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摘要： 天津去哪里吃九转大肠比较正宗？哈尔滨炒菜饭店排名榜？天津去哪里吃九转大肠比较正宗？天津去哪里吃九转大肠比较正宗？这个问题问得好，我查了很多资料，买了很多书，请教了很多人，终于可以回...

1. 天津去哪里吃九转大肠比较正宗？
2. 哈尔滨炒菜饭店排名榜？

天津去哪里吃九转大肠比较正宗？

天津去哪里吃九转大肠比较正宗？这个问题问得好，我查了很多资料，买了很多书，请教了很多人，终于可以回答你这个问题了，希望我的回答可以帮助到你。

下面是我的答案，如果有不同意见大家可以进一步讨论：

众所周知，九转大肠是山东名菜，因为九转大肠营养丰富，配料比较多，很受欢迎。但是天津人现在也挺爱吃九转大肠，因为够肥腻，符合现代人的生活节奏。

我个人感觉，在天津找个吃九转大肠的地方不难，市区就有很多，比如九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，开始名为"红烧大肠"。

我先说一个桂园，来这里必点的似乎是干烧、九转肥肠……干烧的鱼可以选择，我们选的小目鱼很对味，干烧的味道果然会让人一秒喜爱！九转肥肠颜色红红的，口感很软嫩，大大的一块太过瘾了。

其次，还有一个砂锅李，这个地方也不错，目前吃了一份九转大肠的，味道不错，其他的还没试，实在吃不动了。特别是九转大肠,味道真是好及喽,本人一直喜欢吃各个地方的大肠。厨师像“九炼金丹”一般,无论是洗菜、做菜都要经过大量反复才能做成九转大肠。

此外还有喜洋洋酒楼，这里的九转大肠味道正宗，喜欢这里的九转大肠,觉得这道菜炒的还行,不老,挺好吃呢,其他的就一般。

个人觉得，九转大肠是一道闻名中外的特色传统名菜,能流传至今必然有它的秘诀。

九转大肠周日在河西红旗饭庄吃的，味道不错。红旗饭庄号称天津菜代表，五星餐厅，有几个特色菜，除九转大肠外，蹭崩鱼也可品味一下，七十元。还有清炒虾仁等。老爆三，葱烧海参等。但价高。平常散坐人也不多。

味无定味，适口者珍。说白了就是好吃不如爱吃。连制作手法、味型特点都搞不懂还谈什么正宗？做吃货也是要学习的！有些菜我们不爱吃，但确实没毛病，就是因为烹饪手法和味型全对，无可挑剔。先搞懂什么是正宗再讨论哪正宗吧！此题无解，都散了吧！

哈尔滨炒菜饭店排名榜？

排名不分先后:知音酒楼（一共只有两家店，锅包肉一绝，特好吃，周末节***日得提前预定），李家小馆（连锁餐饮品牌，服务还不错），老厨家，同合居，吴记酱骨（西大直街），老松滨，老六杀猪菜，薛府一品酱骨（哈尔滨最有名的吃酱骨的地方），九转小磨（店多，服务和菜品参差不齐），厨掌柜

哈尔滨炒菜饭店排行榜：

1、老厨家道台食府

老厨家道台食府简称“老厨家”，最早开设于1922年，其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆，当时取店名为“真味居”，时人习称“老厨家”。菜品以家常风味，官府风味为主，原料以山珍野味、海味江鲜，时鲜蔬菜为主。其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。目前，老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面，分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”，以锅包肉最出名，外地游客来哈尔滨都必点此菜。

地址：黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号（友谊路总店）

2、同合居民间菜馆(人均49元)

同合居民间菜馆位于南岗区中兴大道与哈西大街交汇处西南角，万达广场3楼3058-3060A号。以经营东北菜为主,该店的招牌菜式有“酥炸肉、怀旧樱桃肉、麻酱肉末拌拉皮、葱油灼龙鱼”等。作为哈尔滨的一家非常小的知名餐馆，这家店有一句话叫“我们只做炸好丸子这一件事”，可见他家对于美食的追求有多精。

地址：黑龙江省哈尔滨市道里区景江东路群力王府井购物中心3-025（群力王府井店）

3、老六杀猪菜

老六杀猪菜是一家在哈尔滨以杀猪菜而出名的东北菜馆，是一家正在满族餐厅，本地吃满族菜的必去饭店，人气很旺。杀猪菜很对东北人口味，不肥不腻；血肠也非常地道。菜码很大，人多比较合适。一进门就感觉装修很复古，菜量很大，味道不错。晚上6点半到8点多还有文艺演出，节目包括二人转，俄罗斯大妞跳舞，魔术，唱歌等等，位于进乡街133号老六酒店内，人均70元左右。