烹调知识与食谱 食疗的关系

摘要： 人类饮食文明经历生食，熟食，烹饪三个阶段，这三个阶段的划分大致以哪两大发明为界标？人类饮食文明经历生食，熟食，烹饪三个阶段，这三个阶段的划分大致以哪两大发明为界标？在 我 国 ，...

1. 人类饮食文明经历生食，熟食，烹饪三个阶段，这三个阶段的划分大致以哪两大发明为界标？

人类饮食文明经历生食，熟食，烹饪三个阶段，这三个阶段的划分大致以哪两***明为界标？

在 我 国 ， 生 食 、 熟 食 与 烹 饪 三 个 阶 段 的 划 分 ，大 致 是 以 北 京 猿 人 学 会 用 火 、 以 及 1 万 年 前 发 明 陶 器 作为 界 标 的 。