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美食烹饪***大全
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美食类题材的电影,电视剧有哪些?
国产电视剧有不少都是美食题材的,而且大部分人都看过。
《翻滚吧!蛋炒饭》主演:汪东城 唐禹哲 卓文萱 小熏
《无敌珊宝妹》主演:张栋梁 郭***洁 邱泽 梁赫群 黄一飞 关勇
《佛跳墙》 主演:李湘,夏雨
《满汉全席》 主演:张庭,徐峥
《大长今》主演:李英爱 池珍熙
《众神的晚餐 》导演:李东允 主演:成宥利
《美味情缘》主演:吴启华 陈慧珊
《美味关系》主演:周瑜民 侯佩岑
《金玉满堂》主演:欧阳震华、郭晋安等人主演,讲述***御厨的喜剧故事。
美食类题材电视电影都有不少好的作品,而认知度和精彩度较高的有以下几部;
一、《食神》,1996年周星驰成立自己的星辉电影公司后第一部自编自导自演作品,以美食为题材延伸出一部反省人性、感人肺腑的难得佳作,虽然以招牌式的无厘头搞笑演绎,但是感人之处也足以令人感概,绝对可列入周星驰系列电影前五,史提芬周是个骄傲自满的成功美食商业家,连同行都对他敬畏三分,也因此树立不少敌人,终于在对手设局的阴谋中一夜破产,四处飘荡之际因在街边摊吃霸王餐而被殴打,鸡姐(莫文蔚饰)收留,结果从鸡姐身上发现可翻身的商机,而鸡姐一直暗恋周,周却因鸡姐长相丑陋而嫌弃出走,旧商敌为怕周翻身对其不利,请杀手除后患,鸡姐舍命相救,由此周终于醒悟,参加食神大赛做出一道至情至性的“黯然销魂饭”,并称只要付出真心,***都是食神。影片一改以往一笑到底的无厘头风格,而是令观影者笑中带泪,开心之余令人自省,是星爷的满分作品。
二、《美味天王》,19***年TVB剧集作品,与《食神》相隔大半年即播出,多少有***纳题材之嫌,且剧集中的头衔叫“厨神”,最后一道菜也是加上洋葱而令评判人落泪,难免令人怀疑,不过在剧情和演员的搭配下,剧集精彩丰富,美食的做法过程也揭秘无遗,无线福将欧阳震华与古天乐的双主角对手戏,令人拍手称赞,欢快的大团圆结局也是TVB一直的手法,赋予观众满满的正能力。
三、《金玉满堂》,依然是TVB剧集,依然是福将欧阳震华,讲述戴东官天生皇帝舌,却因小时遇过火灾产生童年阴影不敢进厨房,后因爱情克服心理,亲自研究菜式,进宫为当今皇帝做厨的概述故事,途中也牵涉厨房部门的争斗、保护皇上以免被谋朝篡位之灾。
四、《金玉满堂》电影版,是张国荣袁咏仪早期作品,由一个对饮食毫无知识的赵港生(张国荣饰)为牵引,导出美食竞赛的故事,影片中除了揭秘多款菜式的做法,还有对保护动物的尊重,值得一看的好电影。
1. 李安的《饮食男女》,该片讲述了妻子去世多年的老朱和三个女儿在家庭生活中的观念冲突和各自的情感故事。家庭宴。
3. 《蒲公英》,主题为日本拉面。
5. 《海鸥食堂》,主题日本家常菜。
6. 《海鸥食堂》,主题日本家常菜。
7. 美国电影《朱莉与朱莉娅》,主题为法式家常菜。
8.《深夜食堂》
9.《孤独的美食家》
10.《寿司之神》
作为吃货的我来分享一下我的库存
1.《饮食男女》
唐士哲是杭州城内远近驰名的大厨,不仅做得一手好菜,对两个女儿的要求也非常严苛:每周末家庭聚餐必不可少,而且餐桌上摆的一定是素菜。两个女儿唐瓦儿、唐小兰崇尚一切现代文化,无肉不欢的她们从来对这种家庭仪式都抱着敷衍的态度,对自己各自感情生活也一知半解。
2.《食神》
从来没有试过这么清新脱俗的感觉,牛肉的鲜,撒尿虾的甜,混在一起的味道,竟然比”老鼠斑“有过之而不及,正如比我的初恋更加诗情画意,所谓举头望明月,低头思故乡,好诗!好诗啊!
3.《美食总动员》
人生唯一能预知的,就是世事难料。
4.《深夜食堂》
菜单只有一种,但你却可以根据现有的食材进行私人订制,深夜食堂的老板一定是位对自己的厨艺很有信心的大叔。于是在十二点过后,卸下一天的累倦的人们来到这里,或品品美食,或聊聊天。食物的酸甜苦辣,人生的百味辛酸,都在容纳在这间小小的食堂。
你好,推荐给你一些好看的美食类的电影或电视剧,《翻滚吧!蛋炒饭》主演:汪东城 唐禹哲 卓文萱 小熏
《无敌珊宝妹》主演:张栋梁 郭***洁 邱泽 梁赫群 黄一飞 关勇
《佛跳墙》 主演:李湘,夏雨
《满汉全席》 主演:张庭,徐峥
《大长今》主演:李英爱 池珍熙
《众神的晚餐 》导演:李东允 主演:成宥利
《美味情缘》主演:吴启华 陈慧珊
《美味关系》主演:周瑜民 侯佩岑
《金玉满堂》主演:欧阳震华、郭晋安等人主演,讲述***御厨的喜剧故事。
《情迷黑森林》主演:马德钟 胡杏儿
好吃的美食有哪些?
