幼儿园食谱 地域特色怎么写 菜系介绍文案

摘要： 八大菜系哪些最适合幼儿？陕西人当然要说陕西话，该如何避免方言消失？八大菜系哪些最适合幼儿？1.西红柿炒鸡蛋(酸甜可口宝宝最爱)西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的...

1. 八大菜系哪些最适合幼儿？
2. 陕西人当然要说陕西话，该如何避免方言消失？

八大菜系哪些最适合幼儿？

1.西红柿炒鸡蛋(酸甜可口宝宝最爱)

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

还有胡萝卜炒肉丝，木须肉等都适合幼儿

1、鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

2、粤菜，即广东菜，因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。

3、苏菜，擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

4、浙菜，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。

5、闽菜，发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。

6、徽菜，擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

这些菜但是属于清淡不辣的菜，还是比较适合幼儿的。

陕西人当然要说陕西话，该如何避免方言消失？

一般来说，能坚持在当地和外地说自己方言的人，都在心理上有一定的文化自信。（排除只会说方言，不会说普通话的这类人）

比如我们知道上海人、广州人、浙江人等，他们多以说自己的方言自豪。这种自豪，一是相对于经济而言，二是相对于作为这些地方的人，他们不自卑，愿意从语言上完成归属，亮出自己的身份。

东北人、河北人也爱说他们的方言，这更多缘于他们的性格，较豪爽，爱聊天。作为北方人的我，深感他们的语言带有极强的地方特色，而且因接近普通话，和他们聊天，特别容易被他们的语调拐带了。

作为地道的陕西人，我目前仅限于和家人、很亲的朋友、小时的玩伴见面说陕西话，在公开 场合，基本都说普通话了。

这还是在陕西，如果到了外地，肯定陕西话就不说了。

我想，这大约还是我们陕西并不是发达地区，无法产生自豪感，又觉得陕西话土气，怕别人笑话的心理吧。

其实陕西的方言古雅，多有古义，用陕西话读唐诗，押韵就押得到位，最近网上火的陕西歌曲，西出阳光无故人，的确打动了很多人。颠覆了陕西话象吵架的生冷印象。

陕西台有个陕西话的互动节目，听众也很多，作为老陕，听起来也很有意思。

以前在公众场合出现的陕西话，如“安红，我爱你”！这类，只是陕西话的一面，希望多一些好的节目，正面、全面体现陕西话的韵味的魅力，另外，让陕西的经济发达起来，让陕西人走出陕西，以作为一个陕西人而自豪，在中小学课堂上多一些方言的教学和普及，相信，陕西方言会发扬光大，而不至于消失的。

家乡话就像家乡的传统美食一样，同一个菜系里的同一种菜，家家都有各自的做法。同一个城市说话也是如此，也许城南和城北的语音就不一样。我认为方言近期不会消失，未来会怎么样，谁都说不清。

先说两件事情。

第一

过年的时候回老家，偶遇多年未见的同学，正准备打招呼的时候他先开了口，普通话发音的标准问候，问的我不知道该咋回答。都是一个小地方的同学，原来都讲的陕西方言，谁知道几年不见还说起了普通话，觉得非常别扭，还是条件反射的用老陕话回了他。

第二

过年走亲戚，现在的小孩，一出生基本都教的是普通话，有些哪怕父母说普通话说的磕磕绊绊也要跟他孩子用普通话交流，听得我一脸尴尬。这样让原本说了方言一辈子的爷爷奶奶辈跟孙子都不好交流。

第三：如何避免

1、家庭教育。小孩学习语言的能力是非常强的，一定要偶尔给他方言的生活环境，让他听得懂说得出。不用担心孩子只喜欢说方言或者显的很土，因为他只会在家里或者和很熟悉的朋友说，一旦上了幼儿园小学的，就都是普通话环境，像有的比较难的方言，恐怕学都不好学了。

2、区域经济。提高方言的社会地位。为什么你不觉得粤语很土，你不觉得上海、[_a***_]人的当地话很土，因为方言所在的区域经济实力发达啊！等西安成为了经济实力很强的城市，相信很多人都会以自己西安的、会说西安话而自豪。

3、社会主流文化的影响。适当的发扬地域文化，而不是一味地追求社会的主流文化，不要忘了本，每个地区都有它值得称赞的文化。

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