美食节的菜谱 餐厅有哪些

摘要： 适合商场餐厅和美食广场的午餐有什么？上海有哪些深藏不露的美食和餐馆不能错过？适合商场餐厅和美食广场的午餐有什么？对于上班族来说，每天忙碌的工作节奏和效率是比较累的，上班族午餐以肉鱼...

1. 适合商场餐厅和美食广场的午餐有什么？
2. 上海有哪些深藏不露的美食和餐馆不能错过？

适合商场餐厅和美食广场的午餐有什么？

对于上班族来说，每天忙碌的工作节奏和效率是比较累的，上班族午餐以肉鱼禽蛋豆为主 午餐是补充能量最关键的一餐,就比如我的公司午餐没有员工餐我们都是在公司周边的饭店吃的

比如:

1.黄焖鸡：有排骨米饭的地方就有黄焖鸡，偶尔吃一下，感觉还是不错的

2.麻辣烫：可以选择菜的品类比较多，适合偶尔吃吃，毕竟大杂烩嘛！

3.馄饨：不管是鸡汤馄饨，还是各种特色海鲜馄饨，十几块一碗，便宜又好吃！

4. 煲仔饭:用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

 5.螺蛳粉:具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，那个辣味吃的够劲。

等上百种适合上班族吃的美食。

广场是人多热闹的地方当然也少不了各种美食了，比如:

1.奶茶，冰淇淋

午餐不论堂食还是外卖，一般除经济实惠、营养卫生之外还应该考虑到方便快捷。综合上面几个方面，可以考虑推荐以下几个项目：

1.麻辣烫：经济实惠，方便快捷，老少皆宜。投入小利润率也比较高，且无论堂食还是外卖都是快餐的首选。

2.砂锅米饭类：砂锅+米饭无论南方北方都比较喜欢，可选口味多，可荤可素，制作程序不复杂，也是快餐的好选择。

3.黄焖鸡：黄焖鸡+米饭也是快餐的好项目，深受广大青少年的喜爱。

4.面食：手擀面、牛肉面、板面等也适合商场或美食广场档口经营。

另外比如小份菜，水饺馄炖，营养套餐等等适合挺多，记住多考察多了解再作出合适的选择。祝生意兴隆……

上海有哪些深藏不露的美食和餐馆不能错过？

样样体面

初看店名，以为主打面条，去过才知是各种蛋黄小吃为特色，有咸蛋黄烧卖，咸蛋黄小笼，咸蛋黄狮子头，咸蛋黄馄饨，咸蛋黄酱油海鲜饭，咸蛋黄包子，咸蛋黄冰淇淋等等。

咸蛋黄烧卖，很实在的一个烧卖每一只烧卖都有足足一颗咸蛋黄，吃一只就已半饱。咸蛋黄碎粒+炒蛋+胡萝卜碎丁超子啊一起的咸蛋黄酱油海鲜饭，可以说色香味俱佳。

咸蛋黄鲜肉馄饨，外皮薄有点透，内馅扎实，汤底鲜美，一碗下去很撑，非常喜欢咸蛋黄小馄饨，量也比较适中，可以省下一半胃容量再点一下其他的。

咸蛋黄小笼包，小笼包最后才上的，等了蛮久的。个头不大，小小的一只，汤汁清爽可口，鲜肉包裹着咸蛋黄吃起来超级赞！

咸蛋黄冰淇淋，这个就很有意思了！淡***的冰淇淋，怎么都要来一个试试，味道很淡不会甜，吃起来完全有咸蛋黄沙沙的感觉，喜欢！

以后为了吃咸蛋黄烧卖我也是要再去一次的！下次的话一定要去总店吃，毕竟那里的咸蛋黄种类最齐全也最好吃呢~

2、何洪记

推荐菜：百味酱蒸凤爪、虾籽捞面、叉烧酥

鸡爪入口即化，超级软糯。煎蛋肠粉虽然是上榜菜，但是没有常规肠粉好吃，我是习惯了中规中矩的口感，毕竟吃肠就是为了肠粉这层晶莹剔透，软糯顺滑的这层皮。

上海有许多私房菜馆，各有特色，毕竟魔都的“魔幻”也不是徒有其名。

这家名为157食坊的上海本帮菜，算是城中许多老饕的聚首之地，位置不算难找，但也不招摇，离地铁站很近，没有特别的装修，但菜品上倒是创意十足。吃起来相当安逸。

说起创意菜，比如有梅汁烤子鱼。当季凤尾鱼先炸再浸话梅汁，酸酸甜甜，吃得解腻开胃。凤尾鱼骨软肉嫩，适合整条炸了吃。小鱼难炸，这盘火候就刚刚好。

炸好的鱼浸到话梅汁麦芽糖熬成的酱里转圈圈，骨头酥脆，鱼肉酸甜，还有这个季节才能吃到的满满鱼籽。过了季节可就吃不到啦。

虾壳被热油汆得又嫩又脆，直接嚼碎了吃，虾肉饱满鲜甜，虾子很满，虾脑很红。吃得我们一本满足。

食客们还力荐寻常菜场的清美臭豆腐，被泡椒和豉汁***出了惊人效果！酱汁是向四川师傅讨来的，用四川泡椒、豆豉和蒜泥熬酱，味道酸辣鲜香，和臭豆腐的发酵香气一混合，融合了川浙两地的做法，非常有意思。

笋丝小炒，毫无花头的小炒，最考验后厨功力。冬笋、香菇和里脊肉切丝，加上鸡蛋一起炒，软绵绵、脆生生又弹嫩嫩，非常和谐。鸭舌，也有层次的回味……场地局促也不能掩饰其优秀！157的老板爱吃会做，说起来吃就两眼放光滔滔不绝，你要是吃完不着急走，可以坐下来和老板聊聊。