美食家书籍简介

摘要： 梁羽生、温瑞安和古龙武侠小说里，出现美食家了吗？为什么？试吃家和美食家区别？中国古代有哪些著名的美食家？梁羽生、温瑞安和古龙武侠小说里，出现美食家了吗？为什么？古梁镛解答。小哥出品...

1. 梁羽生、温瑞安和古龙武侠小说里，出现美食家了吗？为什么？
2. 试吃家和美食家区别？
3. 中国古代有哪些著名的美食家？

梁羽生、温瑞安和古龙武侠***里，出现美食家了吗？为什么？

古梁镛解答。

小哥出品，必属精品！

在武侠世界，最为吸引人的，自然是闯荡江湖的侠客们快意恩仇、无拘无束的江湖生活，大碗喝酒，大口吃肉，为正义执刀，为真理拼搏，江湖恩怨江湖了，岂不快哉？

在武侠***中，酒是江湖豪客的最爱，从《水浒传》开始，美酒、熟牛肉、烧鸡可以说是标配，以后的传统武侠***也延续了这种传统，不过在新武侠***中，受益于人们生活水平的提高，世界文化的交流，国人的美食天赋被极大的开发，因此在新武侠***家笔下，江湖豪客们光有美酒不够，还得有各色美食相配。

傻小子郭靖本来根本入不了洪七公的法眼，但是在黄蓉的极品美食诱惑下，洪七公不知不觉传授了郭靖“降龙十八掌”，可以说，洪七公和黄蓉两位堪称金庸武侠***中的美食家。

黄蓉为洪七公做了那些美食呢？

黄蓉为郭靖做了叫花鸡，味道鲜美，洪七公被这股味道吸引，感叹：“妙极，妙极，连我叫化祖宗，也整治不出这般了不起的叫化鸡。”

随后，黄蓉认定此人就是前辈高人洪七公，因此她正式开启了自己的“美食诱惑”，先后为洪七公做出了玉笛谁家听落梅、好逑汤、炒白菜、蒸豆腐等等十几味美食，金庸先生对玉笛谁家听落梅、好逑汤、蒸豆腐这三道菜，金庸先生用了很多文字做了非常细致的描述，令人神往。

梁羽生***比较正统，没什么美食家的描述。

温瑞安***里，人物性格特异，确实有吃货，但称不上“美食家”。

古龙***里的风雅人士不少，楚留香、陆小凤、小李飞刀，包括他们的很多朋友，都是懂得享受生活的人。不过说到真正风雅的美食家，大都是反派。

比如陆小凤系列《凤舞九天》里的小老头吴明，曾邀请陆小凤尝试鱼子酱，从字里行间看，小老头应该算得上是美食家。

《猎鹰·赌局》系列里，倒真有一位美食家诸葛太平。虽然故事里没描写得成最后他跟关二关玉门那一场大吃，不过从其表现来看，这家伙绝对会吃、懂吃、能吃，当然，关二也不例外，只是关二属于特殊情况。

而从全部故事来看，古龙***里，最风雅最懂享受生活的，一定是那个变态——王怜花。不论王怜花是不是个主角，不论他是正是邪，他都是一个变态，精神不正常至极。但就是这个精神最不正常的变态，却好像是活得最快意的人。

故事里描写，他把荆无命、叶开、傅红雪都耍得像个智障，一边派人杀他们，另一边还在不紧不慢享受宵夜，美酒佳肴，虽然从行为上看他是个疯子，但是从细节上看，也如书中写的【也许还不仅是“精美”而已，而是“完美”】,【王老先生在饮食时的风度也优雅得几乎达到“完美”】，虽然没有更细致的描写，但王怜花一定是个美食家。

试吃家和美食家区别？

美食家和试吃家乍一听似乎区别不大，都是对美食有着浓郁兴趣的人。但如果深究的话，其实他们之间还有着微妙的不同。

美食家的重点往往不是吃食，而是品味。他们喜欢对食物进行艺术品般的鉴赏，鉴别其食材，品评其技法，细咂其色香味，甚至还要讲讲它背后的一段历史典故，将其升华到文化高度和精神境界—还能用诗一般的语言描绘出来，分享在飞机杂志和时尚专栏里。

中国古代有哪些著名的美食家？

看了一下，前面已经有朋友提到了苏东坡、袁枚等人，我再补充几个。

第一个是唐代的宰相段文昌，也就是段成式的父亲。

段文昌是贵族子弟，一生富贵，自己又特别讲究吃，家里的厨房外面挂着一块“炼珍堂”的匾，如果外出，也带着厨师和厨具，称为“行珍馆”。

段文昌身边还有一个女厨师，为他服务了四十年，被称为“膳祖”，培养了许多的徒弟。据说，段文昌总结膳祖的手艺，写成了一本书，可惜没有传下来。他的儿子段成式在这样的环境中长大，对饮食也极有研究，他在《酉阳杂俎》中就有不少关于唐代美食的记载。

第二，是宋代文学家黄庭坚。

和苏东坡一样，黄庭坚也是个馋人，也贪酒，自称发明了一种醒酒的美食，名为“醒酒冰”，也就是肉冻。当然，他的说法是有自我吹捧的嫌疑。

黄庭坚是江西人，最爱吃糟姜，又喜欢吃生鱼脍，当然还有螃蟹。

做为吃货，黄庭坚最难得的是，留下了许多与美食相关的诗文，使我们今天还能通过文字来猜想宋代人的饮食喜好。

第三，是清末明初文学家冒襄，也就是董小宛的丈夫。

冒襄吃过的许多美食，都出自董小宛之手，比如西瓜膏、花露水、泡菜、腐乳之类，另外还有火肉、风鱼。基本上都是董小宛负责制作，冒襄负责品尝，点评，再写到自己的文章里，无比惬意。