食谱制作过程 食品搭配图片

摘要： 南瓜和什么食物是绝配，怎么搭配好吃？酸笋怎样做才美味？腌制好后与什么食物搭配比较好？南瓜和什么食物是绝配，怎么搭配好吃？谢谢您的邀请！南瓜搭配燕麦片，做成南瓜燕麦粥，既美味又营养，...

1. 南瓜和什么食物是绝配，怎么搭配好吃？
2. 酸笋怎样做才美味？腌制好后与什么食物搭配比较好？

南瓜和什么食物是绝配，怎么搭配好吃？

谢谢您的邀请！

南瓜搭配燕麦片，做成南瓜燕麦粥，既美味又营养，适合糖尿病人食用。

南瓜和糯米粉做成糕点，又甜又糯，适合老人孩子食用。

南瓜做菜，葱姜爆锅，下入南瓜炒透，加酱油适量，下入宽面条，煮透放点盐即可成美味。

南瓜配黄豆，去做黄豆蒸南瓜味道超好，去市场买黄豆100克，南瓜一个配些香油，葱，蒜各适量，将黄豆泡发过夜，洗净备用。南瓜掏去籽，做成盅，将南瓜和黄豆摆盘，并放入葱，蒜，放入蒸锅内蒸15分钟左右，出锅前淋上香油即可食用，味道超香，超美味。

一个专门发美食制作方法的小甘，偶尔还会来点养生知识，喜欢就一定不要吝惜你的转发、点赞与收藏哦！我看有好多人阅读了，但是没有赞，异常的伤心，于是我又更新了一个菜谱

初秋是南瓜大量上市的季节，

这时候的南瓜，瓜肉金黄，口感细腻绵软，似巧克力般酥软香滑。

面面的南瓜可以和玉米、红薯等一起蒸熟了当主食吃，

一口南瓜一口炖肉简直不要太美好。

水嫩的南瓜则是糖水的最佳伴侣，在饭后当做甜点吃，

那时就是一天中的最甜蜜的时刻了。

01 酒酿南瓜圆子

我是饭饭菜菜，很高兴回答你的问题。

🎃南瓜的功效和作用：

它是一种百搭的食物。营养丰富，含有丰富的碳水化合物和蛋白质等。具有改善贫血，降低血糖，延缓衰老，润肠通便的功效。

🎃南瓜的用处：

食品类：南瓜可以做南瓜粥，南瓜汤，南瓜饼，南瓜馒头等。

手工类：南瓜灯。

🎃南瓜的做法：

南瓜的做法有太多种了，今天我就分享几种南瓜特别的做法给大家。

🎃南瓜兔肉汤：

主料：兔肉300克

在我的老家，东北小兴安岭山区，种植南瓜的很多，当地人把南瓜当成主要的经济作物大面积种植，他们都是以多少公顷为计算单位的，当地称为垧（shang)。

他们种植南瓜不是为了吃，而是为了要里面的南瓜子，以南瓜子卖钱，行情好的时候一公顷可以赚上万块。

用来吃的南瓜品种也有，当地人叫做落花面，这种南瓜个头小，肉质很紧致，用刀有点切不动的感觉，糯性很强，吃起来粉粉的，特别面。

一种是煮粥吃。煮大米粥、玉米面粥，把南瓜煮到开花的程度，面到噎嗓子的感觉，非常的好吃，大人小孩都喜欢吃。

另外一种吃法更简单，就是跟土豆、地瓜一样放在篦帘子上蒸，蒸熟了直接吃，很有农家特色的一种简单吃法。

作为瓜类蔬菜的代表，南瓜的水分在88%左右，营养价值并不高，在蔬菜品类中，没有什么突出的地方，蛋白质、碳水化合物、纤维素都不高，维生素和矿物质含量也不比其他蔬菜多，作为常见的日常蔬菜品种，可以根据自己的喜好选择烹饪的方法。

酸笋怎样做才美味？腌制好后与什么食物搭配比较好？

酸笋好吃做法简单！

酸笋、做法简单，口味酸爽脆香又开胃。下面我来分享一下酸笋的家庭制作方法。

1、选取新鲜的竹笋，撕去外壳清洗干净切成薄片。

2、切成薄片的笋片倒入开水锅中煮至断生捞出用凉水过凉，捞出沥干水份。

3、沥干水份的笋片放入容器中，加入泡菜坛中的盐水，少许白醋、再加入少许盐、少许的青花椒粒。

4、密封浸泡48小时后即可食用。

酸笋做好了可以拌入米线、面条等小吃，也可以搭配牛肉、鸡肉、鱼等制作成开胃美食。

感谢邀请：

都知道螺狮粉的灵魂是酸笋，酸笋酸的够味。[_a***_]是单纯的酸笋要怎么做菜才好吃？其实在我看来，直接炒成外婆菜就已经是人间美味。当然酸笋和酸菜一样可以和各种食材搭配一起做出美味下饭的菜。

比如酸笋炒牛肉 酸笋炒猪大肠。酸笋肉片、酸笋鱼片汤等等。

以下介绍一款我很喜欢吃的下饭菜。酸笋焖茄子

酸笋300克 茄子两个 蒜头 青辣椒一个 生抽 蚝油 盐

酸笋用水泡十分钟后洗净捞出备用

茄子洗净切长条用盐水浸泡备用。

热锅下油和少许盐，等油温高时下茄子煸炒。茄子吸油，所以边炒边淋水，防止茄子炒糊了。炒到茄子7分熟起锅待用。

另起锅开火加热，下酸笋炒去部分水分后再下蒜末青椒和食用油一起炒，酸笋炒熟后下茄子一起翻炒。

用一个碗加生抽和蚝油和少许水搅拌均匀后淋到茄子酸笋上让其入味即可。