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摘要：
10道特别营养实惠又下饭的家常菜？营养菜谱家常菜？哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康？10道特别营养实惠又下饭的家常菜？1、肉末酸豆角；酸咸微辣2、芹菜土豆丝；咸鲜脆爽3、豆... 10道特别营养实惠又下饭的家常菜？
3、豆豉鲮鱼油麦菜；豉香味浓，爽脆可口
4、辣椒炒肉
7、辣椒炒鸡蛋
9、香菇土豆片
营养菜谱家常菜？
准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水；焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能；高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味；合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。
原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精
步骤：1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。
2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。
3、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦！
哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康？
先上两道汤：
做法：
1 排骨洗净，剁成小段，冷水入锅加入姜片煮沸，去除浮沫后捞出。
2 玉米洗净切段，胡萝卜去皮切块。
3 砂锅内加适量水，水开后放入排骨、玉米段，滚煮几分钟后转小火慢炖。
4 山药去皮切厚片，在排骨煮至熟烂时候，和胡萝卜一起放进去。
5 最后所有食材熟透后，加适量盐调味即可。
3道菜，超级下饭，孩子根本不用哄着吃！
元气的姐姐3年前生了女儿，我跟姐姐也一直在研究，什么样的饭菜，能让还吃愿意吃，还营养均衡！其中有3道菜，超级下饭，只要餐桌上有这几道菜的出现，孩子可乐意吃饭呢，根本不用哄着吃！
一、虾仁滑蛋
步骤：
1、鲜虾仁剥壳，将背部的虾线挑出来，用淀粉、盐、鸡蛋清、料酒，腌制10分钟（放进冰箱冷藏，口感更加爽脆）
2、热锅烧油，下虾仁，直到虾仁变红，赶紧捞出
说到家常菜还要给小朋友吃的，肯定是要简单又健康啦。所以今天小胡给大家推荐的这个就是这个广东地道的家常菜——蛋肉卷。
材料也是每家每户都有的材料，鸡蛋，猪肉，木耳、腊肠就可以了。
虽然材料简单，但是营养价值却不低。鸡蛋是我们人体最容易吸收的蛋白质来源之一，而里面夹杂的木耳等也是蔬菜来源，如果想要颜色丰富一定，可以加些胡萝卜等蔬菜进去也是可以的。让家里不吃胡萝卜的小[_a***_]都爱上。
做法也是不难，首先把木耳、猪肉、腊肠这些材料切碎，放在一起搅拌，记住按照一个方向搅拌。然后就放在一边备用。
然后按照肉的数量打上三到四个鸡蛋，然后倒上两勺子的淀粉，搅拌。然后热锅冷油，在平底锅里面煎上蛋皮，然后把之前搅拌好的猪肉馅放在蛋皮上面，卷起来。
之后就用刀切成一片一片，放在碟子上面，上蒸锅，蒸上15分钟。浇上酱油就可以了。
营养又健康的家常菜有很多呀，比如红烧肉鹌鹑蛋，番茄金针菇豆腐汤，都很好吃，而且做法也不算困难，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的制作方法，希望对您有所帮助！
【红烧肉鹌鹑蛋】
干辣椒切段，生姜切片，葱切段，五花肉切块，鹌鹑蛋洗净备用
锅中倒水，将鹌鹑蛋冷水下锅煮，煮十多分钟，将鹌鹑蛋煮熟后捞出，放入冷水中浸凉，然后将皮剥好。锅中的水换掉，倒入一些料酒，放入葱段和生姜片，五花肉块同样是冷水下锅，煮开后再煮个四五分钟，然后捞出用冷水冲一下，沥干水分备用
另起一锅，锅中倒油，油热后放入几块冰糖，用小火将冰糖炒化，炒出糖色后，放入五花肉块，倒入一些生抽和料酒，放入两粒八角，翻炒几下，将肉块均匀的炒上色后，倒入适量的开水，开水没过肉块即可，放入剥好皮的鹌鹑蛋，放入葱段和生姜片以及几片香叶还有干辣椒段，放入一些食盐调味，大火烧开后，转小火焖煮四十分钟左右
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