民族风味美食 餐饮业现状分析

摘要： 杭州有没有民族风味的餐厅？什么叫民族风味？杭州有没有民族风味的餐厅？加里卜民族风情餐厅地址： 转塘街道方家畈24号101室如果面条让我拍个名，第一是重庆的小面，必须当地吃，第二就是...

1. 杭州有没有民族风味的餐厅？
2. 什么叫民族风味？

杭州有没有民族风味的餐厅？

加里卜民族风情餐厅

地址： 转塘街道方家畈24号101室

如果面条让我拍个名，第一是重庆的小面，必须当地吃，第二就是西北拉面。加里卜的面条做得特别好，汤如甘露面似金，很地道。菜量很足，口味不错，可惜羊肉串一直还没有。羊肉汤是非常正宗的口味。

青海民族特色

地址： 四季青街道五星路193号

公司附近的一家店 适合作为工作日的午餐或者晚餐 东西烧的挺正宗的 臊子面 配料和我在西安吃的一样 酸酸的汤汁浓郁 分量很足 肉夹馍 和外面平常吃的不一样的是他的饼皮是很薄的 肉是肉沫的感觉 更加精细 饼皮因为变薄了所以吃起来很脆 油泼面 上来热乎乎的 超级好吃 最近看白鹿原很迷油泼面 太满足葱油饼 饼皮薄且有韧劲 一点点的胡椒和盐 不管干吃还是放汤里跑软了吃 都很好吃牛肉泡馍 牛肉的量给的看得见 算多的了 汤估计是牛骨熬的 很鲜 这家店性价比挺高的 爱吃青海特色菜的不容错过

什么叫民族风味？

民族风味》是2001年贵州人民出版社出版的图书，为黔菜文化系列丛书之一，该书集中收集了我国民间的小吃风味，介绍民族美食的风味，使民族间的美食开始大众化，不再被历史遗忘。

民族风味是指中国民族的独特烹饪主法和著名的美点佳肴。我国自古是一个多民族的国家，最大的民族菜系为汉族八大菜系。汉菜历史悠久，分布范围广大，品种繁多，技艺精湛，进食人数之多，举世公认，因而中国菜肴，当以菜为代表。

同时也代表着各个民族的饮食习惯