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些?
我最喜欢吃的美食就是芹菜,芹菜是很常见的蔬菜,芹菜里面的粗纤维含量非常高,所以能够让肠道蠕动的速度变得更快,芹菜里面含有很多营养物质,是凉性食物,能够达到清热利湿效果,制作方法各种各样,下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法:
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。
2、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮,被称之为
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
我吃过,当然是我认为最好吃的美食有两个,一个是驴肉,一个是牛排。
有句民间流传的一句话:“天上龙肉地下驴肉” ,只所以有这句话,我想肯定不是空穴来风,想到吃驴肉还是在老家的时候,现在想想已经十几年前的事了,不过想到驴肉的味道,想到驴肉的肉丝,想到驴肉的筋,咬到嘴里,真的是太香了,
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃,外表的馍非常的清脆,用手一摸都掉渣,咬到嘴里酥的牙都要掉了,大口吃馍,大口吃肉,想想真是太爽了。
第二个当属牛排了,在美国[_a***_]了几年,经常去吃牛排,有时候去COSTCO或是sam's去买一点,美国的牛肉价格还是比较合理,另外牛排的加工也是非常的简单,有句话是这样说的:“高端的食材,往往***用最简单的烹饪方式“,的确是这样的,牛排就是如此,制作时,仅仅使用盐巴、黑胡椒,然后在锅内煎一下即可,煎到6-7分熟即可,切一块放在嘴里,说入口即化有点夸张,但是吃起来还是不费一点力气的,最重要的它还是非常有营养的,里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排,肥瘦相间,希望有机会去吃一餐,有兴趣的朋友,我们可以一起哦!
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。发展到现在,不只是早上去,也可以下午茶,夜茶,各类点心挺精致,美味。
先把洗净去皮的莲藕切成薄片,放在大碗里,用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花,装入碗中备用,蒜头切成蒜末装入碗中备用,小米椒切圈装入碗中备用,料碗里放一勺白芝麻,淋上热油激发出香味,放一勺食盐,放一勺白糖,放两勺生抽,放两勺白醋,放一勺芝麻香油,搅拌均匀备用,起锅烧水水中放少许食用油,水开后把藕片焯一下水,焯水时间一分钟,然后捞出过一下凉水,控干水分备用,倒入事先调好的料汁,翻拌均匀,美食即成。
凉拌藕片
藕片焯水
调料汁
凉拌藕片做好了
尖椒炒鸡蛋,准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色,去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花,碗中打入五个鸡蛋,放半勺食盐调一下它的底味,搅拌均匀备用,起锅烧油锅中倒入适量食用油,倒入青红辣椒,翻炒片刻后放半勺食盐,翻炒均匀,炒至青红辣椒断生,把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起,用筷子搅拌均匀备用,锅中再倒入适量食用油,油温五成热倒入鸡蛋液,用锅铲推动几下防止粘锅底,鸡蛋煎至定型,颠锅翻面,煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎,翻炒片刻即可出锅装盘。
尖椒炒鸡蛋
好吃的美食有哪些?
对于我这个东北女孩来说,一盘蘸酱菜能吃上两碗米饭,平时是吃不了这么多的,但是新鲜的绿叶白菜,放点葱,香菜,沾上家里自磨的黄豆酱,吃上一口东北白米饭,真是什么大餐都不换[害羞]
对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮,被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
我吃过,当然是我认为最好吃的美食有两个,一个是驴肉,一个是牛排。
有句民间流传的一句话:“天上龙肉地下驴肉” ,只所以有这句话,我想肯定不是空穴来风,想到吃驴肉还是在老家的时候,现在想想已经十几年前的事了,不过想到驴肉的味道,想到驴肉的肉丝,想到驴肉的筋,咬到嘴里,真的是太香了,
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃,外表的馍非常的清脆,用手一摸都掉渣,咬到嘴里酥的牙都要掉了,大口吃馍,大口吃肉,想想真是太爽了。
第二个当属牛排了,在美国工作了几年,经常去吃牛排,有时候去COSTCO或是sam's去买一点,美国的牛肉价格还是比较合理,另外牛排的加工也是非常的简单,有句话是这样说的:“高端的食材,往往***用最简单的烹饪方式“,的确是这样的,牛排就是如此,制作时,仅仅使用盐巴、黑胡椒,然后在锅内煎一下即可,煎到6-7分熟即可,切一块放在嘴里,说入口即化有点夸张,但是吃起来还是不费一点力气的,最重要的它还是非常有营养的,里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排,肥瘦相间,希望有机会去吃一餐,有兴趣的朋友,我们可以一起哦!
