食谱标准,3～6岁幼儿园带量食谱标准

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摘要： 中餐厅菜单规格是？学校配餐国家标准？12元一天标准菜谱？中餐厅菜单规格是？最常见的菜单有如下几种规格：(1 )单页式菜单，规格一般是28厘米x 40厘米。(2) 折叠式菜单，有对...

中餐厅菜单规格是？
学校配餐国家标准？
12元一天标准菜谱？

中餐厅 菜单 规格是？

最常见的菜单有如下几种规格：(1 )单页式菜单，规格一般是28厘米x 40厘米。

(2) 折叠式菜单，有对折菜单，规格一般是21厘米x 21厘米；三折菜单，规格一般是21厘米x 33厘米；四折菜单，规格一般是21厘米x 44厘米。 (3) 书本式菜单，规格一般在36厘米x 52厘米。

(4) 活页式菜单，有分大小，小的规格一般是22厘米x 22厘米，大的规格一般是35 厘米x 52厘米。(5) 艺术性菜单，这类更是多样，完全可根据餐厅的风格、菜单要求造型别致，形状多样。

（图片来源网络，侵删）

学校 配餐国家标准？

　　记者从食谱标准中了解到，各学校要满足不同年龄段学生的全天能量和营养素供给，早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素分别占全天总量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。在全天各类食物的供给量方面，提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类以上。配餐时应品种多样、预防缺乏、控油限盐、因地制宜；制餐时应合理烹调，烹调以蒸、炖、烩、炒为主。我省通过每年学生体检和体质健康测试，对学生营养不良、超重、肥胖等体质状况进行监测、评价、干预，结果反馈学生和家长，家校协同纠正学生不良饮食习惯。