八大菜系都是什么菜系

摘要： 八大菜系分别是什么？八大菜系是什么？八大菜系是什么？八大菜系都叫什么？八大菜系分别是什么？中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。川菜代表菜有：干烧岩鲤...

1. 八大菜系分别是什么？
2. 八大菜系是什么？
3. 八大菜系是什么？
4. 八大菜系都叫什么？

八大菜系分别是什么？

中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
川菜代表菜有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。

八大菜系是什么？

川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜看到这个我第一反应是给郑州新东方烹饪学校打电话他们的***，黄渤说的很快，一口气下来的，打了几次电话，我知道了8大菜系

菜系一方一俗，是地地域的文化，特色。从理论上文字上去看各大菜系，其实意义不大，可作为学习研究之用。真正会做饭的师傅，一般学历都不高，通俗讲就是学习成绩不好的，拥有一个做学问的脑袋的人，一般来讲不会成为真正的大厨。所以，实际上就从口感来探讨就可以了。每个菜系都有做的非常精美的菜，但是只是好看而已，这是厨师另一种水平的展现。川菜，湘菜，口味是最重的，目前来讲，全世界范围内，不管什么人种，只要适应了重口味的菜，基本上就很难回到过去了。

八大菜系是什么？

川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜看到这个我第一反应是给郑州新东方烹饪学校打电话他们的***，黄渤说的很快，一口气下来的，打了几次电话，我知道了8大菜系

菜系一方一俗，是地地域的文化，特色。从理论上文字上去看各大菜系，其实意义不大，可作为学习研究之用。真正会做饭的师傅，一般学历都不高，通俗讲就是学习成绩不好的，拥有一个做学问的脑袋的人，一般来讲不会成为真正的大厨。所以，实际上就从口感来探讨就可以了。每个菜系都有做的非常精美的菜，但是只是好看而已，这是厨师另一种水平的展现。川菜，湘菜，口味是最重的，目前来讲，全世界范围内，不管什么人种，只要适应了重口味的菜，基本上就很难回到过去了。

八大菜系都叫什么？

一：粤菜（盘菜，白切鸡，老火例汤等）

二：鲁菜（葱烧海参，糖醋黄河鲤鱼等）

三：川菜（夫妻肺片，回锅肉等）

四：苏菜（咸水鸭，清炖蟹粉狮子头等）

五：闽菜（佛跳墙，褔州鱼丸等）

六：徽菜（一品锅，刀板香等）

七：湘菜（剁椒鱼头，永州血鸭等）

八：浙菜（西湖醋鱼，东坡肉等）