健康清淡饮食食谱,健康清淡饮食食谱大全

摘要： 饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？饮食一直很清淡，血脂还是高，怎么把高血脂降下去？饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？仅凭饮食清淡多喝水去帮助...

1. 饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？
2. 饮食一直很清淡，血脂还是高，怎么把高血脂降下去？

饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？

饮食清淡多喝水能帮助修复代谢紊乱吗？

仅凭饮食清淡多喝水去帮助修复代谢紊乱基本可以说不大可能，尽管有证据证明肥胖患者的体脂水分率比正常人低。

代谢紊乱

一般认为，蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质以及所有参与代谢的物质摄入的过多或者过少，不均衡时都有可能产生代谢紊乱，归根结底还是膳食结构不合理，营养不均衡而导致的代谢障碍。各自代谢状态紊乱所产生的结果也各不相同。例如糖代谢紊乱引起糖尿病；脂代谢紊乱引起肥胖及高脂血症；蛋白质代谢紊乱引起尿酸升高可以导致痛风等。电解质也会出现代谢紊乱，引起相应的紊乱状态，如高钾、低钾血症等。

代谢紊乱对肥胖的影响主要在于会使基础代谢率明显下降，使脂肪积累、体重增加而走入恶性循环。

怎样从饮食上修复代谢紊乱

一，饮食结构要合理，不偏食不挑食，膳食营养要均衡。多吃谷类食物和水果蔬菜，保证维生素和矿物质的摄入，保持一定量的膳食纤维，使每天的膳食纤维摄入量不低于14g/1000kcaI。

二，改善不良生活和饮食习惯。不熬夜、不抽烟、少喝酒；控盐、控油、控糖；改变烹饪方式，多使用蒸、煮、炖、煲等，尽量避免煎、炸、薰、烤及烘焙等不健康烹饪方法。

三，适量减少脂肪类食物，特别要饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入；适当提高蛋白质类食物的摄入，18岁以上成年男人每天蛋白质的摄入量不低于75g，女性不低于65g，中、重体力或运动减肥者可各提高10g左右。

四，控制总能量水平，合理分配蛋白质、脂肪和糖类的三大营养素比例，推荐蛋白质摄入量应占到总能量的18%~20%，脂肪占总能量摄入30%以下，糖类占总能量的50%~55%。

总之，很多慢性疾病都与代谢紊乱有关，但***饮食清淡多喝水对修复代谢紊乱的作用很有限。要改善代谢紊乱，还得从改善饮食结构，加强膳食营养，尽量使营养均衡着手一步一步来。

代谢紊乱实质上属于身体的一种状态，并不属于疾病的范畴，而导致代谢紊乱的因素有很多，如营养过剩、营养不良、疾病因素等等，所以通过饮食清淡多喝水来解决代谢紊乱的问题并不恰当，我们要分析导致代谢紊乱的因素，以及根据代谢紊乱而诱发的问题来纠正代谢紊乱，而不是简单的饮食清淡和多喝水。

怎样纠正代谢紊乱的问题？

代谢紊乱意味着机体代谢某种营养素或物质的能力出现了问题。举例来说：高血脂疾病属于代谢紊乱性疾病，机体内脂肪的代谢出现了问题，那么清淡饮食对于脂肪摄入过多导致的脂代谢异常有帮助，而对于营养不良诱发的血脂问题则没有帮助。

此外如糖尿病、高尿酸血症、高钾血症、低钾血症、低蛋白血症等等都与代谢紊乱有关，它们互相影响，有的是因为代谢紊乱引起的，有的又是因为疾病本身导致的代谢紊乱问题。

所以，想要纠正代谢紊乱，首先要找到其根源，是饮食不当还是疾病或其他因素，针对性的干预才有利于解决问题。

不过比较常见的导致代谢紊乱的问题：一是肥胖，二是饮食，疾病因素我们暂不考虑。

如果是肥胖导致的代谢紊乱，饮食不仅要清淡，同时要注意各种营养素的摄入均衡，营养不良也会加重其紊乱情况，合理缓慢的减重有利于改善代谢紊乱的问题。

如果是饮食导致的代谢紊乱，那么自查下饮食中是否存在不合理的问题，是糖类、脂肪摄入过多，还是节食营养缺乏导致的？纠正其不合理的情况，改善营养状态，对代谢紊乱有积极的改善作用。

