食谱大全 小吃有哪些 菜系图片,食谱大全 小吃有哪些 菜系图片及名称

摘要： 你知道中国有哪些著名菜系？你的家乡菜属于那一类？能介绍下你们家乡的特色美食吗？中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有...

1. 你知道中国有哪些著名菜系？你的家乡菜属于那一类？能介绍下你们家乡的特色美食吗？
2. 中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？
3. 中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？
4. 三大美食流派？

你知道中国有哪些著名菜系？你的家乡菜属于那一类？能介绍下你们家乡的特色美食吗？

在中国的饮食文化中，经过漫长的历史演变，逐步形成了被全国各地所公认的“八大菜系”。分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。

而我的家乡***，这里的美食丰富而又有特色，虽然它不属于八大菜系，但八大菜系里的任何一个菜品都能在这里找到。这里还有***尔族、回族和蒙古族的各种特色美食，最有名的烤羊肉串、烤羊排、抓饭、过油肉拌面、大盘鸡、椒麻鸡、清炖羊肉、手抓肉等等太多了，来到***，这些美食你一定要尝尝，保证让你吃一口就记住了新疆味道，保证让你吃一口就停不下来，保证让你满嘴的哈喇子忍不住的往出流啊！

我是清音夜读，你同意我的看法吗？有不同看法的，期待和你一起讨论交流，喜欢请关注点赞。

中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？

中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

排名不分先后

川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等

鲁菜代表：九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。

粤菜代表；烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅

闽菜代表：佛跳墙、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼、烧片糟鸡、太极明虾

苏菜代表：糖醋排骨、鸭包鱼翅、狮子头、松鼠桂鱼、西瓜鸡、太湖蟹、盐水鸭

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉

湘菜代表：：腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲

徽菜代表：符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、火腿炖鞭笋、黄山炖鸽

中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？

中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

排名不分先后

川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等

鲁菜代表：九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。

粤菜代表；烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅

闽菜代表：佛跳墙、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼、烧片糟鸡、太极明虾

苏菜代表：糖醋排骨、鸭包鱼翅、狮子头、松鼠桂鱼、西瓜鸡、太湖蟹、盐水鸭

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉

湘菜代表：：腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、红煨鱼翅、汤泡肚、冰糖湘莲

徽菜代表：符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、腌鲜桂鱼、火腿炖鞭笋、黄山炖鸽

三大美食流派？

世界烹饪三大流派

　　东方菜系：以中国烹饪为主，主要分布于东亚、东北亚和东南亚等地，饮食人口约16亿。膳食结构以植物原料为主体，主食、副食分明，主食（粮食）占消费量50％以上；副食以蔬菜为主，肉食为辅，肉食又以猪肉为主，占整个肉食消费量的75％至80％。其烹饪特点是，技艺精湛，以味为核心，以养为目的。进餐方式使用筷子、羹匙。

　　西方菜系：以法国烹饪为代表，分布于欧洲、美洲、大洋洲等地，饮食人口约15亿。膳食结构以动物性原料为主体，主食、副食不分，主食（粮食）消费不到40％，肉食以牛肉为主。其烹饪特点是，讲究技艺，注重香味，无鲜味概念。进餐方式使用刀叉、汤勺。

　　清真菜系：以土耳其烹饪为中心，主要分布于中亚、西亚、南亚和北亚，并散布于信仰***教国家，饮食人口约20亿。膳食结构动植物原料大约各占一半，肉食以羊肉为主体。其烹饪技艺粗放。进餐方式以手抓为主，辅以餐刀。