症状，而影响饮食营养消化和吸收。可用石斛，川贝，余甘子各等份煲水当茶饮用，生津，清热，化痰，生胃津，有助肠胃功能。

因贫血出现，失眠心悸，头晕目眩，面色晦暗，脉细无力的，肝肾不足，阴虚内热，可用黄芪，黄精，杞子，龙眼肉，女贞，熟地，天花粉，白术，红枣各等份煲猪脊骨煲汤服用。滋阴益髓，补气养血，对癌症贫血有较好康复作用，这是本人观点，应用到请教有经验中医。

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孕妇补血的蔬菜有哪些？

绝大多数的孕期贫血都属于缺铁性贫血，因此孕妇需要补铁才能达到补血的效果。

含铁量较高的蔬菜水果有很多，比如菠菜、木耳菜、芹菜；以及葡萄、桂圆、红枣等。但是蔬果属于植物，其中的铁是很难被人体吸收的，真正能利用到的铁很有限。不过这些蔬菜中的叶酸也具有***造血的功能，多吃一些也能够起到一点补血作用。

对孕妇来说，单纯靠吃含铁量高的蔬菜来补血，其效果微乎其微。孕期想要改善贫血，还是要吃些动物性食品。

哪些肉类含铁量高？

猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、猪肝鸡肝、猪血鸭血等都是含铁丰富的食物，而且很容易被人体吸收利用，孕期贫血可以多吃一些，以缓解贫血症状。

不过如果贫血比较严重，只吃肉类是不够的，还需要额外补充铁剂，医生一般会根据孕妇身体情况建议是否需要服用铁剂。

宝宝的血液供应和你扩张的血液供应都需要大量的铁。在孕期的9个月里，你会源源不断地为宝宝输送铁。

从食物中尽可能多地摄取铁，吃高铁食物的同时，也要摄入一些富含维生素C的食品，这样有助于身体对铁的吸收。

我们每天进食的大部分水果、蔬菜、谷物和肉类中都含有少量铁，很多富含铁的食物也能满足你其他方面的营养需求：

·牛肉、水牛肉、鸭肉、火鸡肉；

·熟的蛤蜊、牡蛎、蚌及虾；

·沙丁鱼

·带皮烤的土豆

·菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝、青萝卜

·海藻

·南瓜子

怀孕后母体需血量明显增加，对铁的需要量也会相应增加。而胎儿自身造血及身体的生长发育都需要大量的铁，这些铁只能靠母体供给。还有在分娩时的出血及婴儿出生后的乳汁分泌也需要在孕期储备一定量的铁。

因此孕妈妈应该注意饮食调配，有意识地食用含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、肉类、鸡蛋等，以预防孕期缺铁性贫血的发生。

多种食物均含有铁，孕妈妈一定要多吃。

油豆腐、黑木耳、银耳、海带、芹菜、荠菜、菠菜、黄豆、红枣等。

猪肾、猪肝、猪血、牛肾、鸡肝、虾、海蜇等。

但是孕妈妈要想通过普通饮食摄取铁质来满足孕期铁的需要量是很困难的，所以说孕期缺铁性贫血较为常见。

一般可以服用铁剂10天左右，贫血症状就会开始减轻，连续服用2～3个月，贫血可得到纠正。常用的口服液是硫酸亚铁，每次0.3～0.6克，每日3次，也可以服用葡萄糖酸亚铁、右旋糖酐铁等。服用铁剂的同时最好加服维生素C100毫克，可有利于铁的吸收。

孕妇贫血最常见的（90%以上）是缺铁性贫血，缺铁就需要补充铁，大部分的蔬菜含铁量都很低，含铁量较高的蔬菜有菠菜、苋菜、芹菜、小白菜、荠菜、豆角、紫菜、海带、黑木耳、蘑菇等，但是这些蔬菜所含的铁吸收率非常低仅为1%，远远不及动物血液、肝脏、瘦肉等食物中铁的吸收率（20%左右）。仅靠吃蔬菜补铁是无法满足孕妇及胎儿的正常需求，极易导致贫血。

贫血对孕妇及胎儿都有非常严重的影响，对孕妇来说可增加妊娠期高血压、胎膜早破、产褥期感染和产后抑郁的发病风险；对胎儿来说，贫血会损害胎儿脑发育，造成不可逆的智力障碍，还可增加胎儿生长受限、胎儿缺氧、羊水减少、死胎等等发病风险。

铁的最好的食物来源是瘦肉、动物血液、肝脏，另外，鱼虾禽肉等动物性食物也能提供，所以预防缺铁性贫血首先要吃一些富含铁的瘦肉、动物血液、肝脏、鱼虾禽肉等。其次，根据《儿童营养性疾病管理技术规范》的建议，从怀孕第3个月开始，应每天口服60毫克铁（以元素铁计），必要时可延续至产后。

其实，更稳妥的做法是，孕妇先检测血红蛋白和血清蛋白，如果血红蛋白降低（＜110克/升），就应服用补铁药物，每天补铁100~200毫克；如果血红蛋白正常（≥110克/升），但血清蛋白降低（＜30微克/升），提升铁缺乏，则每天补铁60毫克，可以选用复合维生素。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。