餐饮业需求,餐饮业需求的价格弹性

摘要： 短信群发能否提高餐饮行业的顾客消费需求？短信群发能否提高餐饮行业的顾客消费需求？有效果，不过别期望太高！1、这种群发的效果非常差！因为你的客户也许根本就不在附近，不太可能进店吃饭！...

1. 短信群发能否提高餐饮行业的顾客消费需求？

短信群发能否提高餐饮行业的顾客消费需求？

有效果，不过别期望太高！

1、这种***的效果非常差！因为你的客户也许根本就不在附近，不太可能进店吃饭！***过度的话，顾客会拉黑你们得号码，得不偿失！

2、如果考虑提高进店率，不如印刷一些DM菜单，做点优惠活动，饭点的时候，到附近发放，这种方式有效果，但不会太好，进店率大概在3-5%左右。这种方式的成本和短信发送差不多，但需要人工发单，生意不好，闲着也是闲着，不如去发发！

3、店铺引流的方式还有很多，会员日打折，生日打折，储值卡，送菜品等方式都可以尝试。

4、餐饮店的核心竞争力在于品质和价格，品质好味道好的店，回头率肯定高，价格再公道的话，生意会越来越好！

***能否提高餐饮业的顾客消费需求？我只能说有一定作用，但作用不会特别大，餐饮业最重要的还是服务，价格和味道。

***的作用

比如说你是一家火锅店，那你可以***短信给顾客，短信内容无外乎打折，优惠，宣传这三种，有没有用呢？肯定还是有一点的。

我作为消费者，今天中午陪朋友吃饭，不知道吃什么，而你这时发来打折优惠，那我很可能就带着朋友过来了。这就是***短信的作用，我来了，因为***短信，但是大部分的人不会来。

第一次我因为短信打折来了，而想我继续来吃火锅，光靠短信就不行了，最重要的还是服务，价格，味道三方面。

服务很重要

海底捞就是最好的例子，短信推广只会吸引客人来一次，要是你的服务不好，我还会再来吗？答案是不会，餐饮业是一个靠回头客撑起来的行业，要是服务不好，口碑就不会好，而口碑坏了，再想发展起来基本就很难了。

价格更重要

同样的条件下，我会选择更便宜的店吃饭，毕竟没有人钱是风刮来的，大部分人都会考虑性价比，短信推广把我吸引过来，到店一看，打完折都比其他店更贵。我会留下来吃饭吗？我又不是钱多。

味道其实没那么重要

餐饮业发展到现在，大部分餐馆的味道其实没有太大区别的，即使一部分餐馆味道好一点，那也不会成为很大的优势。比如海底捞的味道就属于一般，但它就是生意好，人家靠的不是味道，而是服务和价格。

以上就是我的回答，我的结论是***确实能提高餐饮业的顾客需求，但不是最重要的，服务，价格，味道才是根本。

任何一种推广方式都会起到它的作用，餐饮行业靠的是老客户，如何让老客户记得你，并且过来再次消费这个是非常重要的，如何通知到老客户，如果用电话通知会显示过于正式，在店门口摆广告不一定所有会员都能看到，微信公众号不一定每个餐厅都会有，所以利用短信是最好的方式。