配菜佐料食疗有哪些-配菜佐料食疗有哪些好处

摘要： 青年人的食疗方有哪些?金针猪蹄汤 [配方]鲜金针菜根15克（或用干金针菜24克）猪蹄1只。[操作]将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。吃肉，喝汤。每日1次，连吃3~4 次。[疗效]清热消...

青年人的食疗方有哪些?

金针猪蹄汤 [配方]鲜金针菜根15克（或用干金针菜24克）猪蹄1只。[操作]将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。吃肉，喝汤。每日1次，连吃3~4 次。[疗效]清热消肿，适用于青年女性的乳腺炎。

食疗：补充铁质、植物蛋白、碘质、维生素E；多吃黑色食物如黑芝麻、何首乌、黑豆等。

如果想补钙，最好的方法就是晒太阳和喝牛奶（全脂牛奶），骨头汤含可吸收钙极少，含胶原蛋白等较高。如果想补铁，最好的方法是吃瘦肉（铁的吸收率20%是除人奶49%外最高的，菠菜只有3%，鱼肉8%）。

夏季有哪些养生食谱

1、夏季有哪些养生食谱？海鲜冬瓜汤 材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。

2、益气养心粥 材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

3、薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法：先将猪肚用水洗净，切成细丝。

4、夏季，对于老年人的食补，宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等，这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。对患有高血压、高脂血症的老年人，还可用海蜇、荸荠等量，洗净后，加冰糖适量，煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。

5、养生小常识：早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。休息时做手指操，增强免疫力。每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时，有利于养阳。足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。

补钙的食疗方有哪些?

豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。

[疗效]韭菜能补肾助阳、温中开胃。两者共食，是补钙的佳品。（2）泥鳅汤 [配方]泥鳅250克，花生油15克，水1000毫升，食盐、味精适量。[操作]先将炒锅烧热，再将活泥鳅倒入锅内，盖严，使粘液沾在锅上。

多吃牛奶、骨头汤、虾皮、鸡蛋、瘦肉、鸡汤等含有丰富钙的食物，还可以通过日光浴等方式取得维生素D，补钙不用愁。

炖鱼放什么配菜好吃

炖鱼加丝瓜清热解毒 丝瓜味道鲜美，不仅是深受人们喜爱的蔬菜，也有很好的药用保健功效，还有美容护肤的作用。中医认为，丝瓜性凉，味甘，有清热化痰，凉血解毒的功效。此外，常吃丝瓜还有美容、调理月经异常的作用。

以下是一些常见的炖鱼配菜和调味料：葱、姜、蒜：葱、姜、蒜是炖鱼常用的基础调味料，可以增添鱼的香味和口感。豆腐：豆腐是一种丰富的蛋白质来源，也可以增加鱼的口感和营养价值。

炖鱼可以放的菜有白菜，葱段，姜块，榛磨，香菇，青辣椒，干红辣椒，蒜。过油：把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。