食品营养配料表的解读-营养配方食品

摘要： 奶粉配料表成分讲解1、需看清奶罐上注明“婴幼儿配方奶粉”。 营养成分表的前半部分不用特别在意，因为是国家强制要求，所以只要是正规厂家生产的配方奶粉，都是符合国家要求的。 唯一的差...

奶粉配料表成分讲解

1、需看清奶罐上注明“婴幼儿配方奶粉”。 营养成分表的前半部分不用特别在意，因为是国家强制要求，所以只要是正规厂家生产的配方奶粉，都是符合国家要求的。 唯一的差异就是含量有多有少，但大同小异，都在国家标准范围之内。

2、合生元派星的配料表里主要有脱脂牛乳、乳糖、1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯、浓缩乳清蛋白粉、低聚半乳糖、无水奶油、菜籽油、葵花籽油等多种物质。下面我们一起来看一下主要成分的作用。

3、贝因美爱加2段奶粉配料表中含有益生元、乳铁蛋白、核苷酸、DHA，opo结构、碳酸钙、维生素等物质。含有还原奶主要在鲜牛奶的基础上，还加入少量的还原奶。

4、-胡萝卜素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒等等成分。合生元奶粉中是含有益生菌成分，里面的GOS益生元组合是能促进益生菌生长，让宝宝肠道里面的益生菌存活，从而帮助家里的宝宝更好消化、吸收。

5、全脂奶粉： 它的营养成分含量较高，为每百克含量为蛋白质25%，脂肪25%，碳水化合物33%，每百克含钙***9毫克，磷685毫克，铁9毫克，核黄素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。

食物营养成分表怎么看

1、看能量：一般食物它的能量为2042千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。

2、.（1）看标准 含量注意是把每100 克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。

3、蛋白质：人体必备营养，每天保证摄入量，成分表上的蛋白质含量越高越好。蛋白质NRV%≥能量NRV%属于高蛋白食物。蛋白质NRV%能量NRV%表示得到高能量的同时摄入了较小的蛋白质，食物营养价值不高。

4、营养成分表是一个表格，它包含了食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。

5、一个营养成分表可能有很多项目，但你只需要重点看以下6个指标即可。能量 X=2060KJ，成人每日推荐的能量消耗量为8400KJ，那么：NRV=2060÷8400×100%≈25%。蛋白质 几乎所有的包装食物，上面都有蛋白质一栏。

配料表中的能量指什么

配料表上的能量是热量。热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量。

食品上标注的能量指的是是食品所含的热量。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食品上标注的能量也就是食物中的蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物等营养素能产生热量的总和。

配料表能量不是热量。热量和能量属于两种计量，热量多半是指食物摄入人体后产生的热量，能量一般是指维持生命活动做的功需要的能量，能量的单位为焦耳，热量的单位为卡路里，1卡路里约等于184焦耳。

能量是指奶粉中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量。