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食谱营养成分表菜系有哪些:菜谱营养分析
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家常蔬菜里都各有哪些营养成分?
1、西红柿 西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。茄子 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。
2、营养成分:含有蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素B1维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶、葡萄糖、甘露醇、钙、镁、钾、锌等,南瓜的营养全面,平衡合理。
3、豆角富含蛋白质和胡萝卜素。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等。
蔬菜的营养成分表大全
1、洋葱 ,营养价值很高,在国外有“菜中皇后”之称,富含槲皮素、前列腺素A、维生素C、钾、叶酸、硒、锌等。 功效:这里特别要强调洋葱所富含的前列腺素A,能降低血压、降低血黏度。
2、西兰花中富含维生素C、蛋白质、矿物质和胡萝卜素等。其中,维C的含量更是远高于普通蔬菜。另外,西兰花的营养成分十分全面,其平均营养价值和防病作用是要远高于其他蔬菜的。
3、g空心菜的营养成分表2 空心菜的营养成分: 可食用部分为76%。
常见蔬菜营养成分有哪些
1、西红柿 西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。茄子 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。
2、洋葱 ,营养价值很高,在国外有“菜中皇后”之称,富含槲皮素、前列腺素A、维生素C、钾、叶酸、硒、锌等。 功效:这里特别要强调洋葱所富含的前列腺素A,能降低血压、降低血黏度。
3、蔬菜里面含有丰富的维生素、钾和钙。食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VBB2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。
4、菠菜 一杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
5、芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中B族维生素的含量较多,钙、磷、铁的含量更高于一般绿色蔬菜。芹菜中含的芹菜酸有降低血压的作用。
一天营养饮食搭配食谱表格
早饭:馍馍和草莓果酱、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果:夏橙或萝卜1个。中餐馆:乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭:小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
营养餐早中晚的食谱如下:早餐:馒头1个、豆浆1杯、卤蛋1个、豆腐乳;中餐:米饭1碗、肉末茄子、鸭子海带汤;晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包。
第一天食谱。早餐:红薯粥、油煎馅饼、花生什锦;午餐:米饭、海带肉丝、副菜素什锦;晚餐:萝卜丸子副菜,***油豆腐。第二天食谱。
-18岁青少年营养食谱表2 让青少年增加营养和长高的三餐食谱推荐 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
晚餐:绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。水果:西红柿或白萝卜1个。星期二 早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
13-18岁青少年营养食谱表
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
三餐营养食谱 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
西红柿炒鸡蛋 。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。 水煮西兰花 。
-18岁青少年营养早餐1 中学生营养早餐食谱: 肉末菜粥、豆沙包、芹菜豆腐干。肉末菜粥原料:粳米、[_a***_]、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包原料:面粉、赤豆沙、果脯、芹菜豆腐干原料:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。
营养膳食有哪些
1、膳食中热量和各种营养素必须能满足人体生理和劳动的需要。即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需的营养素,且保持各营养素之间的数量平衡,避免有的缺乏、有的过剩。
2、吃各种各样的奶制品,相当于每天喝液态奶300克。经常吃豆制品,适量吃坚果。
3、动物瘦肉、鱼虾、猪肝都是较好的膳食铁来源。不爱吃肉的儿童发生缺铁性贫血的概率更大,所以膳食中适量的肉类必不可少。贝类锌的食物来源有贝类(牡蛎、扇贝等)、动物肝脏、蘑菇、坚果、豆类、瘦肉。
4、五类膳食,可保证“7大”营养平衡:谷类粮食为主食 所谓“五谷宜为养,失豆则不良”;意思是说,五谷杂粮是非常有营养的,是滋养人体的基本物质。
5、粗粮、细粮要搭配:粗粮与细粮合理搭配、混合食用,可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
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