炒什么菜好吃又有营养

摘要： 炒什么菜有营养？秋天做什么菜好吃又营养？炒什么菜有营养？一【彩椒炒鱼片】彩椒（又称彩色甜椒），是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色。彩椒中含丰富的维生素A、维生素...

1. 炒什么菜有营养？
2. 秋天做什么菜好吃又营养？

炒什么菜有营养？

一【彩椒炒鱼片】

彩椒（又称彩色甜椒），是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色。彩椒中含丰富的维生素A、维生素 B、维生素C、β胡萝卜素、糖类、纤维质、钙、磷、铁等元素，维生素含量比黄瓜、番茄、茄子高4-7倍，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。

鱼片属于高蛋白，低脂肪的白肉，卖酸菜鱼的地方，通常有现成的，剐好的鱼片卖，而且鱼片都是用盐，生粉，蛋清腌制好的，一般买半斤鱼片就可以炒一盘，成本在20元左右，口感鲜嫩，营养又低脂，简单又好做

秋天做什么菜好吃又营养？

芹菜山药炒胡萝卜

准备食材：芹菜，山药，胡萝卜，蒜末，食盐，食用油，鸡精。

做法步骤：

1、芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成小段备用。胡萝卜去皮后切成薄片备用。

2、山药去皮，记得戴手套防止碰到黏液手痒，洗净后切成片，先放入清水中浸泡防止氧化变黑。