食品搭配表 地域特色怎么写,食品搭配表 地域特色怎么写的

摘要： 假如一种食物代表一个城市，你们会为你的城市选什么？假如一种食物代表一个城市，你们会为你的城市选什么？也没感觉牡丹江有什么特色的美食，以前就是老听别人说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，这...

1. 假如一种食物代表一个城市，你们会为你的城市选什么？

***如一种食物代表一个城市，你们会为你的城市选什么？

也没感觉牡丹江有什么特色的美食，以前就是老听别人说“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，这是不是应该是算一个。刚在网上查了一下，鲶鱼炖茄子还是东北一道名菜呢。可是网上说它是吉林省的传统菜肴，还是辽菜里的一道菜。看来和牡丹江也没什么关系了。

记得去年到镜泊湖玩，吃了镜泊湖的全鱼宴，这应该算是能代表牡丹江的菜了吧，再怎么说镜泊湖在牡丹江地区啊。

去年的夏天水特别大，连镜泊湖景区外的街道上都进水了，还有人拿着网拎着桶捞鱼去了。有的游客还拍起了小视频，嘴里说着镜泊湖发水了。去年的吊水楼瀑布也是最好看的。

镜泊湖全鱼宴用的都是镜泊湖里的鱼，满桌子的鱼，到镜泊湖旅游吃全鱼宴也成为镜泊湖特色了。

其中的镜泊鲤鱼丝我觉得还是能代表牡丹江美食的。镜泊湖鲤鱼丝是镜泊湖的传统菜肴，用的是镜泊湖金鲤鱼两肋上的肉，再切成八寸长的鱼丝。再浸上陈醋静置成粉白色，然后用“金针”、“瓜叶香”等山珍合在一起，浇上鲜嫩的黄瓜汁、香菜汁、姜汁还有糖蒜汁，再用上小磨香油，成了。

色香味形俱全，有人说这道菜还很有名呢。

我觉得镜泊湖的全鱼宴和镜泊湖鲤鱼丝能代表牡丹江的美食。

我的家乡是“洛阳”的，如果用一种美食代表洛阳，那毫无疑问就是“汤”。可以从早上喝到晚上。

洛阳汤馆有1000多家，早上有牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，驴肉汤，晚上有丸子汤，不翻汤。女人和孩子大都喜欢包子稀饭胡辣汤。

在洛阳，一个200平方米的“汤馆”大早上座无虚席是可以经常见到的。洛阳人喝汤用“筷子”不用“勺”，一些老喝家儿还爱端着碗蹲在门口喝，洛阳“添汤”免费。

中午各大“汤”馆基本上都有烩面，早上的牛羊肉汤没有买完，中午直接配着做烩面。洛阳水席也是汤汤水水。

晚上喝丸子汤，不翻汤，不翻汤现在店铺少了，很多人喝不习惯。

我的家乡宁波最有名的美食菜，就是传统的名菜雪菜烧黄鱼，俗称咸菜烧黄鱼，记得我小时奶奶烧的这道菜，到现在想起来还口水直流，不过那时候的黄鱼是野生的，大约一斤多一条，口味绝对的好，现在的黄鱼一斤多的百分之九十九是人工养的，有一斤多野生的要好几千元一斤，不过也有野生小黄鱼，长不大的那一种，品相口味很接近，但最大也只有五六两左右，咸菜烧黄鱼一般的做法是，取雪菜腌制一个月左右咸菜最好吃，因为这时咸菜刚熟透，不存在亚硝酸盐一类的有毒成份，洗干净切细，最把鲜笋切丝，把黄鱼放八成热的油锅中煎至两面淡***，大约需六至七分钟，再捞起来沥干，再在锅里放少许一点油把咸菜和笋丝翻炒，到4分钟左右，放清水，水开后放上黄鱼，烧至10分钟左右汤质发白，后放点料酒味精之类即可起锅装碗，这就是宁波的传统美食菜咸菜烧黄鱼。

吃姐来告诉你乐山哪些好吃的？

一：张公桥好吃街

乐山本地朋友推荐我们去的　当时是晚上在下雨我们就没有下车逛随便找了一家烧烤店　点了花甲　脑花　排骨　牛肉　五花肉　郡肝　四季豆　三个人吃　烧烤略咸　花甲很不错！这条街上有超级多的吃的　总之你想在乐山吃到的这里全部都能满足　时间多的可以慢慢逛慢慢吃

二：叶婆婆钵钵鸡

看的推荐去的　店铺很大很多人　坐下后服务员直接端盆钵钵鸡来　想吃什么自己挑　挑完称芊芊算钱　味道也不错　对于我不算太惊艳　另外到了乐山一定要喝上一瓶峨眉雪　老冰粉没有任何佐料　店里还有蛋炒饭

三：九九豆腐脑和四方豆腐干

这两个是看的攻略　就在我们酒店旁（运气好没到处找哈哈）早上店里已经基本坐满了　老板很热情　我们点的不多　但是味道都很棒豆腐脑汤汁很特别　不是水垮垮的　碗底有粉条　豆腐干铺面很小很原始简单的那种玻璃柜子　三块还是四块一串哦　里面是萝卜丝　酸甜口　很清爽　尝尝就好啦　不建议多吃

四：翘脚牛肉

乐山朋友带去吃的　好像在沫若广场附近　朋友说吃这个要翘着脚哈哈哈　汤很鲜　蘸料很辣！能吃辣的可以不加汤直接沾　牛肉牛舌牛肚还有啥的都很新鲜　还有很多白菜　量很足我们四个人一个大锅没吃完（浪费可耻哈哈）

五：九妹凤爪