总之：代谢紊乱不是病，但是容易诱发疾病。改善和纠正代谢紊乱需要寻找问题根源以及结合自身情况，清淡饮食和多喝水并不是根本，可能适合也可能不适合，不过对于没有合并疾病的代谢紊乱，饮食以我国膳食指南标准为准就好，既能保持机体所需各种营养素，又有利于预防和缓解代谢紊乱的问题。（网上查询2016版膳食指南有特别详细的介绍）

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

饮食一直很清淡，血脂还是高，怎么把高血脂降下去？

高血脂也是一种人们常患的疾病之一，是由于体内激素紊乱，体内脂质代谢异常或者脂肪的运转出现了问题而使体内的脂质含量高于正常值而成为高血脂症。总的来说就是由于体内堆积的脂肪含量过高而形成的一种健康性疾病。既然这也是一种常见病，那么如果患上了高血脂会出现什么样的症状呢？

一般患高血脂的患者大都是肥胖者，也就是由于体内堆积的脂肪量过多而形成的最直接的表现，高血脂还会引发其他的疾病，就比如高血压，糖尿病等症状。那么既然高血脂对人体的危害性那么大，应该怎样预防治疗会比较好呢？有人说饮食一直很清淡，但是血脂仍然没有降下来，这又是为何呢？

其实很简单，虽然你很注意平常的饮食，也很清淡，但是你的主食，米饭这些如何你也吃的很多的话，那也是会胖的，体内的脂肪就不会降下来。所以说饮食不但要清淡，还不宜过量，一旦过量了，那么也是没有治疗的作用的。所以我们需要一日少食多餐，减少对体内的负担。还需要注意的就是不但要注意饮食健康，还需要坚持锻炼身体，要减肥，有一些人得病后每天制定***去健身锻炼身体，后来体重降下来了然后病也好了。所以说要注重锻炼身体，可以多做一些简单的动作，可以选择慢跑。快走，散步等，还可以骑自行车骑行，也可游泳等一些列健康的运动，还需要注意运动的时间，时间不宜过短，这样没有锻炼的意义。

指导专家：黄金秀，主任医师，沧州市人民医院，心血管内科。

从事临床工作20多年，中国名医理事会会员，擅长诊治高血压，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，风心病等心脑血管疾病。

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高血脂是一种慢***，是血脂代谢紊乱的表现，不是简单的吃进去的脂肪（甘油三酯）少了，血液中甘油三脂就会下降，也不只是吃进去的胆固醇少了，血胆固醇就一定会降低。正常的，身体还可以自己合成甘油三酯和胆固醇，然后通过激素（如胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等）来调节血脂代谢，使血脂维持在一个正常范围内波动很小。

简单说，高血脂患者想降血脂，最重要是想办法纠正代谢异常，改善身体的代谢功能，目前看，对于改善代谢综合征（包括血脂代谢异常），最重要的就是减肥。而且因为你要想减肥成功，需要节制饮食（适当控制热量摄入+营养全面均衡）、需要适当运动，这本身对常见的慢***防治和整体健康都是有益的。

比如你说的饮食清淡，往往只是饮食中烹调油吃的少，肥肉肥油吃的少，是直接减少了很多脂肪和胆固醇摄入，但如果你主食（馒头、米饭、面包、面条、稠粥等)吃的很多，那主食是身体热量和碳水化合物的主要来源，吃多了一样长胖，血脂代谢只能更加紊乱，血脂降不下来也就很正常了。

关于减肥，最主要的就是适当减少主食的量，不能不吃，但要节制，而且主食要粗细搭配，粗杂粮富含膳食纤维，饱腹感更强，有利于体重控制。第二是优质蛋白类食物（鱼肉蛋奶和大豆）餐餐都要吃点，但要尽量选低脂的畜禽瘦肉、鱼虾、低脂/脱脂奶，第三就是多吃蔬菜，蔬菜营养价值高，又富含水分和膳食纤维，饱腹感强，热量低，是减肥必须要增加摄入的。