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摘要： 请大家提供自己居住城市　推荐传统美食及食谱？做菜单一般什么地方可以做？请大家提供自己居住城市　推荐传统美食及食谱？阳春永宁美食要品尝到传统美食就肯定要来饮食文化丰富的广东，毕竟“食...

1. 请大家提供自己居住城市　推荐传统美食及食谱？
2. 做菜单一般什么地方可以做？

请大家提供自己居住城市　推荐传统美食及食谱？

阳春永宁美食

要品尝到传统美食就肯定要来饮食文化丰富的广东，毕竟“食在广东”嘛。今天我推荐我老家——阳春市永宁镇的传统美食。永宁镇的民风跟它的名字一样永远宁静祥和，不但风景优美，食材还都是最绿色最健康的，并且都是本地居民因地制宜养殖种植出来的。有土鸡，有土猪，有地方特色的猪仔碌，有营养丰富的狗仔豆，有品种纯正的山羊，还有富有特色养殖的氹仔鱼等等，现在我来给大家介绍介绍：

氹仔鱼

白切鸡是广东菜系名菜，而永宁农民家里中的土鸡更是用母鸡孵蛋然后放散养大的土鸡。就是简单地把鸡宰杀洗净，把鸡放入开水锅中小火浸30分钟，利用水的热度把鸡浸透泡熟，鸡肉也肥嫩鲜美，皮黄肉白，十分可口。

猪仔碌

猪仔碌又叫熬猪碌。多取约70公斤重的土猪（塘猪），宰好，原只连心肝肺肾等大块剁好，用米酒、酱油、十三香、盐腌制好，爆香，加入猪血翻炒均匀，加入葱段、蒜心，调味煮熟大锅熬煮而成。这样做的猪肉肥而不腻，十里飘香，吃起来简直是一种享受。

猪肠碌

永宁的腐竹焖山羊是一道入秋后的名菜，颇有地方特色，在永宁这个山多地少的山区偏远镇，常年青草遍野，这里养的山羊运动多身体矫健，腐竹是当地的一项特产，味道没得说，因此在入秋后到永宁就一定要尝尝这道美味的美食，绝对让你回味无穷。

做菜单一般什么地方可以做？

打字复印，做广告印刷的地方，牌匾制作的小店都可以的，他们就有各种菜谱空本模板，你只需提供你的具体菜谱就可以了 。也可以多问几家打印店，找一家好一点的。

如果你要做主流的彩页带图详解的菜单，需要找一个比较专业的，因为要拍照啊。