佐料菜名饮食风俗大全-佐料菜有哪些

摘要： 你的家乡有什么美食?胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，再搭配油条、油饼风味更佳 目前胡辣汤已经发展成为很多人每个都喜爱的美食之一。范围也...

你的家乡有什么美食?

胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，再搭配油条、油饼风味更佳 目前胡辣汤已经发展成为很多人每个都喜爱的美食之一。范围也不一定只限制在发源地了。

虽然口味比较像，但我们的年味美食却也有自己的一番风味，有梧州一绝的“纸包鸡”，也有广受喜爱的“豆腐酿”。

月饼——拖罗饼 这个在我们家乡茂名可是“明星扛把子”的存在，可以说整个茂名地区无人不知无人不晓，甚至连隔壁的湛江地区也在买我们的茂名出产的拖罗饼呢~做拖罗饼哪家强？化州的最牛。

下面是我家乡的美食 烩面烩面：中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

“你觉得你的家乡有哪些特色美食可以推荐给大家呢？”第一站/重庆 “重庆人的生活当然少不了火锅和小面，这是重庆人家喻户晓的美食。

中华传统美食资料

1、叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。

2、重庆火锅 火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。

3、中国十大美食排名榜有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。

你的家乡有哪些春季时令特色美食?

泥鳅面做的最好的地方是肥东县桥头集的竹塘村，此处在巢湖之滨，你们如果春天骑行环巢湖的，一定要去尝尝。腌鲜鳜鱼 唐人词里有「桃花流水鳜鱼肥。

青豆：青豆是春季常见的豆类食品，营养丰富，口感鲜嫩甜美。可以用来煮汤、炒菜、做糕点等。竹荪：春季是***摘竹荪的好时节，竹荪鲜嫩肥厚、口感鲜美。可以煮汤、蒸、炖等多种方式食用。

春饼：春饼是中国传统的美食，自古就有立春吃春饼的习俗，在日渐暖和的春天，到郊外的农家院，和面烙春饼，卷上刚刚发出嫩芽的羊角葱，抹上一层甜面酱，味道质朴，是最美味的春季主食。

首先我是广西，我们广西在春季有以下应季美食，欢迎来品尝。五色糯米饭吃腻白米饭，这次换点新鲜好看的。首先打头阵的是三月三必不可少的壮族美食——五色糯米饭。

朝鲜的美食有哪些?

1、朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。

2、朝鲜美食有辣***、打糕、冷面、大酱汤、米肠和狗肉等，其中最有名的是杠糕、冷面、泡菜、米肠。米肠：朝鲜族风味小吃之一，***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成，是当地热门小吃，风味独绝、营养丰富。

3、泡菜也叫辣***，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的***、萝卜、黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中[_a***_]，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、香菜籽等调料，数日后即可食用。

4、主要原料是糯米粉、红豆沙等。松饼外形美观，口感软糯，甜而不腻，是朝鲜人民喜爱的传统美食之一。总之，朝鲜特色小吃丰富多样，具有独特的风味。品尝这些美食，不仅可以品味朝鲜的饮食文化，还能感受到朝鲜人民的热情好客。

山西人有哪些饮食习惯

山西人喜吃醋，醋用量很大，山西水碱性大，加上以杂粮如莜面、高粱、玉米、土豆等等高热、耐消化的食品，醋帮助消化，山西人被称为“老醯”，山西人无论面条、包子、饺子、馅饼、炒菜（大部分）都离不开醋。

山西人喜欢吃花椒油、凉菜、热炒、调馅都用花椒油调制。山西五台山的花椒，大红袍，质量很好。山西人吃牛肉主要是酱牛肉和炖牛肉两种，要求肉类肥不能腻，瘦不能柴。

饮食习惯 日常饮食习惯 山西大部分地区为一日三餐制，个别地方如阳城等地有一日吃五六顿饭的。冬闲日短时节，一般改为两餐，称“一老晌”。民间称一餐饭叫“一顿饭”。

吃干面条后喝点面汤则是山西居民最为突出的饮食习惯。“喝原锅汤，化原锅食”，据说是传统饮食古训。许多农家代代相传，至今仍保持这种习俗。

年夜饭寓意吉祥菜名大全

年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨 排骨皆为小节，寓意节节高升。年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽 黄豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜 荠菜音似“聚财”，寓意招财。

福如东海（松茸煲海参）、招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、吉星高照（白灼基尾虾）、***当头（剁椒鱼头）、吉庆满堂（富临排骨）、飞黄腾达（豉油贵妃鸡）、餐中美点（两道）、富贵盈门（富临烤鸭）。

年夜饭菜谱寓意——年糕：年年高 过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。

福如东海（松茸煲海参）：寓意福气深厚，如东海般广阔。 招财进宝（葱油鲜鲍鱼）：象征着财富的吸引和积累。 吉星高照（白灼基尾虾）：表示好运常在，吉祥如意。