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摘要： 古代菜名写小说用？小说、历史中出现的好听的食物，菜肴的名字？liu开头的菜名？以头结尾的菜名？古代菜名写小说用？以下菜名选自唐代烧尾宴：面点：“单笼金乳酥”、“曼陀样夹饼”、“巨胜...

1. 古代菜名写小说用？
2. 小说、历史中出现的好听的食物，菜肴的名字？
3. liu开头的菜名？
4. 以头结尾的菜名？

古代菜名写***用？

以下菜名选自唐代烧尾宴：

面点：

“单笼金乳酥”、“曼陀样夹饼”、“巨胜奴”（酥蜜寒具）、“贵妃红”（加味红酥）、“婆罗门轻高面”（笼蒸）、“生进二十四气馄饨”（花形、馅料各异）、“见风消”（油浴饼）、“水晶龙凤糕”、“汉宫棋”、“天花”、“素蒸音声部”、“生进鸭花汤饼”等等。

菜肴：

“白龙”（治鳜肉）、“乳酿鱼”、“葱醋鸡”（入笼）、“吴兴连带”、“八仙盘”(剔鹅作八副）、“仙人脔”（乳沦鸡）、“箸头春”（炙活鹑子）、“五生盘”、“遍地锦装鳖”（羊脂、鸭卵脂副）、“汤浴绣丸”（肉糜治，隐卵花）

以下选自宋代食单：

羊肉类：

排炽羊、入炉羊、煎羊白肠、羊杂碎、山煮羊等

鹅鸭类：

熬鸭、八糙鹅鸭、白炸春鹅、炙鹅、糟鹅***、鲜鹅鲊、煎鹅***、煎鸭子、炙鸭、熬鹅、盐鸭子、五味杏酪鹅、间笋蒸鹅、鹅排、小鸡***炙鸭

水果一品：喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷

膳汤一品：一品官燕

御菜五品：应时水果拼盘一品

告别香茗：白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝

饽饽二品：砂锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜

***、历史中出现的好听的食物，菜肴的名字？

《红楼梦》里基本上都是名菜，作者曹雪芹出身官宦人家，自幼富贵，所描写的大多是真实菜肴。豆腐皮包子、糟鹅掌鸭信、枣泥馅山药糕、火腿炖肘子、糖蒸酥酪、笼蒸螃蟹、鸽子蛋、茄鲞、野鸡崽子汤、冰糖燕窝粥、燕窝、炸鹌鹑、牛乳蒸羊羔、野鸡瓜子、板栗烧野鸡、烤鹿肉、火腿鲜笋汤、牛奶茯苓霜、油盐炒枸杞芽儿、鸡皮虾丸汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、鸡髓笋、风腌果子狸、内造瓜仁油松瓤月饼。

liu开头的菜名？

熘肉段。

熘肉段是一种经典美食，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口、咸香诱人，主要材料有猪里脊肉、青椒等，辅料有油、盐、酱油、蒜、胡萝卜等。做法简单、味道可口。百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

2018年9月，被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜。

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以头结尾的菜名？

有红烧狮子头、清蒸鱼头、红烧兔头等。

红烧狮子头是一道营养美味，口感十足，是家庭聚会的常见菜。这是一道，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味。

清蒸鱼头是一道美味的菜肴。营养丰富，鲜味浓郁，细嫩爽口。

红烧兔头是山东省临沂市沂水、蒙阴等地方著名的传统小吃，属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。