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食谱大全及做法炒菜家常菜做法***教程
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怎么拍做菜的短视频和剪辑?
拍摄做菜的短***和剪辑是一种非常流行的方式,在社交媒体和***分享平台上展示你的烹饪技巧和美食创作。以下是一些简单的步骤指导:
拍摄阶段:
1. 准备器材:使用一台拍摄******的手机或相机,确保镜头清晰,并考虑使用一个稳定的三脚架或支架,以避免画面晃动。
2. 构思和***:在开始拍摄前,先想好你想展示的菜品和步骤,并进行构思和***,确定好整个***的流程和内容。
3. 准备食材和工具:确保你事先准备好需要的食材和烹饪工具,摆放整齐方便拍摄。
拍摄过程:
4. 简洁明了:拍摄时,尽量保持简洁明了的镜头和动作。避免摄像机过度移动或镜头切换过快,以免让观众感到混乱。
5. 近距离拍摄:将镜头尽可能接近你的烹饪过程和食材,以便观众清晰地看到细节和步骤。
6. 多角度拍摄:在适当的时候,可以切换不同的拍摄角度,例如俯视、侧视或特写镜头,以提供更多的视觉变化和吸引力。
7. 时长控制:把握好***的时长,尽量在短***平台的限制范围内,通常为1-3分钟。将重点放在关键步骤和亮点上,以吸引观众的注意力。
一个人怎么拍做菜***?一个人怎么拍vlog?
一个人拍也就是单机位拍摄,没有双机位拍摄来得方便。双机拍摄可以用一架机器固定拍全景,另一架移动起来拍中近景。如果一个人操作两架机器,移动机位容易穿帮,也不是一个好办法。那就按单人单机的办法来操作,就需要多准备一点菜品以便浪费,找一个好脾气的厨师以便配合。
单人单机拍摄,既要拍摄中近景又要照顾到全景,就需要厨师的配合,每个步骤多拍几遍,一遍不行再来一次。一般是准备菜品、刀工、配料、烹调、出锅、装盘等步骤。拍摄的时候也要按照这个步骤进行,一步一步的拍,一个步骤多一点角度拍摄,用中近景固定镜头,一般不要推拉揺移镜头。因为场面小,用固定或者叫定格镜头拍摄就可以,有两个好处,一是在后期编辑时来回切换,容易把***交代清楚。二是拍摄主体是人,人在表演,用固定镜头就够了。拍摄中近景时,尽可能用广角贴近拍摄,以求画面的亲近感。
使用的设备,用小型数码摄像机或者带录像功能的数码单反相机都可以。建议就用单反相机吧,***模式对拍摄菜品的色彩还原更好。
拍摄vlog短***,最好用手机拍摄。因为手机的优势就是方便传输,用专业摄像机和单反相机拍摄,虽然质量更好,但是后期需要变格式传输到手机上应用,按照手机格式运行,就不如手机拍摄更好,直接在手机上编辑,加快成品速度。短***需要新鲜度,所以要尽可能的短时间发出去。
短***用手机拍摄,也不要花哨的镜头变换,大部分用固定镜头就好,也是因为手机的推拉不太好使,用手划屏幕有涩止感,拍出来的镜头不顺滑。况且拍摄对象大都是人在表演,用固定镜头和揺镜头即可。另外准备一个***杆,一是增加稳定性,二是用来***。
做菜的***叫什么儿?
谢谢能回答你做菜的***叫什么儿之类的问题。
当然在做自媒体的都知道,这做菜的***叫美食。
作为家常菜,哪个男女都会一点,至于做得好与坏,那就要看手艺的精湛成度了。
有的人,家里条件比较好,经济来源宽裕,各方面又讲究,那在吃喝拉撒玩乐方面肯定是有条不紊。
我有一个老乡,都六十几岁了,住在老房子家,随时身上穿着都特别讲究。五月十三号的十一点,那天快递员叫她来拿快递,我路过看到了,就顺便给她代了进去。
哇,这房间打扫得很干净,桌椅板凳擦得很亮,她们俩老夫妻正围着围裙在厨房做饭。见我给她们代快递去,很热情的出来迎接,还给我倒了开水。聊一会儿要走时,她们留下我,叫我吃他们煮的便饭。
一个人在客厅无聊,走去厨房看他们做饭,哇,这厨房也太干净了,东西也摆放得很整齐。阿姨整忙着炒菜,叔叔架着手机在那里拍摄。老俩口一问一答,配合得很好。
把那个泡辣椒洗净不切放到锅里干炒,水气炒干后,倒入清油,小火慢炸。炸至八成熟时,倒入搞好的猪肉末(肉切碎,拌入盐,鸡精,花椒粉,麻油,钩欠,全部搞在一起拌均匀),一起翻炒,在起锅时,加入蒜末。香气漂过来,不说吃,闻都闻出味道了。
叔叔架着手机,一上一下一左一右的慢慢移动。我站在厨房门口,默不吭声的看着俩老口演戏,脸上露出了喜悦的笑容,觉得他们的生活过的好充实,快乐。
开饭了,桌上摆着两菜一汤,香气扑鼻。叔叔对着***,大口大口的,狠腾虎咽,咀嚼着阿姨炒的菜,那吃相滑稽,可爱,又可笑。
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