营养又健康的美味家常美食,营养又健康的美味家常美食有哪些

摘要： 美食制作不但要有营养，而且还要美味可口，怎么做能更好呢？美食制作不但要有营养，而且还要美味可口，怎么做能更好呢？大家好!我是轻松家常菜的李哥，很高兴回答这个问题，如何让做出的菜肴既...

1. 美食制作不但要有营养，而且还要美味可口，怎么做能更好呢？

美食制作不但要有营养，而且还要美味可口，怎么做能更好呢？

大家好!我是轻松家常菜的李哥，很高兴回答这个问题，如何让做出的菜肴既营养又美味，下面就是我的回答：不同的菜肴不同的做法 ，有的食材直接下锅爆炒 ，比如说炝炒土豆丝，炝炒莲花白，蒜蓉炒菠菜等;有的菜需要先放到油锅里煎，比如说煎荷包蛋等，有的需要先放到油锅里炸，比如说糖醋松鼠鱼，甜酸排骨等，有的需要划油，比如说鱼香肉丝，就需要先把腌制好的肉丝放到4成热的油锅里划散出锅才香，有的需要焯水，比如西芹炒肉丝，就需要把西芹和肉丝都在开水锅中过下水，节省烹调的时间，炒出的西芹和肉丝不仅营养味美，而且也好看好吃，总之美食制作要因地制宜，不同的地方就做不同风味的菜肴，不同的食材才能做出既营养又美味，我的回答完毕，谢谢大家。

美食和营养

其实我就是属于比较挑食的人，也可以说是不喜欢的菜估计几年都不会出现在我的餐桌上，喜欢吃的估计多吃几次我也就烦了！可能很多朋友都和我一样吧，这个估计是和旁边的大环境有关系，和自己的成长环境有关系！

其实做菜也就是一通百通的事情，这句话是老饭骨里面几位大厨经常说的一句话！

比如，你喜欢吃卤制品，你可以把很多东西都拿来卤来吃啊！不局限于肉，我以前特别讨厌吃鸡蛋，但是鸡蛋番茄我又可以吃，后面我听到一通百通这句话后，我开窍了，醒悟了！鸡蛋不仅可以炒番茄，鸡蛋可以炒黄瓜、鸡蛋可以炒木耳、鸡蛋可以炒西葫芦、鸡蛋可以炒菠菜等等，所以你不去尝试。真的不知道有很多的食物可以和一个固定的食物搭配的！

这个其实就是用同一个方法可以让自己接受不用食物和味道，这样一来营养也均衡，你自己吃的也比较可口！

我觉得这样才会既有营养又可以美味可口！

美味可口有营养，对身体好的话首先就建议大家少油少盐少调料，可能一这么说就会觉得很清淡，其实吃习惯就好了，吃多了重油重辣的食物改变下制作方法一样很美味的，特别是素炒各种青菜，大家也可以尝试下哦

关于这个问题，我的回答是可以***用蒸的方式。

自古以来，我国制作美食，大多数***用的事炒的烹饪方式，不可否认，通过炒制作出来的美食确实是很美味，不过它呢也不是特别符合现在人的追求的健康的生活方式。

炒菜过程中，容易产生大量的油烟。油烟吸收多了，对人体是有危害的！

炒菜过程中，食用油的温度过高，会产生有害物质，也会造成食物营养的流失；

炒菜过程中，我们加入过量的油和盐，时间长了对我们的身体也都是有危害的。

就会因为长期不健康的吃饭方式，让我们大多数的人都是处于亚健康状态，为了让我们提高我们的健康生活，我觉得我们首先要从美食制作开始，日常饮食可以多***用些蒸的烹饪方式。

***用蒸的烹饪方式，可以很大程度的保留食物的蛋白、纤维素，减少对营养的破坏；

***用蒸的烹饪方式，可以保留食物的原汁原味，带出食物最天然的味道；

***用蒸的烹饪方式，比炒的方式要健康，产生的油烟少，食物更加的好消化。

都说七月的苋菜赛人生，过7月可以多吃点苋菜，今天给大家分享一道蒸苋菜的制作方法：

一日三餐的饮食搭配，关系到人体的健康，需要考虑营养的合理性，同时又要考虑口感，力争做到美味可口。

为了让我们的日常饮食做到既有营养，又美味可口，每天做饭要注意哪些因素呢？

不同食物含有不一样的营养素，饮食需要坚持食物多样化的原则，不偏食不挑食，不暴饮暴食。

人体每天需要的营养素有七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和水。

七大类营养素中，蛋白质是最重要的，它们是构成人体组织器官的最主要原料，适量的优质蛋白质是每餐都需要有的。

优质蛋白质可以选择畜类肉、禽类肉、蛋类、水产类、奶类制品或者大豆制品等，根据中国居民膳食指南要求，每天可以选择畜禽肉40-75克，水产品40-75克，蛋类40-50克，大豆制品25-35克，奶类制品300毫升，加上其他食材中含有的蛋白质，就能满足人体对蛋白质的需要。

蔬菜也是每餐必不可少的，一餐早有一到两份蔬菜，每天蔬菜量不少于一斤，可以保证充足的纤维素、维生素和矿物质的供应量。

主食不必餐餐吃大米白面，可以适当的用粗杂粮或薯类代替部分精白米面类主食，如杂粮粥、杂粮干粮或者杂粮饭，以减少淀粉类能量的摄入量，增加纤维素和维生素的量。