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摘要： 夏季你的老家有什么解暑美食？夏季你的老家有什么解暑美食？浆水面甘肃陕西部分地区有浆水面，浆水面真是个夏日的解暑利器，吃起来不热，还可以降火。浆水面在我看来有很多好处，首要的就是，吃...

1. 夏季你的老家有什么解暑美食？

夏季你的老家有什么解暑美食？

浆水面

甘肃陕西部分地区有浆水面，浆水面真是个夏日的解暑利器，吃起来不热，还可以降火。

浆水面在我看来有很多好处，首要的就是，吃起来不热，夏天吃东西，一般带汤的都热，但是浆水面就是个带汤的，越吃还越清爽，浆水面就是一碗面，面没什么大的特点，只不过这个浆水汤是精心制作的，做浆水汤最好的就是曲曲菜，也有用别的菜的，做法简单，就是将菜浸泡发酵几天即可，浆水面一般还会放点辣椒油，本身浆水汤带酸味，于是吃起来是一种酸辣香的味道，浆水面营养丰富、味道独特，还有开胃的作用，三伏天吃一碗，能够解除疲劳，恢复体力，对高血压的人来说，吃一碗非常的美滋滋。

浆水面这么好，但是也有一大部分人吃不惯，口味真的是独特，不光是酸辣，更有一种无法形容的独特味道，浆水面没有我们所谓的油花，并且略带开胃的作用，所以年轻人吃了可能很容易饿，浆水面比较的凉，夏天巴不得天天吃，但要是你顿顿吃，那估计肚子就要受凉了。

浆水面在吃的时候有的人不喜欢放辣椒油，取而代之的是咸菜，尤其是沙葱咸菜，特别能调味，还有的人喜欢要一道虎皮辣子作为下饭菜，一口虎皮辣子，一口浆水面，瞬间将浆水面的美味等级又提高了许多。

浆水面虽好，但是我听到过太多外地人不能接受了，所以你如果需要尝试的话，可要做好心理准备。

夏日将至，总是感觉食欲不振，怎么吃吃什么在夏天很重要，接下来笔者给大家讲讲自己将常在夏天吃的消暑美食。

木莲豆腐，其实木莲豆腐和木莲还有豆腐没有丝毫关系，其主要成分是薜荔结的果实，薜荔为攀援或匍匐灌木，主要生长于绍兴的会稽山。之所以称为木莲豆腐，笔者认为可能是其外形坚韧如木，清雅如莲，因而得名。木莲豆腐无色透明，就像果冻一样的凝胶，口感清凉，入口即化，降温消暑，如果再配上薄荷水那就更加富有风味。记忆中，夏日的晚上，一群小朋友围着卖木莲豆腐的大伯叫着嚷着，自己也是其中一个。

仙草蜜，又称凉粉，也是笔者在夏天经常吃的消暑美食。将仙草切成小块，加上冰镇后的糖水，上面再配上自己喜欢的黑珍珠、葡萄干等小食，在炎热的夏日来一碗透心凉的仙草蜜，感觉整个人的闷气都被祛除了。仙草有降温消暑、排毒养颜的功效，是夏日解暑的佳品。

荷叶冬瓜粥，这个是我小时候的味道，印象中小时候外婆每到夏天都会给我做，荷叶清热解毒、凉血止血，冬瓜清热解暑、护肾利尿。自己在夏天也试着做过这个但是总是找不到小时候外婆那个味道。

告诉吃货些们

个旧老家不热

气候那是很好的，温差小，空气湿润，特别是夏天来到个旧，气候宜人，降暑的小吃也很多，这些小吃，不仅好吃，还能快速消暑哈哈！

奶白酒-是个旧乍甸鲜奶产地创发出来的一种新特小吃，用新鲜冰牛奶+甜米白酒混合在一起，既有奶香又淡化了甜白酒过甜的味道，让人吃过就难忘。

再次品尝时

不用去乍甸

你想在这里品鲜奶吗？

你想尝更多的吃法吗？

你还在想去乍甸，做个爱喝奶的"娃"吗？

你们这群人士的***来了