川菜的代表菜英文介绍-川菜菜谱英文介绍

摘要： 用英文介绍川菜的特点1、另一道菜是麻辣鲜虾。虾！海产也入内地菜谱？没错。川人同样享受来自遥远海边的味道，并将其纳入川菜系谱。虾的特点是咸和鲜。当其和甜椒青椒拌炒，淋上一层生抽，如...

用英文介绍川菜的特点

1、另一道菜是麻辣鲜虾。虾！海产也入内地菜谱？没错。川人同样享受来自遥远海边的味道，并将其纳入川菜系谱。虾的特点是咸和鲜。当其和甜椒青椒拌炒，淋上一层生抽，如李锦记，虾领你走入翻腾辣油和喧嚣大洋的混沌世界。

2、麻来自花椒，辣来自辣椒。）This dish highlights the hot and spicy features of sichuan cuisine.（这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。）It has a unique taste and ***ooth taste.（其口味独特，口感顺滑。

3、麻婆豆腐（Mapo Tofu）麻婆豆腐是一道麻辣口味的豆腐菜肴，以鲜嫩的豆腐和辣椒豆瓣酱为主要原料，再加上肉末、葱姜蒜等调料，制作简单，口感丰富。

4、川 菜。川菜以麻辣驰名，多用猪肉、鱼、牛肉、豆腐为原料。川菜代表菜品有宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面等。苏 菜。苏菜主要由淮扬菜、南京菜、苏锡菜和徐海菜四种风味组成。

5、我喜欢麻婆豆腐，它是最有名的川菜之一。）A：How about you， C？（你呢，C？）C： Oh， Sichuan cuisine is toospicy for me. I like a little light food. （哦，川菜对我来说太辣，我喜欢清淡一点的食物。

关于写川菜的英文作文

The cuisine： Sichuan is one of the most influential regional cuisines in todays China.烹饪风格：现如今，川菜是中国最具有影响力的地方菜色之一。

fl***or and taste. So I like it very much.中国因其美食而闻名世界。中国美食众多，其中包括粤菜、川菜、上海菜和湖南菜等等。总体来说，粤菜偏清淡，川菜很辣，上海菜很油，而湖南菜则有点辛辣的感觉。

其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

中国最显著的特色之一是其美食文化。中国菜以其多样化的口味和烹饪技巧而闻名。从辣味四川菜到精致的广东点心，每个人都能找到适合自己的口味。街头小吃也是必尝的，摊贩出售的食品从臭豆腐到甜红豆糕应有尽有。

急!用英语介绍一下川菜,具体介绍一下麻婆豆腐或是宫保鸡丁或者是火锅...

川 菜。川菜以麻辣驰名，多用猪肉、鱼、牛肉、豆腐为原料。川菜代表菜品有宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面等。苏 菜。苏菜主要由淮扬菜、南京菜、苏锡菜和徐海菜四种风味组成。

Chinese hot pot is similar to European fondue.中国的火锅类似于欧洲的干酪火锅。It refers to putting ingredients into a simmering pot and eating.它是指把食物放进沸腾的锅里，边煮边吃。

在中餐菜名翻译成英文的过程中，可以***用多种不同的方法，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译。

急求川菜菜名的正中英文翻译。

剁椒鱼头 剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

boiled prok with Rice 水煮牛肉饭 Sichuan Boiled Beef with Rice 水煮千页豆腐饭Boiled Thousand Layer Tofu with Rice 水煮鱼片饭Sichuan Boiled Fish with Rice 上国外网站找的，外国人翻译的比较地道，简单。

火爆腰花译成Sautéed pig kidney。还有一些菜名遵循以形状、口感为主、原料为辅的翻译原则，家常菜脆皮鸡的标准英文名就是Crispy chicken。

翻译的满口口水...翻译菜名地名拼音+菜名，地名英文本来就是拼音，菜名一般是简明表示做法和内容的，但是你想让老外知道特色还是[_a***_]再加注解，我一些菜没吃过只见过，注解不上去了。

在中餐菜名翻译成英文的过程中，可以***用多种不同的方法，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译。

麻婆豆腐 卤水豆腐洗净，切约5cm见方小块，盐水浸泡备用 大蒜、生姜，大葱切末，郫县豆瓣剁碎，蒜苗切末。