很荣幸能回答您的问题,大家看这里,我图美,字多,质量好,下面我来回答您的问题:作为一个标准吃货,我来说的中国的十大美食:
中国的美食可以说是多得数不清,下面就给大家做一个粗略的十大美食排行榜。
一、兰州拉面,兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
二、北京烤鸭,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
三、上海糯米团,糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉,重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。发展到现在,不只是早上去,也可以下午茶,夜茶,各类点心挺精致,美味。
鸡肉可以制作成哪些种美食?
『木由麻麻小食谱』『鸡肉美食』
蒜香鸡翅
- 取一只碗,倒入生抽,盐,姜末,黑胡椒粉,料酒,调成腌肉料。
- 鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌制一个小时,大蒜切末,起锅烧油,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎至上色。
- 倒入生抽,炒匀后,加入蒜末炒香,加适量的水,焖熟,鸡翅熟后加盐收汁即可。
食材:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、蛋清、淀粉、油炸花生米、葱、蒜、鸡精、盐、料酒、糖、醋、辣椒、豆瓣酱
- 黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉切丁,葱切段,蒜切片。
- 在鸡丁中加入料酒,盐,鸡精,再倒入蛋清,淀粉搅匀腌制。
- 起锅烧油,油热倒入鸡肉丁,[_a1***_]慢慢炸至鸡肉丁外表金黄捞出。
- 锅底留油,倒入葱,蒜,干辣椒,豆瓣酱,生抽炒出香味,再加入清水,倒入鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,油炸花生米。
- 加入适量白糖、醋、盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘即可。
其实鸡肉可以做好多美食,照烧鸡腿、鸡公煲、大盘鸡、咖喱鸡、三杯鸡、土豆炖鸡块、小鸡炖蘑菇、火锅鸡……你喜欢鸡肉的哪种做法呢……欢迎下方讨论👐
宅家做家常美食,土豆青椒炖鸡块特别下饭,全家都爱吃,营养又美味
用料:
鸡半只,土豆2-3个,干香菇1把,青椒1个,洋葱1个,姜4片,葱1段,蒜5瓣,干辣椒3个,料酒1勺,冰糖3-4块,蚝油1勺,生抽1勺,老抽1勺,盐1茶匙。
步骤:
1、先把鸡处理好洗净,剁成小块放入冷水中冲洗干净;
2、把干香菇洗净泡发,葱姜蒜切片,青椒切块,洋葱洗净切片,把干辣椒洗净切圈;
3、把鸡肉冷水入锅,倒入料酒、姜片,大火煮开,撇去表面浮沫,焯水后捞出用凉水洗净,沥干水分备用;
4、烧热炒锅,倒入适量油,温热后把冰糖放进锅里,把糖炒化成焦糖色;
5、把鸡块倒进锅里,翻炒均匀裹上糖色,放入洋葱片、干辣椒、葱姜蒜片翻炒出香味,把土豆倒进去;
分享一道凉拌的【黄瓜红椒拌鸡肉】,好吃又好看。
这道菜太好吃了,酸甜脆鲜清爽可口至极!
将黄瓜做成盛器,里面装入鸡肉、红椒、黄瓜丁配苹果醋、盐凉拌而成的菜品。一口咬下去,先是黄瓜的清脆清淡,然后是溢满口中的酸甜汁***味蕾立马活跃,精神也会随之一震,美味!继续咀嚼品味到的是鸡肉与红椒黄瓜丁苹果醋的完美组合,沁人心脾的感觉,好歹也算是一道荤菜,吃起来却是如此的清爽无负担!
【黄瓜红椒拌鸡肉】
原料:鸡腿1只,黄瓜3根,红色甜彩椒1个(取1/4)。
调味料:苹果醋3大勺,盐2克。做法:
1.母鸡半只,泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时。
(尽量买打野的活鸡现杀,这种鸡肉紧实醇香。不像菜场的分割鸡,鸡肉松散没味。)
2.煮好的鸡取鸡腿一只。还有所需的黄瓜、红甜椒洗净。
鸡肉可以制作成哪几种美食?
答案是简直太多了!比如说,“三杯鸡”、“口水鸡”、“白切鸡”、“纸包鸡”等等。。。
不过,今天我给你详细介绍一款,制作既简单又好吃的“家庭式盐局鸡”,配料简单在家里也可以学着做。
材料准备:三黄鸡(2.8斤左右) 盐局鸡粉一小包 姜片五大片 沙姜5克 长葱2两 料酒适量
(1)把三黄鸡杀好挖去内脏,用干净毛布把水吸干。
(2)把盐局鸡粉成包撕开倒入盘中,配上两克食盐,两克味精,一克胡椒粉全部搞拌均匀,放在盘中待用。
(3)用刚调好的盐局鸡粉均匀涂抹在鸡身上每一个地方,反复用手***10分钟。
(4)把姜片长葱捆起来,成葱球塞进鸡肚里面。
(5)把电饭锅调整煮饭模式,下点花生油,把刚配好的沙姜洋葱蒜米轻爆一下,下点料酒,一两清水,然后把鸡成只放下电饭锅,时间调至15分钟。
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