餐厅品牌发展史怎么写范文
饭店的发展历史有哪些呢?
世界饭店业发展经历了4个时期:
1. 古代客栈时期(12 世纪一18 世纪),客栈是随着商品生产和商品交换的发展而逐步发展起来的。最早期的客栈,可以追溯到人类原始社会末期和奴隶社会初期,是为适应古代国家的外交交往、宗教和商业旅行、帝王和贵族巡游等活动的要求而产生的。
2. 豪华饭店时期(18 世纪末一19 世纪中叶)随着资本主义经济和旅游业的产生和发展,旅游开始成为一种经济活动,专为上层统治阶级服务的豪华饭店应运而生。在欧洲大陆上出现了许多以“饭店”命名的住宿设施。
3. 商业饭店时期(19 世纪末一20 世纪50 年代)商业饭店时期,是世界各国饭店最为活跃的时代.是饭店业发展的重要阶段,它使饭店业最终成为以一般平民为服务对象的产业,它从各个方面莫定了现代饭店业的基础。
4. 现代新型饭店时期( 20 世纪 50 年代以后),二次世界大战后,随着世界范围内的经济队复和繁荣,人口的迅速增长,世界上出现了国际性的大众化旅游。人们可支配收入的增加,对外出旅游和享受饭店服务的人们迅速扩大,加快了旅游活动的普及化和世界各国政治、经济、文化等方面交往的频繁化。这种社会需求的变化,促使饭店业由此进入到了现代饭店时期。
扩展资料:
旅游和商务活动自古有之,饭店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施约始于古罗马时期,其发展进程经历了所谓古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段,其间几经波折起落。第二次世界大战以后,欧美各地随着经济形势和旅游业的不断发展进入了新型饭店时期,并逐步形成了庞大独立的饭店行业。
从世界范围看饭店最早出现于什么时期?
从世界范围看,饭店最早出现于 古 罗马 时期 。经历了古代客栈时期(18世纪以前)、2豪华饭店时期(18 世纪末一19 世纪中叶)、.商业饭店时期(19 世纪末一20 世纪50 年代)、 现代新型饭店时期( 20 世纪 50 年代以后)。
在中国古代,远在 3000 多年前的殷商就出现了官办的“驿站”,它是中国历史上最古老的官办住宿设施。
周代,为了便于 71 个诸侯国向王家纳贡和朝见,在交通要道处,修筑了供客人投宿的“客舍”。
这些驿站或客舍是中国历史上最古老的住宿设施。
北京饭店来历?
首先简单介绍一下北京饭店的地理位置,北京饭店位于北京市中心,紧邻故宫、天安门、人民大会堂、国家大剧院等历史文化景点,与王府井商业街也一步之遥。足以彰显其尊贵地位。
北京饭店是座历史悠久的大型豪华饭店,饭店交融了东西方文化,曾接待过多个国家和地区的首脑。
历史溯源北京饭店始建于上世纪初。
1900年,两个法国人在东交民巷外国兵营东面开了一家小酒馆,并于第二年搬到兵营北面,正式挂上“北京饭店”的招牌。
1903年,饭店迁至东长安街王府井南口,即饭店现址。1907年,中法实业银行接管北京饭店,并改为有限公司,法国人经营时期,从建筑风格到内部设施都标志着饭店成为京城首屈一指的高级饭店。
随着抗战胜利,北京饭店由***北平***接收管理,一度成为专门接待美军的高级招待所。1949年北平解放,北京饭店成为新中国***活动和外事接待的重要场所,具有相当高的政治地位。
1954年和1***4年,在周总理的亲切关怀下,北京饭店相继进行了两次扩建,一度成为北京城内现代化和国际化的标志建筑。
如今,北京饭店依然是重要国事活动和会议的首选场所,它在承载着酒店功能性和特殊政治身份的双重使命中见证了时代的变迁。
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